Otoño?es hora de cosechar, y para los recolectores de setas experimentados también existe la oportunidad de llenar su canasta con setas útiles y deliciosas.Para saber qué hongos son comestibles y quién no necesita estudiar cuidadosamente la enciclopedia, es recomendable utilizar las puntas de los recolectores de hongos sazonados.Los hongos con una estructura laminar de las tapas generalmente son comestibles, pero no todos tienen una estructura de este tipo, por lo que debe familiarizarse con todas las descripciones de los tipos de hongos comestibles.
Contenido:
- Ovejas albatrellus
- Auriculary (graso)
- Hongo blanco
- Grosella blanca
- ) Pimienta blanca
- Seta de estepa blanca (Eringhi)
- Marisma de Bolotin
- Borovik
- Valuy
- Gliv
- Racimo negro
- Búho normal
- Ozhin (Ijovik) Amarillo
- Subespecie amarillo-marrón
- Musgo amarillo y amarillo marrón
- Seta de invierno
- ) Paraguas de motocicletas
- Kalotziba May (Aleatorio)
- Shawl
- Aceite blanco
- Aceite amarillo (marisma)
- Mantequilla granular
- Mascara de alerce
- Aceite de menta
- Máscara tardía
- Máscara gris
- Púrpura púrpura
- Moffett
- Openki
- Pautinin
- Pautnikin violet
- Pepper
- Plyuteh
- Plyuta lion yellow
- Ciervo de placer
- ) Castaño negro castaño
- Cebollino castaño
- Castaño multicolor
- Picador de Rosebread
- Subrutina
- Empanadillas (Molokai)
- Piña bórica
- subespecie roja (Krasnoslovik)
- Un viajero temprano
- Seta semi mordida
- Seta polaca
- Flotador blanco
- Porhovka
- Ryzhik
- Spartasses rizado
- Hamburguesa Con Queso
- Seta César
- Castaño de oro
- Champiñones
Ovejas Albatrellus
Los hongos comunes son comunes, pero pueden crecer con una pata lateral o central. La longitud del hongo crece aproximadamente 7 centímetros y 3 centímetros de diámetro, la forma del capó es similar al círculo incorrecto, es ligeramente convexa en el centro y luego se vuelve plana y elástica. La superficie del capó puede tener un color amarillo grisáceo, gris pálido o blanco. Cuando el hongo es débil, el sombrero joven es casi liso, entonces las escamas se vuelven más pronunciadas. El hongo tiene una pulpa blanca, que tiende a cambiar el color del limón amarillento durante el secado.
Auricularia (Uhvidnaya)
Un hongo único en cuanto a la cantidad de nutrientes. Presenta una forma interesante que se asemeja a una oreja arrugada, su bonete crece 8 centímetros de altura, 12 centímetros de diámetro y 2 milímetros de grosor. En el exterior, está cubierto con una pequeña bala y tiene un color marrón oliva-amarillento, en su interior es brillante y gris-púrpura. Por lo general, es difícil ver un hongo, se seca durante la sequía y puede recuperarse de la lluvia. Este hongo comestible del bosque se encuentra en los árboles y prefiere el roble, el aliso, el arce y la baya del saúco.
Seta blanca
El hongo tiene un sombrero de almohada semi-hinchado, se satisface con carnosas y convexas, el tamaño del capó es de 20-25 centímetros.Su superficie es ligeramente pegajosa, suave, su color es marrón, marrón claro, oliva o marrón púrpura.El hongo tiene un pie cilíndrico carnoso, cuya altura no excede los 20 centímetros y 5 centímetros de diámetro, por debajo se expande, la superficie exterior tiene un tinte marrón claro o blanco, desde arriba hay un patrón de malla.La mayor parte de la pierna por lo general se encuentra en la cama (bajo tierra).Este es uno de los muchos hongos comestibles que son comunes en la región de Saratov.
Grosella blanca
La forma del sombrero es semiesférica, y luego tiene forma de almohada, de unos 15 centímetros de diámetro, desnuda y puede convertirse en mucosa.La parte exterior del capó puede obtener diferentes tonos de gris y marrón.La pierna es sólida, cilíndrica, el diámetro es de 3 centímetros, la longitud es de unos 15 centímetros.En la parte inferior, el hongo se está expandiendo ligeramente, su color es gris blanquecino y hay escamas longitudinales oscuras.Los tubos de la capa de esporón son largos, el color blanco se convierte en gris sucio.
