Pollo - el producto es simple, delicioso y útil. Desde el filete de pollo se puede preparar una gran variedad de deliciosos platos para todos los gustos, pero el goulash es el más popular.
Es fácil cocinar un filete de pollo, los ingredientes están disponibles para todos, y el sabor de este plato es inusual y sabroso.
Filete de pollo húngaro
Este plato se diversificó por la presencia de carne de pollo, verduras, especias y, como resultado, surgió una interesante mezcla de pollo ligero y tierno con sabor original.
Debe mencionarse que todos los platos deben ser de alta calidad y las verduras frescas, congeladas o hierbas secas pueden agregar un sabor especial.
Una receta clásica de goulash de filete de pollo es simple. Al pollo, debe agregar los productos más simples que probablemente estén siempre presentes en el refrigerador de cualquier anfitriona.
Para alimentar a 2 personas, es necesario:
- 400 gr. filete de pollo
- 1 zanahoria;
- 1 bombilla;
- 2 dientes de ajo;
- 2 cdas l aceite de girasol;
- 2 tomates frescos;
- 2 cdas l Pasta de tomates o 1 vaso de jugo de ellos;
- dos hojas de laurel;
- pizca de azucar;
- 2 tazas de líquido (agua, pero también puede ser caldo);
- Sal, pimienta - al gusto.
El pollo debe cortarse en piezas oblongas, preferiblemente del mismo tamaño, prelavado. En las verduras, excepto los tomates, pelar.
Para hacer una zanahoria en un rallador (grande), para cortar la cebolla finamente en un cubo, para cubrir el ajo. Coloque los tomates en agua hirviendo por un momento, luego retire la cáscara y trátela en un rallador.
En una sartén caliente, vierta el aceite, deje que se caliente y ponga el pollo, fríalo por 2-3 minutos.Luego saque la cebolla, las zanahorias y el ajo, fríalos durante 5 minutos debajo de la tapa.
Luego, agregue los ingredientes líquidos a la sartén, agite y deje que sangren durante 5 minutos.Agregue el laurel, el azúcar, la pimienta, la sal al gusto y guise durante unos 20 minutos.
Plato con verduras frescas o estofadas, gachas de alforfón.
Cuanto mayor sea la molienda, mejor
La salsa restante del plato puede ser un plato independiente.Bueno, tal vez hay personas que nunca han cocinado un delicioso líquido con rebanadas de pan.
Si alguien más no hizo esto, esta es una omisión importante que puede corregirse fácilmente al hacer un goulash de filete de pollo con salsa.
En esta versión, lo principal es verter más líquido, para que resulte delicioso y fragante.Por supuesto, la carne es una golosina estrella, pero la papilla seca, diluida con salsa, se volverá muy sabrosa.
Para 4 personas, se requieren los siguientes productos:
- 800 gr.filete de pollo
- 2 zanahorias grandes (peladas);
- 2 bombillas grandes;
- 4 dientes de ajo;
- 100 gr.15% de crema agria;
- 120 gr.Salsa Krasnodarskiy;
- 50 ml de aceite de linaza;
- 600 ml de agua;
- Un manojo de hojas verdes;
- Sal y pimienta al gusto;
- 1.5 cucharaditas.Mezclas de Especias de Pollo;
- Hojas de pan - 3 hojas.
Cortar un seno en pedazos largos y delgados, pero antes de eso necesita ser lavado.Rejilla de zanahoria sobre un rallador grande.
Retire de las escamas de cebolla ypicar finamente Limpia el ajo y aplastalo con el filo del cuchillo. Lavado verde, finamente picado.
En una sartén caliente, vierta el aceite, se calienta y puede poner el filete y freír hasta que esté medio preparado. Allí, vierta las verduras, cubra con una tapa y deje asar por 3-4 minutos más.
Agregue todos los ingredientes líquidos a la sartén, mezcle bien, deje reposar durante 12 minutos más bajo la tapa a fuego medio. Sazone el plato con especias, lavrashka, cocine por 3 minutos y espolvoree con té verde.
Después de esa fecha, espere la carne, y las verduras le quitarán todos los sabores.
La papilla normal será un excelente tratamiento con salsa aromática.
