Los frijoles crecen en casi todo el territorio terrestre del mundo, ya que pueden adaptarse fácilmente a diferentes condiciones naturales. Pertenecen a la familia de las dicotiledóneas, fructificando semillas en forma de alubias. La mayoría de las legumbres son ricas en vitaminas y minerales, contienen una gran cantidad de proteínas. A las leguminosas pertenecen unas 18 mil clases de plantas. A continuación, consideremos las principales variedades de cultivos.
Contenido:
- Acacia
- Cacahuetes
- Frijoles
- Vick
- Guisante
- Burkun
- Trébol
- Lupino
- Lucerna
- Tuerca
- Fenogreco
- Azafrán japonés
- Soja
- frijoles espárragos
- Frijoles comunes
- Lentejas
- Espartset
Acacia
Curiosamente, pero la acacia pertenece a la familia de las leguminosas. Su fruto tiene una forma oblonga con semillas de color oscuro.
El uso de acacia está muy extendido en la medicina popular como decocciones y tinturas. En las flores, las plantas contienen aceites esenciales.
La miel de acacia tiene un efecto antiséptico y no causa alergias. Contiene una gran cantidad de fructosa, adecuada para la nutrición dietética. Sin embargo, no debe usar más de dos cucharadas de miel por día.
Cacahuetes
Los cacahuetes o cacahuetes son ricos en vitaminas B y C, y también contienen magnesio, potasio, calcio, hierro, sodio y fósforo. El cacahuete es un agente profiláctico de enfermedades cardiovasculares y oncológicas. La fruta es muy nutritiva: contiene 60% de grasa y 30% de proteínas. Se procesa sobre mantequilla y se usa para cocinar.
Sin embargo, los productos de frijol no solo traen beneficios, sino también daño. GrandesLas cantidades de cacahuetes pueden causar alergias. Por lo tanto, está contraindicado para los niños menores de 3 años y las mujeres embarazadas y las personas con venas varicosas, ya que espesa la sangre. El cacahuete es muy alto en calorías, y el abuso puede conducir a la obesidad.
Frijoles
Los frijoles se consideran alimentos dietéticos y bajos en calorías. En 100 gramos del producto no contiene más de 66 kcal, por lo que los frijoles son productos para perder peso. Están enriquecidos con fibra, proteínas, grasas, carbohidratos que contienen potasio, calcio, magnesio, fósforo, hierro, vitaminas A, B, C y otras sustancias útiles.
Este producto está indicado para personas que padecen enfermedades del tracto gastrointestinal, el sistema cardiovascular, el hígado y los riñones. Disminuye el colesterol en la sangre. Los frijoles contienen una gran cantidad de proteínas, por lo que es un producto indispensable para los vegetarianos.
Vick
El producto se parece a los guisantes. Se utiliza como forraje y para la fertilización del suelo. Enriquece el aire con nitrógeno. Vick es una planta sin pretensiones, que es más común como maleza. Es una planta de miel.
Guisante
Una de las primeras leguminosas. El guisante es rico en vitaminas y minerales, fibra y microelementos, por lo que a menudo se utiliza para cocinar. El producto es fácilmente digerido por el cuerpo, a pesar de su contenido calórico.
Una gran cantidad de proteínas en la langosta puede reemplazar los platos de carne. Y la presencia de hierro será una buena prevención de la anemia. El guisante se recomienda para la diabetes. Pero su uso excesivo puede afectar gravemente el trabajo.intestino
Burkun
Esta planta es conocida por su aroma. Sus aceites esenciales se utilizan en la industria cosmética y de perfumería. Burkun es un medicamento y se usa para prevenir enfermedades inmunes. Normalmente, los tallos y las plantas de flores se utilizan para hacer decocciones, tinturas, ungüentos.
Trébol
Esta planta tiene propiedades tónicas. Se seca y se usa como agente profiláctico y terapéutico para resfriados y anemia. El trébol contiene aceites esenciales y se utiliza activamente en cosmetología. A menudo, el trébol se usa para cocinar: se sazonan con platos de carne y verduras, hacen salsas y se agregan al té.
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Lupin
El altramuz contiene muchas proteínas. Comenzó a crecer como un cultivo alimenticio, y hoy en día esta planta se utiliza en cosmetología. Propiedades útiles del aceite de lupino. Cura quemaduras, cura úlceras y heridas, ayuda a deshacerse del acné, es un antioxidante. El altramuz se consume a veces como condimento.