Subespecie blanca
El hongo pertenece a especies grandes, el tamaño de la tapa alcanza un diámetro de 25 centímetros, el color de la parte exterior es blanco o algunos tonos de gris.La superficie inferior del hongo es de poro pequeño, blanca en el primer crecimiento, en los hongos viejos se vuelve gris pardo.El pie es bastante alto, en la base se espesa, su color es blanco, hay escamas oblongas.Color marrón o blanco. La estructura de la pulpa es densa, generalmente azul verdosa en la base del hongo, en la ruptura se vuelve azul casi negra. Esta especie pertenece a los hongos comestibles, que los recolectores de setas recolectan la región de Rostov.
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Seta de la estepa blanca (Eringhi)
El tamaño del sombrero del hongo varía en el rango de 2 a 15 cm, a veces de 30 cm, en los jóvenes, es semisulímico, madurando, volviéndose cóncavo o aplanado, generalmente tiene una forma irregular. La estructura del capó es escamosa y suave, el color de la superficie exterior suele ser blanco, pero en los ejemplares antiguos hay sombreros de color blanco amarillento. El pie del hongo es grueso, su altura es de solo 4 centímetros, y el diámetro es de aproximadamente 3 centímetros, más cerca de la base, se estrecha, la piel del joven es blanca, se vuelve ligeramente amarillenta con la edad. La carne tiene una estructura elástica, las placas de la capa esporónica son anchas, son de color blanco o marrón amarillento.
Pantano de Bolotín
El diámetro de un sombrero de un hongo por lo general no supera los 10 centímetros, su forma es plana convexa, en forma de almohada, en el centro hay un tubérculo. Se siente, escamosa, carnosa y seca, el color de la cría es más bien púrpura brillante, o rojo cereza, burdeos, en hongos viejos con un tinte amarillento. La altura de la pierna alcanza 4-7 cm, y el diámetro es de 1-2 cm, en la base del hongo la pierna está un poco más gruesa, a veces hay restos del anillo, debajo del cual es rojo, y amarillo en la parte superior. Myakush tiene un color amarillo ligeramente azul, una capa de esporas inclinada hacia abajo en la pierna, su color es amarillo y luego marrones, poros anchos.
Borovik
El capó tiene una forma redondeada al principio del crecimiento, luego se transforma en un convexo plano, su color oscuro es casi negro, la piel es suave y ligeramente aterciopelada.La carne es densa debajo de la estructura, su color es blanco y no cambia con el corte, difiere del aroma pronunciado de los hongos.La pata es maciza, tiene forma de campana, es muy gruesa en la base, el color es terracota, y desde arriba siempre es posible notar una malla de color blanco.Si presiona sus dedos en un himensófono, puede observar la aparición de manchas de color verde oliva.
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Valuy
El diámetro del bonete crece de 8 a 12 centímetros, y algunas veces de 15 centímetros, pintado en amarillo omarrón-amarilloEl joven tiene un gorro esférico, que madura, se revela y se vuelve plano, ella es brillante y suave, hay moco.La forma de la pierna es cilíndrica o cilíndrica, la longitud es de 5 a 11 centímetros y el grosor es de aproximadamente 3 centímetros, su color es blanco, pero puede estar cubierto con manchas de color marrón.La carne es bastante suave, es blanca, pero gradualmente se oscurece en el corte al color marrón.La capa de esporonio es de color blanco o crema sucia, las placas son muy grasosas, a menudo, tienen diferentes longitudes.
Gliwa
El tamaño de la tapa del hongo en el diámetro varía de 5 a 22 centímetros.Hay una piel de diferentes colores: amarillo, blanco, pálido, azul grisáceo, ceniciento o gris oscuro, la forma es redonda o en forma de concha, su superficie es mate y lisa, y los bordes son delgados.La pata corta es cilíndrica, la superficie lisa, la base se siente.Carne jugosa, sabor blanco y delicioso con un sabor suave. Las placas caen sobre la pierna, son anchas y de tamaño mediano, las crías son blancas y luego se vuelven grisáceas. Este hongo comestible se propaga en el Kuban.
La peca
Un bonete cónico alcanza 5-8 cm de diámetro, tiene un color blanco cremoso y se oscurece más cerca del centro, la superficie grumosa está muy suelta en los bordes de la tapa. La pierna del hongo puede crecer en la longitud de 2 a 8 centímetros, y de aproximadamente 2 centímetros de grosor, el color de la superficie no difiere de la parte exterior del capó, estrechándose más cerca de la base. La pulpa es de color blanco, el jugo lechoso se libera en el descanso. Placas caídas, piceas, estrechas y frecuentes, jóvenes de blanco, en crema fungicida vieja o amarilla. Esta especie se puede encontrar en las extensiones de la región de Moscú.
