Oropel de masa de arena con crema y varios rellenos.Recetas culinarias

Si ya estás cansado de la confitería, puedes hacer las cestas de arena más deliciosas. La cocción se puede rellenar con varios rellenos dulces, como mermelada, fruta, crema batida y otros componentes dulces.

Particularmente bueno, estos tratamientos son adecuados para las vacaciones de los niños, porque los niños lo comerán en ambas mejillas y pedirán suplementos adicionales. Pero no tire de esto con esto, sino que ahora mismo continúe cocinando esta delicadeza.

Receta para sándwiches

Lo que necesitas:

300 gramos de harina;
Mantequilla Mantequilla - medio 200 gramos de empaque;
Azúcar-arena - medio vaso;
Almidón - 1 cuchara grande;
Un huevo de gallina;
Polupacectina de vainillina;
Atasco para rellenar a su discreción.

¿Cuánto tiempo dura la cocción durante 40 minutos?

Valor nutricional - 180.

Cómo prepararse:

Ponemos una mantequilla blanda en un tazón y la revolvemos con una licuadora hasta obtener una composición uniforme;

Es deseable usar arena fina de azúcar, es posible colocar azúcar en polvo en lugar de ella. Póngalo en una mantequilla batida y mézclelo nuevamente con la batidora;

Rompemos el huevo de gallina, dividimos la proteína y la yema. Poner en una mezcla aceitosa de yema y, de nuevo, agitar a homogeneidad;

Combinamos harina con almidón en polvo y semillas a través de un tamiz varias veces. Esto añadirá floritura a la harina;

Luego, en pequeñas porciones, agregue la harina a la mezcla de mantequilla y revuélvala con una cuchara o una corola. Todo es necesariolimpie a fondo para romper los senos y diferentes granos;

Una vez que la harina está completamente erosionada, la masa debe lavarse a mano y formar con ella una bola;

Transfiera la bola a un recipiente, ciérrela con una toalla o bolsa de plástico y colóquela en un lugar frío durante 40-60 minutos;

Saque la masa del refrigerador, divídala en trozos pequeños y extiéndala en las canastas;

Luego, cada pieza se expande en un pequeño círculo y se distribuye sobre toda la superficie del molde;

En cada formulario de prueba, vierta 1 cucharadita de mermelada o mermelada, y la parte superior puede decorarse con diferentes patrones de los residuos de la masa;

Después de eso pusimos todo en un horno calentado a 200 grados y cocinamos durante 20-25 minutos.

Cestos de basura de tarta de arena con crema de proteínas

Para una masa se requiere:

100 gramos de mantequilla;
Azúcar en polvo - 2 cucharas grandes;
Harina de trigo - 5-6 cucharas grandes;
Un huevo de gallina;
Destripador -? una cucharita

Para la crema de proteínas:

Proteína - 1 pieza;
80 gramos de azúcar;
Jugo de limón - 30 ml

Para el relleno:

100 gramos de leche condensada cocida.

Tiempo de cocción - 40 minutos.

Contenido de calorías - 320.

Vamos a la cocina:

La mantequilla debe ser ablandada. Para hacer esto, puede calentarse durante 2-3 minutos en un horno de microondas o mantenerlo durante 20-30 minutos a temperatura ambiente;

Luego ponlo en un recipiente hondo,Agregue azúcar en polvo allí y mezcle con una licuadora o una batidora.Se debe liberar una mezcla homogénea de consistencia cremosa.