Multivarka para ayudar a cocinar
La tecnología moderna se ha convertido en una verdadera ayuda en la cocina. Multivark no solo ahorra tiempo de cocción, sino que también le da un toque especial a los platos. La innegable ventaja de los platos cocinados en un automóvil milagroso son las propiedades dietéticas de los productos.
Cocine el filete de pollo en salsa de crema agria, la técnica le ayudará sin problemas, solo tiene que elegir el programa correcto.
Para 2 porciones de goulash con filete de pollo en crema agria necesitas:
- 400 gr. pechuga de pollo
- 1 zanahoria;
- 12 partes de una gran cabeza de cebolla;
- 3 dientes de ajo;
- 200 gr. crema agria
- 200 ml de agua;
- 2 ramitas de perejil o eneldo;
- Para 0.5 cucharaditas. albahaca seca y mejorana;
- Sal y pimienta molida negra al gusto;
- 40 ml de aceite vegetal;
- 2 hojas secas de laurel.
Lavar el pollo con tiras largas y delgadas. ConLas zanahorias peladas hacen brusochki, cubitos de cebolla.
Retire el ajo de la cáscara y muélalo.Lavar los greens y picarlos finamente.
En el recipiente interior del depósito múltiple, vierta la grasa, ponga la carne en ella, póngala en el modo "Asado" durante 5 minutos.Después de eso, agregue vegetales a la carne, fríalos por otros 5 minutos.
Vierta la crema agria y el agua, sazone con hierbas, pimienta y sal, ponga una hoja de laurel, mezcle bien y establezca el modo "Muerto" durante media hora.Goulash está listo, puede ser decorado con hojas de hojas verdes picadas.
Esta receta es adecuada para aquellas personas que no tienen la oportunidad de pararse sobre las ollas.Multivarka también ayudará a erigir un almuerzo, especialmente no siguiendo el proceso en sí.
Es suficiente dedicar algo de tiempo a la comida, y luego puedes confiar en su técnica.
Setas + pollo = alianza sabrosa
Las setas son un producto que combina prácticamente todos los ingredientes.Y los champiñones en combinación con el pollo le dan un sabor maravilloso.Lo que solo los platos no se cocinan en champiñones y pollo en tándem, el goulash no se convirtió en una excepción.En la carne de aves de corral más tierna, agregue champiñones aromáticos, sazone con especias y no podrá sobrevivir, los invitados y los hogares permanecerán satisfechos y bien dispuestos.
Para 4 porciones de gulash de pollo con champiñones necesitas:
- 600 gr.pajarito
- 400 gr.setas (setas);
- 2 cebolla purificada;
- 1 zanahorias grandes se limpian;
- 130 gr.crema agria
- 130 gr.los tomates
- 12 chiles;
- 2 cucharadas.lcualquier harina;
- 150 ml de agua;
- 60 ml de aceite de girasol;
- 0.5 cucharaditas.pimienta molida
- 1 cucharadita.sales;
- Palitos de cilantro.
Cortar el pollo en trozos delgados y alargados. Verduras para limpiar. Las setas se cortan en platos, las zanahorias se procesan en un rallador, cebollas finamente picadas.
El chile está finamente picado. Lavar las rodillas y moler. Coloque los utensilios de cocina en la estufa, agregue la mantequilla, espolvoree y ponga el pollo, revuelva por unos minutos.
Agregue harina, vegetales, además de chile y champiñones, cúbralos con una tapa y fríalos por otros 10 minutos. Mezcle por separado todos los líquidos, vierta la mezcla en una sartén y deje que se moleste, cerrando la tapa durante 20 minutos sobre un fuego pequeño.
Agregue las especias, los chiles, la sal, la pimienta y el cilantro 5 minutos antes de cocinarlos en el goulash. Saque la sartén y espere 10 minutos para caminar. Los ingredientes finalmente darán sus sabores, y la salsa espesará.
Consejos útiles para una nota
Una receta especial para la clase magistral de videojuegos de pollo:
Una caminata puede ser una cena o una cena, festiva o todos los días, pero una cosa es clara: este plato es agradable para todos. Los adultos y los niños los alegrarán alegremente.