Hygrofor
El capó de un hongo generalmente no crece más de 5 centímetros de diámetro, rara vez crece a 7-10 centímetros, tiene una forma convexa, a menudo con una pequeña joroba en el medio, en clima suave secreta moco, el color puede ser gris, blanco, rojo o verde oliva colorear La pierna tiene una estructura densa, su forma es a menudo cilíndrica, color en el tono del capó. Las placas son raras, son gruesas, descendentes y cerosas, son blancas, rosadas o amarillas.
Govorushka
El capó de hongos generalmente tiene pequeñas dimensiones de solo 3-6 cm de diámetro, su forma es volátil, la piel es suave, el capó es muy delgado, su colorEs de color marrón amarillento pálido, castaño claro o ceniza oscura.La pata cilíndrica no crece más de 4 centímetros de altura y 0,5 cm de grosor, el color de la piel es amarillo pálido, siempre es más claro que la superficie del capó.Las placas son nativas, poco frecuentes y anchas, siempre son de color claro o blanquecinas.
Golovach
Representante muy inusual y peculiar de los hongos de lluvia.Su cuerpo frutal es enorme, tiene la forma de un alfiler o maza, el joven es de color blanco saturado.La altura del hongo puede alcanzar los 20 centímetros, su moho blanco tiene una estructura suelta.La pierna del hongo es mucho más grande que el cuerpo fetal o mucho menos.Para comer es posible que solo los hongos no estén completamente maduros, son fáciles de distinguir de los viejos, porque los más oscuros y la superficie exterior del capó están en grietas.
Rejilla para hongos
La tapa del hongo mide aproximadamente 5-11 centímetros de ancho, la superficie exterior puede ser marrón, marrón o rojiza, a veces con un tono rojo, enLa cría es ligeramente convexa, luego se vuelve más uniforme, plana y suave al tacto.La altura de la pata cilíndrica alcanza los 5-12 centímetros, el color no suele ser diferente del capó, es suave al tacto, sólido y denso, a veces ligeramente curvado.La pulpa del hongo tiene un tono marrón o amarillo, en el lugar del corte se vuelve ligeramente rosa.La capa tubular es siempre ligeramente más ligera que el capó, es marrón claro o amarillo.
Menta
La tapa es convexa en los jóvenes y se extiende en los más maduros, vesiculares en los viejos, diámetro 13-15centímetrosLa piel es seca, mate, su color es blanco con pequeñas manchas de color marrón amarillento.La carne densa, gruesa y blanca destaca el jugo lechoso ligero en el corte, se pone verde con el tiempo.Una característica distintiva del hongo son sus placas estrechas y frecuentes de color blanco con un tono cremoso.
Racimo negro
El hongo generalmente se separa, a pesar del nombre, su color no es negro, sino de color verde oliva-pardo.La tapa es plana o en forma de embudo con un agujero en el medio, su superficie es dúctil-viscosa, un ancho de 10-20 centímetros.El pie es bastante corto solo de 3 a 7 centímetros, su grosor no suele ser más de 3 centímetros, en la base es más estrecho.La pulpa tiene un color blanco grisáceo en el corte, oscureciendo, aislando el jugo de leche.La capa de la placa es blanca sucia cuando se presiona en negro.La tierra de la región de Kaliningrado es muy rica en este tipo de hongos comestibles.
Roble ordinario
Un capó masivo, cuyo ancho es de 5 a 15 centímetros, rara vez crece a 20 centímetros, la semicultura en los jóvenes, luego se despliega y se transforma en una almohada.Una superficie aterciopelada es de color marrón grisáceo y marrón amarillento irregular.La carne es densa con un tono amarillo, en el corte adquiere inmediatamente un color azul verdoso y finalmente se ennegrece.La pierna tiene forma similar y es gruesa, su altura es de 5 a 11 centímetros, y el grosor es de 3 a 6 centímetros, el color es amarillento, pero más cerca de la base es más oscuro, hay una red oscura.Los himenóforos cambian mucho el color con la edad del hongo, al principio es ocre, luego rojo o naranja, y en las muestras antiguasAceituna sucia.
El diámetro del bonete varía entre 4 y 15 centímetros, su forma es ondulada, convexa y cóncava, y los bordes están curvados hacia adentro..La piel ligeramente aterciopelada es seca y es de color naranja rojizo y ocre claro.La longitud de las piernas es de aproximadamente 4 centímetros, el ancho no es más de 3 centímetros, la estructura es estrecha y la forma es cilíndrica redonda, la superficie es un tinte amarillo claro y suave.La carne de la luz, suave y densa, en un corte se convierte en un tinte de color marrón amarillento.Gienofor es un denso color crema claro espinoso que desciende a la pierna.