Rompemos el huevo de gallina y dividimos la proteína y la yema.La proteína se deja para la crema, y poner la yema en una mezcla de aceite.Mezclamos todo el mezclador a la composición uniforme;

Mezclamos la harina con la ruptura y tamizamos cuidadosamente unas cuantas veces;

Tamizar la harina en porciones pequeñas, verter en una mezcla de aceite y mezclar la masa con una cuchara.Cuando es difícil de mezclar, se puede agitar con las manos;

Luego de la masa, hacemos una bola, la colocamos en un recipiente, cerramos el celofán y lo limpiamos durante un par de horas en el refrigerador;

Después de eso, la masa enfriada se divide en 5 porciones.De cada porción bombeamos una cazuela pequeña y la ponemos en forma de metal, hacemos la aparición de las canastas;

Coloque las canastas en el horno y hornee por 15-20 minutos a una temperatura de 200 grados;

Luego los sacamos del horno y los enfriamos;

Preparar la crema.En un recipiente con un diámetro pequeño, coloque las claras de huevo, llene el azúcar y el jugo de limón;

Luego ponga en un plato una olla con un diámetro mayor y vierta agua allí.Calentar

Tan pronto como el agua se calienta, ponga una cacerola con ingredientes;

Mezclar con un mezclador durante aproximadamente 5-7 minutos hasta obtener la mezcla de proteínas;

Luego retire el plato y baje otros 3-4 minutos;

Como resultado, debe liberarse una crema proteica con una consistencia exuberante y aireada;

Llene las canastas congeladas con leche condensada hervida y cúbralas con una bolsa de confitería.Extender una pequeña cantidad de crema proteica.

Recetas de sándwiches de crema y bayas

Componentes para masa de pastelería:

Vaso incompleto de harina de trigo;
150 gramos de mantequilla;
Azúcar en polvo: medio vaso;
Una yema de huevo;
Medio paquete de vainillina.

Para el relleno de crema:

Dos yemas de huevo;
Un vaso de leche;
Arena de azúcar - 2 cucharas grandes;
Una cucharada grande de harina;
Pizca de vainillina;
Fresas, fresas, grosellas, según su criterio.

Tiempo de cocción - 1 hora.

Calorie - 280.

Vayamos a la cocina:

Para comenzar, haremos un relleno de crema.Huevos de gallina se rompen y separa las yemas de las proteínas.Poner las yemas en un vaso hondo;

Luego, vierta arena con azúcar en las yemas y frote todo hasta que la remolacha esté completamente disuelta; puede usar una licuadora;

Llene lentamente la mezcla de harina y mezcle hasta obtener una composición uniforme;

La leche se vierte en un recipiente de metal y se pone en una estufa, se calienta hasta que hierva y se vierte en una mezcla de yema.Todos cuelgan;

De nuevo ponga esta mezcla en una estufa y cocine durante 2-3 minutos, revolviendo constantemente;

Acabar la crema un poco fría y ponerla en el frío;

Preparar la masa.Coloque una mantequilla blanda en un tazón, vierta azúcar en polvo allí y mezcle los ingredientes con una licuadora hasta homogeneidad;

Después de eso, esparza la yema de huevo, la vainillina y frote nuevamente hasta homogeneidad;

En pequeñas porciones, vierta la harina tamizada y mezcle la masa suave con una estructura elástica. Hacemos una bola con ella y la ponemos en frío durante 2 horas;

De una masa fría no asamos una cazuela muy fina y cortamos pequeños pasteles de ella;

Luego colocamos los pasteles en moldes y los distribuimos a lo largo de sus superficies;

Limpiamos las canastas en el horno calentado a 180 grados y cocinamos durante 15-20 minutos;

Termina el molde para hornear y llénalo con crema;

Ponemos las bayas en la parte superior de la canasta y la decoramos con menta.

Cómo cocinar sacos de masa de arena con manzanas

Ingredientes para la masa:

150 gramos de harina;
mantequilla de mantequilla;
2 cucharadas grandes de azúcar en polvo;
Un huevo;
Vanilina.

Para el relleno:

3 manzanas;
20 gramos de almidón en polvo;
100 gramos de azúcar en polvo;
1 cucharada grande de agua.

Tiempo de cocción - 50 minutos.

Contenido de calorías - 260.