Lucerna
Esta planta de frijol contiene vitaminas B y C, minerales y aminoácidos. Desde la antigüedad, la alfalfa se usaba como laxante y diurético, y su aceite se usaba para cocinar. Hoy en día, la alfalfa se usa como un agente antiinflamatorio y antiséptico para la diabetes, la anemia, las hemorroides y la cistitis.
La crema con aceite esencial de alfalfa previene el envejecimiento de la piel, alisa las arrugas finas. Las hojas de la planta se añaden en ensaladas de verduras y sopas. Semillas germinadasSon populares entre los vegetarianos, crudos y que desean perder peso.
Tuerca
La planta también se llama guisantes pavo y cordero. La tuerca se utiliza en la cocina, cosmetología y farmacología, y tiene muchas propiedades curativas. Nutrientes y calorías de nueces son considerados el mejor producto para perder peso.
Además, está indicado para personas con hemoglobina baja, arritmia del corazón, diabetes mellitus. Contiene una gran cantidad de proteínas y fibra, acelera el metabolismo.
La nuez puede germinarse: en sus brotes jóvenes contiene aminoácidos que aumentan la inmunidad. La tuerca es un excelente antioxidante, elimina toxinas del cuerpo. Sin embargo, el consumo excesivo de frijoles de nuez de nuez produce hinchazón, formación de gases, cólicos intestinales, puede causar alergias
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Alholva
Esta planta medicinal también se llama Shambhala, Helboy y Hay Hay. La alholva se utiliza como un remedio expectorante, antiinflamatorio y hormonal. Se recomienda para las mujeres durante la menopausia y para los hombres para aumentar la potencia.
La alholva se usa como condimento en forma de té, insiste, agrega a los platos de carne y verduras. El alto contenido de proteína vegetal hace que los platos basados en fenogreco sean muy nutritivos.
Azafrán japonés
Este árbol con flores blancas es conocido por sus propiedades curativas y tiene una amplia gama de aplicaciones en medicina. El aceite esencial de Sophora se utiliza en cosmetología. El uso de la miel de la sofora japonesa tonifica y restaura la fuerza, pero conLa sobredosis puede causar un daño enorme al cuerpo.
Soja
Una planta de cultivo se caracteriza por altos niveles de proteína vegetal, vitaminas B, E, ácido fólico y biotina. La soja es considerada una comida vegetariana y un producto para bajar de peso. Queso de tofu, salsa de soja, leche de soja y otros productos están hechos de él. Pero el uso frecuente e incontrolado del producto puede ser perjudicial para la salud.
frijoles espárragos
El producto es muy nutritivo y fácil de preparar. Se puede usar tanto cruda como cocida y congelada como un plato independiente, y en combinación con otros productos.
Los frijoles espárragos contienen vitaminas A, B, C, P y tienen propiedades terapéuticas. Con el uso regular, hay una oleada de fuerza y vivacidad.
Frijoles comunes
El producto es rico en proteínas, hierro, vitaminas del grupo B, Z, contiene fósforo, zinc, calcio, silicio. Muy nutritivo, rápidamente absorbido por el cuerpo, adecuado para la nutrición dietética. En 100 gramos de frijoles contiene solo 23 calorías.
Los frijoles no se pueden consumir en forma cruda, pero en la cocina hay una gran cantidad de platos en su base. Los medicamentos utilizan frutas, hojas y vainas de la planta. No hay contraindicaciones para el uso de frijoles ordinarios.
Lentejas
Los frijoles planos contienen una gran cantidad de proteína vegetal y hierro. Las semillas de lentejas son un producto bajo en calorías, su uso frecuente no daña la figura. De las lentejas, cocinar sopas, salsas y platos principales, y también comeren forma cruda. Este producto tiene propiedades curativas y está recomendado para la diabetes mellitus.
Espartset
Esta es una planta perenne utilizada como cultivo forrajero. Esparset contiene una gran cantidad de vitamina C y se relaciona con los medicamentos. La tintura y las decocciones de la planta se utilizan para aumentar la inmunidad y como remedio contra el frío.
La curación también se considera la miel de los esparts. Su uso tiene un efecto beneficioso sobre el bienestar general.