Subespecie de color amarillo parduzco
El capó grande crece entre 10 y 20 centímetros, y en ocasiones hasta 30 centímetros de diámetro, su color es de color gris amarillento yRojo brillante, la forma cambia con la edad, originalmente esférica, luego se vuelve convexa o plana (rara vez).La pulpa de la carne en la ruptura adquiere un tono púrpura distinto, y luego es casi negra.El pie mide aproximadamente 15-20 centímetros, el ancho es de 4-5 centímetros, tiene una forma cilíndrica, se engrosa hacia abajo, desde arriba blanco, desde abajo con un tinte verde.La capa de esporonio es gris o blanquecina, los poros pequeños, la capa tubular es muy fácil de separar del capó.
Musgo amarillo y amarillo-marrón
Primero, el bonete tiene una forma semicircular con un borde inclinado, y luego tiene forma de almohada, el tamaño es de 5 a 14 centímetros, la superficie es pubescente.Gris-naranja o oliva, con el tiempo se rompe, formando pequeños copos, desaparecen al madurar.La pierna tiene una forma hueca,Su altura es de 3-9 centímetros, y el grosor es de 2-3.5 cm, la superficie es lisa de color amarillo limón o un poco más clara, desde abajo de color marrón o rojo.La pulpa es de color amarillo claro o naranja, sólida, en lugares quebrados puede ser azul.Los túbulos son nativos de la pierna, los poros pequeños, a medida que crecen, crecen.
Seta de invierno
Un gorro pequeño puede crecer entre 2 y 8 cm de diámetro, en las crías es redondeado convexo, luego se perfora convexo, la superficie es lisa, el moco es de color marrón anaranjado, pero en el medio un poco más oscuro.Las placas son raras, cremosas, oscurecidas con la edad.La pierna crece hasta una altura de 8 centímetros de grosor, no excede de 1 centímetro, tiene una forma cilíndrica, desde arriba suele ser amarilla y desde abajo es más oscura, marrón o roja.La pulpa del capó es suave, y en el tallo más rígido, tiene un tono amarillo claro.
El diámetro del bonete de champiñón, de 15 a 30 centímetros, ya veces todos los 40 centímetros, tiene forma de huevo al comienzo del crecimiento y se transforma gradualmente enConvexa plana, prostrostato y en forma de ombligo, en el centro hay un tubérculo.La superficie del capó es de color blanco grisáceo, blanco puro o marrón, en él siempre hay grandes escalas de color marrón, con la excepción del centro del capó.Las placas son nativas del collar, su color es blanco cremoso, y luego hay venas rojas.La pierna es muy larga, 30 centímetros y más arriba, su grosor es de solo 3 centímetros, en la base se engrosa, la superficie de la piel es marrón.
Kalotsibe May (Ryadovka)
La tapa en el columpio es de 5-10 centímetros, en los jóvenesSu forma es de almohada o semi-cachorro, se revela con la edad y pierde su simetría, los bordes pueden doblarse.La superficie es de color blanco amarillento, seca y suave, la pulpa es densa, su color es blanco, hay un olor característico a harina.Las placas son nativas, estrechas y frecuentes, inicialmente prácticamente blancas en la madurez de la crema ligera.El ancho de las patas es de 1 a 3 centímetros, la altura es de 2 a 7 centímetros, la superficie es lisa, generalmente el tono es idéntico al color de la superficie exterior del capó.
Mantón rosado
El sombrero cambia su forma con la edad, en los hongos jóvenes tiene forma de campana o convexa, y a una edad avanzada se vuelve convexo con una depresión en el medioY a menudo se agrieta con los bordes ondulados.La coloración en función de las condiciones meteorológicas es rosa zanahoria, amarilla o casi blanquecina.Las placas son nativas, anchas, generalmente su color coincide con el tono de la parte exterior del capó.La longitud de la pata cilíndrica es de 8 a 10 centímetros, es uniforme, la estructura es apretada, ligeramente más oscura que el capó, o tiene un color idéntico.Carne de aguada, no tiene un olor especial.
Lyophilum Ilym
La tapa es de aproximadamente 4-10 centímetros, convexa en el borde joven, carnoso y envuelto, tiende a sobresalir más cuando se madura, suel color es beige claro o blanco, hay "manchas acuosas en la superficie".Las placas están estañadas a la pierna, son a menudo y siempre un poco más ligeras que la sombra del capó.La longitud de las patas del hongo es de 5 a 8 centímetros de diámetro, generalmente no más de 2 centímetros, curvadaForma, la sombra a menudo coincide con la parte exterior del capó.
Chanterelles
Los cuerpos frutales de los hongos son de forma grande y mediana, como el sombrero, es casi liquen, carnoso, el borde es grueso y sin brillo, el color varíaDentro de los tonos de rojo o amarillo, raramente blanquecinos.La pierna es generalmente corta y bastante gruesa, la pulpa es amarilla o blanca, en el corte generalmente se vuelve claramente azul o roja.El gienofo plegado, los pliegues gruesos del capó no están separados, pero hay muestras con una capa esporónica lisa.