Reglas de cocina:

En una mantequilla suave, vierta de la harina tamizada y frote bien. Puedes frotarlo con tus manos. Deben salir migas;

Luego, en esta mezcla seca, matamos la yema de huevo;

Vierta azúcar en polvo con vainilla y mezcle con nuestras manos una masa suave con una estructura elástica;

Forme una bola pequeña, envuélvala en una película de plástico y póngala en una hora en un lugar frío;

Mientras tanto, hacemos relleno. Las manzanas están limpias de la piel, cortadas por la mitad y cortadas con semillas;

SiguienteCortamos la pulpa de las manzanas en forma de cuadrados pequeños y las transferimos a un tazón;

Sumérjalos en polvo de azúcar, almidón y rocíelos con agua;

Luego agregue el relleno de manzana a la sartén, caliéntelo y fríalo en un fuego pequeño durante aproximadamente 10 minutos.Todo el mundo está revolviendo constantemente.Retirar del plato y dejar enfriar.

La masa enfriada se divide en trozos pequeños.No saltaremos de ellos;

Crepes con forma de crema o aceite vegetal.Distribuir pasteles según las formas en forma de cestas;

Luego llene las canastas con el relleno de manzanas;

La parte superior puede decorarse con diferentes patrones de la masa;

Ponga todo en un horno caliente a 180 grados y cocine durante 15-20 minutos.

Cestas para sándwiches con relleno salado

Lo que necesita para la masa:

Un vaso de harina de especies de trigo;
Huevo - 1 pieza;
150 gramos de mantequilla;
Un poco de sal.

Duración de la preparación - 40 minutos.

Contenido calórico - 360.

Para rellenar:

Un pedazo de queso duro 100 gramos;
Un tomate mediano;
Champiñones fritos - 100 gramos;
100 gramos de lengua hervida;
Anchoas - 50 gramos;
Mayonesa a su discreción.

Cómo preparar:

Ponemos la mantequilla blanda en un recipiente y la mezclamos con una batidora hasta obtener una consistencia uniforme;

Luego, ponga la yema de huevo y revuelva nuevamente;

Enjuague lentamente la sal con sal y mezcle con una cuchara.Luego hacemos nuestras manos con una masa elástica suave.estructura Hacemos una bola con él y la ponemos en el frío durante 1 hora;

Después de eso lo sacamos del refrigerador, lo desplegamos en una capa no muy delgada y hacemos de él pasteles debajo del molde;

Ponemos los pasteles en moldes y formamos las cestas;

Colóquelos en el horno y hornee por 15-20 minutos a 180 grados;

Cestas confeccionadas para llevar y enfriar;

Hacemos un relleno. Limpie el queso con un rallador en un gran chip;

Otros componentes se cortan finamente con un cuchillo;

Todos nos llenamos con mayonesa;

En un cajón frío, coloque el relleno y sírvalo en la mesa.

¿Qué tipo de crema se puede hacer para la malla de masa de arena

Pastel de queso

Lo que necesitas:

150 gramos de queso;
Medio vaso de crema agria o crema;
Azúcar en polvo - 2 cucharas grandes;
Una cucharadita de polvo de almidón.

Tiempo de cocción - 15 minutos.

Contenido de calorías - 220.

Cómo cocinar:

Poner el queso en un bol, verter la crema. Todo mezclar la licuadora o mezclador hasta obtener una composición uniforme;

Luego vierta el polvo de azúcar y el almidón allí. De nuevo todo se agita a la homogeneidad;

Esta crema se debe esparcir con cualquier baya en la canasta antes de hornear.

Consejos útiles

Lo mejor es usar mantequilla ablandada para cocinar, será mucho más fácil de mezclar;
En lugar de azúcar, es mejor agregar azúcar en polvo. Los granos de azúcar son muy difíciles de frotar;
Como rellenos, puedes usar trozos de cualquier fruta,Bayas, miel, leche condensada, mermelada;
En las cestas saladas puede colocar queso rallado con jamón y mayonesa, huevos de pollo, carne picada, verduras y mucho más.

Bueno, ahora sabes cocinar deliciosos pasteles en casa. Son apetitosos por lo que de una especie solo fluye el moco. Y como relleno puedes usar diferentes ingredientes, todo lo que quieras.

¡Buen provecho!