Los animales con apariencia quimérica y alta productividad de carne, que comúnmente se conocen como "osos", son cada vez más populares cada año en diferentes partes del mundo. ¿Qué son atractivos? Para responder a esta pregunta, familiarícese con las vacas más cerca.
Historia de origen
En su tierra natal, vacas adaptadas a condiciones climáticas difíciles. Las condiciones de gran altitud, que permiten el ganado de pasto durante todo el año, la lluvia alta, el invierno seco y el verano fresco, son las condiciones naturales en las que se produjo la formación de la raza.
En el condado escocés de Galloway, donde, a partir de la segunda mitad del siglo XVIII, se comenzó a cruzar las vacas locales con el mismo: el mismo, solo que más duradero y diferente en una constitución más amplia. La década fue un trabajo duro. Durante muchos años, los animales fueron seleccionados por el exterior, la resistencia y la sencillez, buscaron buenos indicadores para mejorar las calidades y la rapidez de la carne.
A partir de la segunda mitad del siglo XIX, los toros de la raza Galloway se presentan en subastas anuales. Pronto la gloria de las asombrosas cualidades de este ganado se difundirá por todo el mundo.
Descripción de la apariencia
En apariencia, las vacas recuerdan a sus parientes - representantes de Aberdeen-AngusSe reproducen, pero su tronco es más largo y profundo.
Están recubiertos con lana gruesa, grande, elástica y ondulada. Esta cubierta, que alcanza los 20 cm en la temporada de invierno, proporciona una protección confiable contra el viento y las heladas.
Animales de negro, rara vez grises, con un tono marrón, traje.
Humilde barbudo.
Características de rendimiento
El peso vivo de individuos adultos - 850 - 500 kg, toros y vacas, respectivamente. Los bebés recién nacidos pesan 24 kg - 27 kg. Son rápidos, ganan peso rápidamente. Durante un día, un ternero joven gana peso hasta 900 g. Peso del animal a la edad de poco más de un año, hasta 430 kg. La carne tiene excelentes cualidades: delicada, deliciosa, sin exceso de grasa. Salida masculina sacrificada - hasta el 62%.
No vale la pena conservar la leche para el ganado. Tienen una baja productividad de la leche: en un año no dan más de 1500 kg de leche, cuyo contenido de grasa, incluso en condiciones ideales de mantenimiento, no será superior al 4%.
Los animales son ampliamente utilizados como material de reproducción en cruzamiento industrial y en tierras de cultivo.
Distribución Geografía
La raza británica más antigua está muy extendida. Desde Gran Bretaña, las vacas se exportan a Canadá, Estados Unidos, Nueva Zelanda, África y los países de América Latina.
Por primera vez en el territorio de Rusia se introdujeron animales en 2005. Desde entonces solo se cultivan en Altai, la población moderna es de casi 900 cabezas.
Ventajas y desventajas
El perro es resistente, resistente a las enfermedades y sin pretensiones a las condiciones de detención. Son longevas, las vacas rara vez se encuentran con complicaciones después del parto. Como, por ejemplo, la mastitis. DescendenciaNacido fuerte y sano.
Se considera que una ventaja incondicional es su carne de "mármol". Jugoso y fragante, contiene toda una gama de ácidos insaturados, vitaminas y minerales.
Las piernas fuertes y los cascos estables permiten a los animales hacer transiciones a largo plazo en busca de alimento.
Las desventajas son difíciles de calificar, tal vez es una peculiaridad individual de la naturaleza de algunos animales.
Opiniones
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Incluso con forraje escaso, los índices de carne de las vacas no disminuyen; - las vacas son resistentes a los factores climáticos adversos: viento fuerte y fuerte, bajas temperaturas del aire, nieve y altas lluvias;
- A pesar de su piel gruesa, los animales se sienten cómodos en las condiciones cálidas y secas de los trópicos;
- en animales que están acostumbrados al pasto, buena musculatura, piernas fuertes, índices altos de carne;
- la venta de carne de "mármol" siempre puede ser rentable.
Esta es la razón por la cual la popularidad de las vacas gallowianas aumenta cada año.
Precio
Las vacas crudas pueden comprarse o arrendarse en la granja "Talachinskoye" del distrito de Crimea de la región Trans-Baikal a un precio contractual.
