Los confiteros usan glaseado para hacer que cualquier horneado sea hermoso. Incluso el passo más atractivo se ve bastante atractivo. Además del blanco, se utiliza otro colorante para regar. Nada complicado en su cocina.
Ofrecemos varias recetas interesantes para regar. Queremos compartir algunos secretos de la cocina con ustedes.
Easter Glaze: Receta simple
No necesita ser un condiner de primera categoría para poder cocinar esta crema dulce. Además de las correas, se utiliza casi para cualquier cocción.
Ingredientes:
- 230 gramos de azúcar en polvo;
- 1 clara de huevo.
Todo el proceso: 15 minutos.
Contenido de calorías: 100 gramos de dulces - 347 kcal.
Exprima suavemente el batidor de huevos con una batidora (use velocidad baja). Al amasar, añadir un poco de azúcar en polvo. Batir hasta que el dulce de azúcar se vuelva muy espeso.
Proteína Proteína para la Pascua
Un poco agridulce pero delicioso para el conejito de Pascua.
Requerido:
- 250 gramos de azúcar en polvo;
- 1 proteína;
- Se un tinte.
Todo el proceso: 60 minutos.
Contenido de calorías: 100 gramos de fudgele - 340 kcal.
Preparación:
Grano grueso para Semana Santa
Mastard para la Pascua en BerryEl rendimiento no solo es muy bonito, sino que también tiene un sabor brillante. Como base puedes tomar cualquier tipo de bayas.
Ingredientes:
- 200 gramos de azúcar en polvo;
- 1.5 cucharadas de agua;
- 100 gramos de fresas.
Tiempo: 25 minutos.
Contenido de calorías: 100 gramos de chocolate - 173 calorías.
Progreso:
Ingredientes de chocolate para la Pascua
A todos les gustan las tartas con chocolate. Pero nadie se le ocurre siquiera que puede decorar pasichki. Recomendamos probar este experimento.
Composición:
- 3 cucharadas de cacao en polvo;
- 4 cucharadas de leche;
- 3 cucharadas de azúcar;
- 55 gramos de mantequilla.
Tiempo: 25 minutos.
Calorías: 445 kcal.
Progreso del curso:
Capa de limón para Pascua
Aquí hay otra receta genial para que comas.
Composición:
- Vaso de azúcar en polvo;
- 1 proteína;
- cedro de limón;
- VariosGotas de zumo de limón;
- tinte amarillo.
Tiempo de cocción: 15 minutos.
El contenido calórico de la crema: 100 gramos - 153 calorías.
Progreso:
Esmalte no blanqueado para correas
No es un problema si la casa no tiene huevos. Vale la pena tomar esta sencilla receta de dulces de Pascua.
Necesitarás:
- Un vaso de azúcar;
- 4to c. l la leche
Lleva tiempo: 15 minutos.
Contenido de calorías: 172 kcal.
Progreso del curso:
Cómo aplicar esmalte en las correas
Incluso el tocino más hermoso requiere decoración. Para estos fines, el mejor ajuste es el fudge. Hay algunas reglas para ponerlo en un producto de confitería. Intentaremos contarte muchas de ellas:
- El riego con chocolate se aplica a la superficie de las porciones cocidas. Distribúyelo con un cuchillo de cocina ancho;
- El chocolate caliente se aplica directamente en forma caliente;
- La menor molestia es la entrega y se ve muy bellamente simple proteína glaze. Simplemente sumerge en ella su pascua congelada;
- Antes de sumergir sus cinturones en glaseado de proteínas, aplique un poco de su sombrero a cualquiermermelada Esta manipulación permitirá que el esmalte encaje mejor en los cubos;
- Es deseable aplicar un olor a azúcar blanco con un cepillo de silicona;
- El riego se aplica a la superficie del producto de confitería ya enfriado;
- Aplicar inmediatamente después de cocinar. Luego, después del secado, no se secará mucho.
Además de todos los consejos anteriores, no se olvide de agregar joyas sobre el riego. Se ve genial:
- Frutas secas;
- Chocolate espeso;
- Sacerdotes especiales de Pascua;
- Frutas confitadas;
- Mermelada multicolor;
- nueces;
- Varias figuras.
También, use una jeringa o saco de confitería para hacer la menta. Cuando la pascua no requiera decoración adicional, simplemente dibuja un bonito patrón con un amor.
Consejos útiles
Además de las reglas de aplicación de esmaltes en el Conejo de Pascua, hay muchos matices en su preparación. Te ayudamos a descubrir todos los secretos del olor perfecto:
- Para que su riego preparado esté idealmente y consagrado en una obra maestra de confitería, siga su consistencia. Batir hasta una crema agria densa;
- El postre demasiado espeso se puede diluir con agua o leche, y con azúcar en polvo líquido;
- Use en la receta no solo cristales de azúcar, sino polvo de la misma. En este caso, el molino de café habitual funcionará muy bien;
- Al usar claras de huevo en la formulación, obtendrás un glaseado único. Es él quien dará un sabor único y una consistencia correcta.a ella
- En ningún caso, no utilizar para el riego de chocolate - azulejos con chocolate poroso. En última instancia, obtendrá una masa heterogénea con bultos. Una gran opción es el cacao en polvo. Tu riego resultará muy rico marrón;
- Si decide teñir su sabor, use solo tintes naturales;
- La mejor opción para aplicar esmalte líquido es un cepillo de silicona;
- Como colorante, el jugo de bayas y verduras se ajustará perfectamente.
Siguiendo estas reglas, entretendrás el resultado. Esperamos que de alguna manera lo haya ayudado al contarnos algunos de los detalles de la preparación del riego de Pascua. Si los sigues, puedes preparar el dulce de azúcar perfecto.
No se requiere ningún esfuerzo especial en tal caso. Experimenta con tintes en recetas y decoración. Una pascua ideal La pascua ni siquiera puede cubrirse con glaseado. Simplemente dibuje un buen patrón o inscripción con una bolsa de confitería.
¡Buena suerte a todos!