Mantequilla blanca
El diámetro del bonete no excede los 11 centímetros, tiene una forma de almohada convexa en una etapa temprana de maduración y luego se aplana o se vuelve cóncavo, los jóvenespintado en blanco y solo en los bordes de la parte exterior de color amarillo pálido, luego se vuelve de color amarillento o blanco grisáceo que se oscurece con el clima húmedo.El sombrero está desnudo, liso y ligeramente mucoso, pero cuando se seca, comienza a brillar.La pulpa es de color amarillo o blanco, tiende a cambiarla en una rodaja de rojo vino.La altura de la pierna es de 3 a 8 centímetros, el grosor no es más de 2 centímetros, su forma es cilíndrica, pero ocurre en forma de huso en la base.
Amarillo olfativo (pantano)
Los hongos crecen individualmente y en grupos grandes, el tamaño promedio de un sombrero es de 3-6 centímetros, pero puede crecer aproximadamente 10 centímetros, los jóvenes generalmente tienen un capó esférico, la forma abierta o de almohada del hongo se adquiere enmaduración Su color varía en el rango de gris-amarillo y amarillo-marrón, pero a veces es de chocolate saturado. El grosor de las piernas no excede los 3 centímetros, hay un anillo aceitoso, por encima del cual la pierna es blanca y por debajo es amarilla. ¿En una copia joven, un anillo blanco, en la vieja? morado Los poros de la capa esporónica son redondos y pequeños, la pulpa es mayormente blanca.
Gránulo granular
El hongo crea una impresión de seco, ya que la superficie del capó no es pegajosa, su forma es redonda convexa, su diámetro puede crecer hasta 10 centímetros, pintada primero en marrón-marrón, rojo, luego amarillo-ocre y amarillo puro. La delgada capa tubular es ligera en la madurez joven y gris claro-amarilla, los tubos son cortos con poros redondeados. La carne es más bien suave, de color amarillo parduzco y gruesa, casi no tiene olor, pero tiene un sabor agradable. La longitud de las piernas es de unos 7-8 centímetros, el grosor es de 2 cm, la superficie está pintada de amarillo.
Mascara de alerce
El tamaño del sombrero varía de 3 a 11 centímetros, es cónico o semiesférico, elástico y carnoso, la maduración tiende a transformarse en una forma convexa o sobresaliente. La superficie del capó es brillante, ligeramente gelatinosa, suave y fácil de separar. Los túbulos son cortos, nativos, los poros son pequeños bordes afilados, emiten un poco de jugo de leche. La longitud de las piernas es de 4-7 centímetros, el diámetro es de aproximadamente 2 centímetros, es doblada o cilíndrica, difiere la dureza. La pulpa tiene un tono amarillo y una estructura densa, en el corte no pierde color.
Aceite de menta
El tamaño de la tapa es de 3-8 centímetros, la forma redonda convexa es característica de la generación más joven, más tarde es una superficie prácticamente plana de aterciopelada, seca que generalmente brilla al sol, se convierte en mucosa a alta humedad.La tapa es de color marrón claro o cobre, a veces con un tono naranja, marrón o rojo.La longitud de la pierna es de 3 a 7 centímetros y el grosor es de solo 1,5 centímetros, básicamente es cilíndrico o ligeramente curvado, estrechándose más cerca de la base.La pulpa es amarillenta, esponjosa, los tubérculos se bajan a la pierna, los poros grandes se pintan en un color marrón rojizo.
Máscara tardía
El diámetro de la tapa es de aproximadamente 10 centímetros, es convexo en los jóvenes, luego se transforma en un piso, en el centro se puede observar un tubérculo pintado en color marrón chocolate., a veces hay un tinte violeta.La superficie de la membrana mucosa y fibrosa, tuberosidades, poros pequeños, amarillo pálido en las crías, adquieren un tinte marrón amarillento.La pierna es sólida con una forma cilíndrica, de diámetro no más de 3 centímetros, más cerca de la tapa, está pintada de color amarillo limón, cerca de la base.tormentaLa pulpa es jugosa, suave, blanca con tinte limón.
Mantequilla gris
Un capuchón en el rango de 8-10 cm, coloreado en gris claro, puede ser un tono violeta o verde, la superficie del moco.El color de la capa tubular suele ser de color blanco grisáceo o marrón grisáceo, descendiendo los tubos anchos.La carne es acuosa, no tiene fuerte sabor ni olor, su color es blanco, pero hasta la base de la pierna.Amarillo, azul en un descanso. La altura de las piernas es de 6-8 centímetros, hay un amplio anillo de fieltro, desapareciendo a medida que madura.
