Los tubérculos de remolacha, como muchos otros tubérculos vegetales, requieren una preparación cuidadosa para el almacenamiento y se adhieren a ciertas reglas al almacenar las remolachas. Muchos propietarios saben mucho sobre las remolachas. Pero en la mayoría de los casos, todo se relaciona solo con la parte culinaria y las cualidades importantes de la remolacha. Pero, ¿cómo se haceel almacenamiento de remolachas en el hogar,no conoce a todas las anfitrionas? Vamos a dedicar nuestro artículo adicional a este tema.
Cómo mantener la remolacha a la derecha - etapa preparatoria
Las condiciones para almacenar la remolacha deben ser las más óptimas y asumir la vida útil máxima y prolongada de este vegetal. Para empezar, las remolachas necesitan poder recolectar adecuadamente. La recolección de la remolacha se realiza mejor en climas cálidos y secos, el momento óptimo es la segunda mitad del otoño.
Es en la segunda quincena de octubre que el clima en la calle es fresco, pero no se observa escarcha en este período. Es necesario colocar las remolachas solo después de un secado completo, que debe llevarse a cabo inmediatamente después de la cosecha en un día soleado y cálido. Después del secado, las remolachas deben limpiarse de los restos de la tierra, pero es imposible lavar los tubérculos de remolacha con agua corriente y, en general, remojar las remolachas.
Después de secar y limpiar, cada pajilla de remolacha debe revisarse en busca de daños y lugares dañados. Solo después de una clasificación cuidadosa se puede colocar en el almacenamiento de remolachas en el invierno. Tambiénel almacenamiento de remolacha en inviernoprevéy el recorte completo del follaje.Esto no es para caer la hojas, follaje, sólo deben recortar con tijeras, y debe salir un pequeño trozo de 2 cm de tamaño.
Después de estas acciones preparatorias deben colocarse tubérculos de remolacha en una habitación bien ventilada y deseable que esta habitación era seco y cómodo.No se deteriorará oportunidades de remolacha.Estas condiciones deben ser observadas dentro de una semana de entrenamiento, entonces usted necesita para colocar las remolachas en un almacenamiento a largo plazo en una sala especialmente preparada.
¿Dónde se guardan las remolachas en el invierno?
La práctica utilizada de almacenamiento de remolacha más común en el sótano.En la temperatura ambiente no supere los 2 grados, y es las condiciones óptimas para la remolacha de almacenamiento largos.Cómo almacenar las remolachas en el sótano ¿verdad?
En muchos casos, este almacenamiento usando arena.Se realiza varias funciones importantes - para evitar que la humedad remolacha klubneplodam penetración con frutas de remolacha también se evapora la humedad (que es también un efecto positivo en la remolacha longevidad).Arena, que se almacena en la remolacha bodega, también evita moldear estos tubérculos.
puede sustituir a las virutas de madera de arena convencional, turba seca.El almacenamiento de la remolacha en el sótano se puede llevar en cajas de madera.La colocación de la remolacha deben también ciertas reglas.Las pequeñas y medianas remolacha tubérculos deben ser colocados en la parte inferior de la caja.Remolacha y pequeñaEl tamaño medio es mucho más largo y mejor.
Pero la fruta grande debe colocarse encima de la caja. Las remolachas grandes deben gastarse lo más rápido posible, ya que se echa a perder mucho más rápido. La frescura y las cualidades útiles de las remolachas bien conservadas, cubiertas con chips de cal o ceniza de madera. Las frutas de remolacha se pueden freír con un pan de arcilla especialmente preparado.
Las remolachas en este vestido se mantendrán durante mucho tiempo. Otra forma de mantener las remolachas en invierno es simplemente colocar los tubérculos de remolacha en bolsas de plástico grandes. En dichos paquetes se pueden colocar alrededor de 40 kg de remolacha, pero es necesario que este paquete permanezca abierto, para que el celofán no cree un efecto invernadero.
Los frijoles secos pueden aparecer en la remolacha después de un tiempo, por lo que es importante clasificar ocasionalmente la remolacha que está en el almacenamiento a largo plazo. Deben eliminarse todos los tubérculos en remolacha en mal estado y, si el área del tubérculo en mal estado es pequeña, deberá cortar el lugar dañado y espolvorearlo con una ceniza de madera.
Este método permitirá mantener todas las cualidades útiles de la remolacha durante un tiempo prolongado mientras evita su daño. La germinación de las remolachas durante el almacenamiento indica que no se respeta la temperatura y humedad óptimas en la habitación en la que se almacenan los bulbos de remolacha. Inmediatamente debe recortar el brote de la mielada, que extrae mucha humedad de la fruta de remolacha y lleva a su rápido secado.
Almacenamiento de remolacha en un apartamento
Bueno, cuando hay una variedad de opciones,cómo mantener las remolachas en el inviernoen las condiciones de su casa o cabaña. Sin embargo, la necesidad de almacenar remolachas ocurre en un apartamento donde no hay condiciones óptimas para tal almacenamiento. Entonces, ¿cómo mantener las remolachas en el apartamento?
Hay varias formas simples de hacer esto. El primero son las bolsas de polietileno de un cierto tamaño. Deben estar llenos de tubérculos de remolacha y no cerrar, permanecer abiertos. Dicho paquete puede almacenarse en el balcón (solo debe estar cerrado). En lugar de una bolsa de plástico puedes usar cajas de madera.
También se pueden colocar en el balcón. Además, el almacenamiento de las remolachas en el apartamento se puede realizar en la nevera. En una bandeja de verduras, las remolachas sin pelar pueden permanecer durante aproximadamente un mes. Pero muchas amas de casa prefieren recurrir a algunos trucos. Remolacha para almacenamiento simplemente limpiar y frotar sobre un rallador. Luego, las remolachas ralladas se depositan en una bandeja especial para el congelador, también en el refrigerador.
Y dicho almacenamiento puede llevarse a cabo con la conservación de todas las cualidades útiles de la remolacha durante mucho tiempo. Las remolachas sin limpiar en el refrigerador deben almacenarse en un paquete de celofán, pero es necesario controlar la humedad en este paquete; literalmente, cada dos días se pueden ver dentro de un paquete de gotas de agua de remolacha, pueden causar la descomposición prematura de las frutas y, por lo tanto, es necesario sacar las remolachas del refrigerador y del paquete secar
Es posible mantener las remolachas en la habitación.temperatura Es cierto que dicho almacenamiento no difiere en duración. En este caso, las remolachas deben descomponerse en cajas en una fila (para no causar una humedad alta y la fruta de remolacha en descomposición). En general, hay muchas maneras de almacenar las remolachas en el invierno y en el hogar, pero deben respetarse varias reglas importantes.
La remolacha debe almacenarse en condiciones óptimas, la temperatura y la humedad deben controlarse constantemente. Además, las remolachas deben verse y clasificarse de vez en cuando, ya que esta verdura tiene la capacidad de secarse y cubrirse con moho seco.
