Hasta hace poco, una seta de té (también llamada seta japonesa) era muy popular, y en casi todas las casas se podía ver un frasco de cerveza en cuya superficie nadaban las llamadas medusas.Actualmente, esta bebida no es tan común como antes, pero muchas personas que se preocupan por su salud continúan consumiéndola.Después de todo, el té obtenido con la ayuda de un té de setas, no solo es agradable al gusto, sino que también calma la sed y la refresca, pero también es muy útil.
El hongo del té, que es una simbiosis (una existencia común) de bacterias del ácido acético y hongos similares a la levadura, era conocido en la antigua China incluso antes de nuestra era.Los curanderos lo apreciaban mucho, llamando al elixir de la inmortalidad.En el extranjero, el kvas de té de los hongos japoneses es más comúnmente llamado combuch.
Propiedades útiles de los hongos del té
Al ingerir el medio nutritivo, es decir, en el té dulce (se puede usar tanto negro como verde), los hongos de levadura comienzan a fermentar el azúcar, lo que resulta en alcohol etílico, paraUtilizando bacterias convertidas en ácido.Luego, del té dulce sale una bebida agridulce ligeramente azucarada que contiene una pequeña cantidad de etanol.No puedes usar ningún sustituto del azúcar para cultivar un hongo del té.Además del etanol, la infusión también contiene ácido cítrico, acético, manzana, oxálico, kyevu, ácido láctico, enzimas, vitaminas C, PP, B1, antibióticos naturales, cafeína, tanino y muchas otras sustancias útiles.No olvides que la bebida contiene azúcar.
Se cree que el té kvas promueve la normalización de la acidez del jugo gástrico (si se reduce), estimula la motilidad intestinal y mejora la condición de la microflora.Además, se observa un efecto positivo en la urolitiasis, hipertensión arterial, aterosclerosis.Contiene sustancias que tienen efectos antiinflamatorios y antibacterianos.Con el uso constante de un té de una seta de té mejora el sueño, el estado de ánimo, proporciona un efecto tonificante y tónico en el cuerpo.
Debido a estas propiedades, la medicina popular recomienda el uso de kvass de té para enfermedades respiratorias agudas y crónicas en enfermedades inflamatorias de la cavidad oral.La bebida es útil no solo para beber.Se enjuagan bien la garganta y se enjuagan la nariz con amigdalitis, amigdalitis, faringitis, estomatitis, gingivitis y otras.Ayudará a mejorar la condición de hongo chino con gastritis con baja acidez, enterocolitis, estreñimiento, se utiliza en el tratamiento de la disentería bacteriana.La bebida de té será útil para deshacerse del exceso de peso y mejorar el metabolismo.Además, ayudará a aliviar el síndrome de las colmenas.
¿Cómo beber un té de setas?
Para obtener una bebida dulce de un té dulce, un hongo chino debe trabajar en dicho medio nutritivo durante al menos 3-4 días, pero no más de una semana.Se cree que es más rentable tomar té de vajilla por la mañana con el estómago vacío y antes de irse a la cama, ya que la recepción por la mañana promoverá la buena digestión y brindará vivacidad, y una noche: un sueño fuerte y saludable.Durante el día, es mejor beber entre comidas, y noDespués o durante la comida.Las sustancias que forman parte de ella, estimulan la digestión, por lo que la sensación de hambre atacará más rápido.No se recomienda beber más de 1 litro de bebida al día.
La compasión de los hongos del té
No hay contraindicaciones específicas para el uso de una bebida producida con la ayuda de un hongo chino.Sin embargo, en algunos casos no se recomienda beberlo.Comience a tomar té de Kvass con precaución, ya que puede causar trastornos digestivos, no se excluye también su intolerancia individual.
Para las personas que padecen diabetes, debe tenerse en cuenta que la bebida contiene azúcar.Por la misma razón, no se recomienda llevarlo a las personas que tienen lesiones por hongos, ya que el azúcar es un medio nutritivo para los hongos.En esta situación, una buena bebida, que se preparó de 7 a 10 días, pero antes de tomarla mejor se diluye con agua.
También es necesario tratar la cucharilla con precaución a los pacientes con alta acidez del jugo gástrico: es posible beber solo una bebida fresca (no fermentada), si es necesario diluyéndola con agua o té, cada 2 meses se recomienda hacer al menos una pequeña pausa.
Debe recordarse que la bebida, aunque en cantidades muy pequeñas, todavía contiene alcohol etílico.Por lo tanto, no se recomienda beber a niños, mujeres embarazadas y lactantes, pacientes con enfermedades graves del hígado y riñones, así como antes de subir a un automóvil.Las personas que padecen gastritis o úlcera péptica no deben utilizarse como medio nutriente paraté verde de hongos chinos.
Canal de televisión "Dovira", programa "People's Medical Advisor" sobre "Los beneficios de un té":