Molracum púrpura
El tamaño del capó no supera los 8 centímetros, se redondea cuidadosamente a una edad temprana, madura, revela y hasta se vuelve alcalino, su color es marrón lila con un tono rojo vino. La parte exterior es suave, moco joven, la carne no tiene un olor fuerte, es rosa pálido y espeso. Platos anchos caen sobre la pierna, rosa púrpura en los jóvenes, y en la edad madura, marrón sucio, incluso negro. La pierna está distorsionada, 4-9 centímetros de longitud, diámetro? 1-1,5 centímetros, su color suele coincidir con el tono de la superficie exterior del capó.
Enfriador
El capó tiene una forma semiesférica, la superficie es marrón y aterciopelada, tiene grietas, el diámetro no supera los 9-10 centímetros, en un hongo adulto, el capó se transforma en una forma de almohada. El pie es delgado (2 centímetros) y largo (5-12 centímetros), estrechándose en la base, está ligeramente curvado. El color de la carne es rojo o amarillo, la característica distintiva es la adquisición de un tono azul en el corte.
Openki
A una edad temprana, el sombrero de cáñamo se convierte en un paraguas o casi plano, oscilando en el rango de 2 a 9 centímetros, generalmente la superficie está cubierta con escamas pequeñas, pero madura, el hongo se deshace de ellos. El color del capó es amarillo claro, cremoso o rojizo, pero el centro siempre es más oscuro que la otra superficie. Las setas tienen muchoPierna larga, puede crecer de 2 a 17 centímetros, y el grosor no es más de 3 centímetros.A este tipo de hongos comestibles les gusta recolectar recolectores de hongos en Crimea.
Pautnikin
Los cuerpos fetales de hipopótamos, que crecen hasta diferentes tamaños, crean alrededor de un velo de araña común.En los jóvenes, el sombrero es más a menudo cónico o semi-púrpura, y al madurar se vuelve convexo, generalmente en medio de un tubérculo pronunciado.La piel está coloreada en naranja, amarillo, marrón, marrón, púrpura o rojo oscuro.La forma de la pierna es cilíndrica, pero también puede tener forma de campana, por lo general el color coincide con el color de la parte externa del bonete, la pulpa carnosa es amarilla, blanca, verde oliva, ocre o púrpura, propensa a cambiar el color en el corte.
Pautnikin violet
El tamaño del bonete no excede los 9 centímetros; al principio, su forma es de vientre redondo, madura, se vuelve convexo con un tubérculo denso de tamaño moderado yluego completamente sobrecargado, a menudo con una gran joroba en el medio.La superficie es lisa y brillante, su color es inicialmente lila blanquecino o lila plateado, y con la edad, el medio amarillo-marrón o peludo se destaca cada vez más.Las placas son estrechas, de frecuencia media, están tufted, en las crías son azul grisáceo, luego se vuelven azul ocre o marrón parduzco.En forma de araña densa cortina de color lila-plata, y más tarde rojiza.La altura del pináculo alcanza 5-9 centímetros, el grosor generalmente no es más de 2 centímetros, la pulpa es suave yPierna gruesa y acuosa.
Pimienta
El hongo es bastante interesante, no tiene ninguna pierna como un sombrero, consiste en un cuerpo de fruta sentado, que en el joven tiene forma de burbuja, yLa maduración se asemeja más a un platillo cuyos bordes están envueltos.El diámetro de dicho platillo alcanza los 8-10 centímetros, la superficie lisa de la seta está pintada en diferentes tonos de marrón, brilla en clima húmedo.La carne del cuerpo frutal es un tanto rasgada y delgada.
Plyuteh
El hongo tiene un cuerpo frutal icónico de sombrero, cuyo tamaño puede ser bastante diferente.La forma del bonete tiene forma de campana o postración, generalmente en el medio con una tina pequeña, el tamaño de los sombreros varía entre 2 y 20 centímetros.La superficie es seca, es fibrosa, lisa e incluso escamosa, su color es diferente: de blanco a negro, generalmente marrón parduzco.La carne es amarilla, blanca o gris, el color no cambia.La pata cilíndrica se extiende un poco más cerca de la base, giyenofor blanco laminar o rosado, pero eventualmente se convierte en un tono marrón.
