Ingredientes
- 1/4 col repollo
- 100 g de harina de centeno
- 2 huevos
- 1.25 tazas de agua (tibia)
- sal
- pimienta negra molida
Método de preparación
- Con una licuadora, muela un cuarto de col blanca. Este procedimiento se puede realizar en una picadora de carne. Y para aquellos que tienen un buen perro de esta verdura, también puedes usar un cuchillo de cocina común. Luego es necesario cortar muy fino, en el proceso de preparación de panqueques repollo penetrado.
- Agregue la harina de centeno al repollo preparado de acuerdo con uno de los métodos descritos anteriormente. Ingrese los siguientes ingredientes: huevos - sal - pimienta molida - agua (media porción).
- Mezcle todos los productos para que no queden grumos pequeños. En la etapa de mezcla, entrar en otra parte del agua. Si es necesario, agregue sal.
- Para hacer panqueques de repollo con harina de centeno, úselos para hacer una cuchara de mesa simple. Aplique la masa a una sartén precalentada, que ya ha calentado el aceite vegetal.
- Se sirven panqueques de col en el plato, y luego coloque una cacerola de crema con crema agria.