Ciruela león amarillo
El tamaño del bonete es de 2-5 centímetros, al comienzo de su crecimiento su forma de campana, luego adquiere una forma plana convexa, convexa o saliente,La piel es mate suave, suave al tacto, color amarillo miel o marrón.Las placas anchas son amarillas inicialmente, y los hongos viejos se vuelven rosados.La longitud de las piernas es de aproximadamente 4-6 centímetros, es bastante delgada, solo de 0,4 a 0,7 cm, la forma es cilíndrica, es uniforme o ligeramente doblada, fibrosa, a menudo presente.La base del nódulo, la pata es de color marrón amarillento, más cerca de la base siempre es un poco más oscura.Densa en la estructura de la pulpa tiene un olor agradable.
Venado de placer
Los sombreros suelen ser pequeños, su diámetro es de 5 a 15 centímetros, los jóvenes son convexos y luego adquieren una forma más plana y en el centro del hueco.La piel es lisa, parda o marrón grisáceo.Las placas anchas se suelen ubicar, su color es rosa o blanco.El pie es delgado y largo, la carne es carnosa, blanca y tiene un olor agradable, ligeramente como el olor del rábano.
Flor de cerezo mora
El hisopo de la cubierta del hongo es de 5 a 10 centímetros, pero puede crecer hasta 20 centímetros, al principio tiene una forma semiesférica, luego convexamente-podshkovidnaya, la piel lisa del capó no está separada, cubierta con una pequeña capa de moco en el clima húmedo, pintada en un tono marrón-negro.La himenorrea libre se puede separar fácilmente del sombrero, es blanco, con la edad se vuelve gris pardo.El fondo es apretado, a una altura de 5-13 centímetros, el grosor no excede los 6 centímetros, generalmente expandido cerca de la base, la superficie está cubierta con escamas pequeñas.
Sandía simple
Bulbo semiesférico convexo o en forma de almohada, tamaño de 6 a 15 centímetros.El tinte de la parte exterior es gris-marrón o pardo, sedoso, generalmente sobre el borde del capó, flotando ligeramente.El gigante es ligero, con la edad es gris, la pierna en el joven es en forma de cuña, engrosada debajo, su altura puede alcanzar los 10-20 centímetros, pero es delgada, de solo 1-3 centímetros, en todaLa superficie está cubierta de escamas de tonos oscuros.La carne es casi blanca, en el tallo la estructura es densa, ¿con una gorra?sueltoEste es uno de los muchos tipos de hongos comestibles que se encuentran incluso en Siberia.
Crisantemo multicolor
La tapa de la seta es de color gris y blanco, la característica distintiva es la irregularidad del color, su oscilación alcanza los 7-11 centímetros, la forma puede variar deHemisférico cerrado a ligeramente convexo y pustulovidnoy.La capa de esporozoo en los jóvenes es de color gris claro, en los hongos viejos es de color marrón grisáceo, pequeños tubos de porosidad.La pata es cilíndrica, tiene una altura de 10 a 15 centímetros, su diámetro es de 2-3 centímetros, más cerca de la base que engrosa, generalmente está cubierta de escamas de color oscuro.
Trébol picado
El bonete tiene un color irregular, es pequeño de color amarillo parduzco, pero hay manchas más claras.Primero, la capa tubular es blanca, madurando, se vuelve gris sucia.La carne tiene una estructura densa, su color es blanco, pero en el corte es rosado, y luego se oscurece.El pie del hongo es corto, la superficie está pintada de blanco, pero cubierta con escamas de color oscuro, está ligeramente curvada y más cerca de la base se espesa.
Subgrupo
El hongo pertenece a ejemplares grandes, ocasionales, cuyo diámetro de la tapa es de 30 centímetros, su forma es plana convexa, en el centro de la fosa, los bordes son cóncavos,La superficie está pintada a la luz de los tonos de los jóvenes, y con la edad se oscurece.Las placas son estrechas y bastante delgadas, generalmente blancas, pero también haycolor azul-verde.La pata del hongo es poderosa, generalmente en el tono de la superficie exterior del capó, en la base de la más ancha.
Empanadillas (Molokai)
El sombrero de tamaño mediano (10-15 centímetros) está pintado de color marrón anaranjado, a menudo cubierto con grietas, su forma es plana-convexa., entonces se convierte en forma de embudo.La cáscara densa tiene un tono amarillo crema, desprende jugo de leche en un descanso.Las placas se bajan a la pierna, nativas, de color amarillo crema, pero cuando se presionan, se oscurecen inmediatamente.La forma de las piernas es cilíndrica, la altura es de unos 10 centímetros, el grosor es de 2 cm, el color suele coincidir con el tono del capó.
Piña bórica
La hoguera se modifica con la edad, al principio es semicolosa y muy adyacente a la pierna, luego adquiere una forma de almohada convexa, fácilmente removible de la pierna, en diámetroNormalmente no supera los 16 centímetros.La superficie de terciopelo, de color marrón rojizo, giyenofor himalaya es fácil de separar de la pulpa, su color es blanco o gris cremoso, cuando se presiona se vuelve rojo.La longitud de la pierna varía de 6 a 15 centímetros, el grosor puede alcanzar los 5 centímetros, es cilíndrico, sólido, lo suficientemente profundo como para sumergirse en el suelo.La carne es densa, de color blanco, pero en el corte se convierte inmediatamente en un color azul.
Subespecie roja (Krasnoslovik)
El capó se caracteriza por un color rojo anaranjado brillante, su oscilación alcanza 4-16 centímetros, esférico a una edad temprana, luego adquiere más.forma expandida, superficie de terciopelo,sobresale de los bordes. La carne tiene una estructura densa, el color es blanco, ennegrecido en una rotura. La capa de esporonio es irregular, gruesa, joven de color blanco, en los hongos viejos es de color gris parduzco. La pata maciza mide unos 5 centímetros de grosor, se espesa en la base, toda la superficie de las piernas está cubierta con escamas longitudinales fibrosas.
Un viajero temprano
Los especímenes jóvenes tienen un gorro de 3 a 7 centímetros de diámetro, son semi-títeres, pero maduros, tienden a abrirse hacia una forma sobresaliente, la piel es de un amarillo incierto, puede aparecer borrosa y se vuelve blanca sucia. Las placas anchas son dientes nativos, jóvenes a la luz, luego adquieren un tinte marrón sucio. La pata de 5 a 7 pulgadas de largo suele ser idéntica al color del gorro, pero en la base, un poco más oscura, el resto del anillo puede permanecer en la parte superior. Myakush tiene un olor agradable, es blanca con un gorro y un tallo marrón.
hongo semi-bog
Un bonete de tamaño mediano de 5 a 15 centímetros, y algunas veces crece hasta 20 centímetros, su forma se transforma a medida que crece de la convexa a casi plana, la parte exterior es suave, está coloreada en un color marrón claro. La carne es amarillenta, densa, no cambia el color en el corte, tiene un olor característico a yodo. La longitud de las piernas es de 5 a 13 centímetros, el diámetro es de aproximadamente 6 centímetros, la piel del tallo es áspera y ligeramente abultada en la base. La capa de esporas es amarilla o amarilla clara, los poros son pequeños, redondeados.
Seta polaca
El tamaño del capó es de aproximadamente 5-13 centímetros, pero a vecesSe encuentran ejemplares y unos 20 centímetros, al comienzo del crecimiento del punto y coma, se vuelven más convexas y, antes de envejecer, se vuelven planas.La superficie es de color marrón rojizo, marrón oliva, casi chocolate o marrón pardo, es lisa, aterciopelada y seca.La capa tubular es esférica, poros anchos o pequeños, pintada en amarillo, pero cuando se presiona, es azul.La pierna es maciza, su longitud alcanza de 4 a 12 centímetros y en el grosor de 1 a 4 centímetros, la forma suele ser cilíndrica o hinchada, la superficie es lisa y fibrosa.La carne tiene un olor característico a hongos, es sólida en los jóvenes y se vuelve más suave con la edad.
Flotador blanco
El sombrero mediano es ovoide en la juventud y se despliega hasta la vejez, pero generalmente hay un tubérculo, una piel blanca, el borde de un sombrero escarlata.Las placas son frecuentes, libres y pintadas en blanco.El grosor de las piernas es de 2 centímetros, la longitud no es más de 10 centímetros, toda la superficie está cubierta con escamas blancas, la pierna se engrosa en la base.La carne es blanca y no tiene un olor y sabor fuerte.
Porkhovka
El cuerpo de la fruta es en forma de huevo o esférico, diámetro 3-6 centímetros, pulpa blanca y tiene un olor agradable, la pierna está ausente.Puede usar un hongo solo a una edad temprana, cuando el color de la superficie exterior sigue siendo blanco, luego de que se vuelve más negro, comienza la disipación.
Ryzhik
Un gorro carnoso grueso de diámetro alcanza 4-13 centímetros, es plano a una edad temprana, luego se vuelve voraz con envolturaEn el interior de los bordes, la superficie está ligeramente cubierta de moco, pintada de rojo o de color naranja azulado, pero hay círculos concéntricos de color oscuro. Las placas son tensas, nativas, estrechas, de color amarillo-naranja. La carne es suave, rojiza en el corte, y luego se vuelve verde, segrega jugo de leche. La pata cilíndrica generalmente se pinta de manera idéntica al capó, su altura es de aproximadamente 4-6 pulgadas, el diámetro es de 2 centímetros. Estos hongos comestibles a menudo son recolectados por recolectores de hongos en el Territorio de Stavropol.
