Es interesante que la crema agria sea conocida por todos como un producto alimenticio útil, pero no todos saben que a menudo se usa en cosmetología y medicina popular. Casi no hay una familia que no use crema agria para aderezar ensaladas, como una salsa para empanadillas y albóndigas, como aditivo para borsch o salado, sino como una sabrosa fresa con crema agria, y muchas salsas y cremas también se cocinan con esta lechería. producto La crema agria es un producto eslavo antiguo y en Europa se llamó recientemente "crema rusa". Vitaminas y minerales en crema, útiles para el cuerpo de hombres y mujeres.
El nombre mismo de este producto lácteo revela la esencia de su preparación, ya que en la antigüedad, lo que se llama crema agria, barrida de la superficie de la leche agria, y lo que quedaba en la olla de barro se llamaba leche agria, producto sin grasa en forma de queso .La crema agria casera es muy útil como producto natural, todo apreciado por sus excelentes cualidades organolépticas y de sabor. Sin embargo, no se debe olvidar el daño del consumo excesivo de crema agria casera, tiene un alto contenido de grasa, una gran cantidad de grasa de leche provoca la deposición de colesterol en vasos, mujeres y hombres, y también contribuye a su fragilidad. Muy bueno en este sentido neutraliza el efecto del producto queso sin grasa.
Composición bioquímica
¿Cuál es el beneficio de la crema agria para el cuerpo humano? Este producto lácteo es rico en calcio y vitaminas. Además, las proteínas de la leche cuando se exponen a ellas, las bacterias de la leche agria se hacen fácilmente digeribles.
Valor nutricional
El contenido calórico de este producto depende de la grasa de la crema; en la antigüedad, la crema agria puede tener un contenido de grasa de hasta el 32%; hoy en día, en la producción de grasa, puede ajustar y obtener un producto lácteo dietético. Entonces, en 100 gramos de crema agria hay una cantidad diferente de calorías, dependiendo del porcentaje de su contenido de grasa:
por 100 gramos de producto
contenido calórico
Crema agria 10%
115.4 kcal
Crema agria 15%
158.9 kcal
Crema agria 20%
202.8 kcal
Crema agria 30%
290.8 kcal
El más neutral es la crema agria con un 15% de grasa, por lo que los dietistas recomiendan que un producto sea mejor para reemplazar la popular mayonesa en nuestros países y el uso en lugar de mantequilla en algunos platos. Dicha popularidad se explica fácilmente por el equilibrio de la composición, donde 100 gramos del producto tienen:
por 100 gramos de producto
contenido de nutriente p
Proteínas
2.6
Grasa
15.8
Carbohidratos
3.6
Ácidos orgánicos
0.8
Ácidos grasos insaturados
9
Agua
77.5
Colesterol
64
Azúcar
3,6
Ash
0.5
Vitaminas
Qué vitaminas ve en la tabla:
por 100 gramos de producto
contenido de vitamina mg
Vitamina A
0.088
Vitamina B2
0,12
Vitamina B3
0.07
Vitamina B6
0,02
Vitamina B9
0.01
Vitamina B12
0,04
Vitamina C
0.9
Vitamina E
0,3
Las vitaminas en el producto están representadas por el grupo, así como las A, E, D y liposolubles. En una gran cantidad contiene vitamina PP, colina que alivia el daño a la crema agria de los vasos y órganos internos, siempre que sea un consumo moderado.
Minerales
Hablando de minerales en la crema agria, en primer lugar, me gustaría recordarle una gran cantidad de calcio - 140 mg por 100 gramos de producto, también hay potasio, fósforo, cloro, azufre, así como magnesio, zinc, hierro. Son estos minerales como el calcio los que hacen que la crema agria sea un producto tan esencial en los alimentos para bebés, y las propiedades beneficiosas del queso con crema agria son simplemente invaluables para el organismo en crecimiento. Además, esta combinación de productos es útil para las mujeres embarazadas y en período de lactancia, al igual que el queso se muestra a los ancianos en un organismo cuyo calcio se retrasa gravemente.
Qué minerales ve la tabla:
por 100 gramos de producto
contenido mineral de mg
Potasio
212
Calcio
140
Natrium
71
Fósforo
71
Beneficios y daños a la salud
Las propiedades beneficiosas de la crema agria para los hombres se conocen desde hace mucho tiempo, y su capacidad para aumentar la potencia se debe al hecho de que las proteínas animales, en combinación con ácidos orgánicos y vitaminas liposolubles, restauran los poderes del cuerpo, normalizan el fondo hormonal y mejoran la calidad del esperma. En combinación, la crema de cerveza agria se beneficia al doble, ya que la cerveza, siempre que sea natural, también contiene vitaminas del grupo BSustancias que mejoran el flujo de sangre a los órganos de la pelvis pequeña, lo que provoca una erección persistente.
Pero no olvide que un cóctel de proteínas como la cerveza y la crema agria es perjudicial para los hombres propensos a la integridad, ya que dan como resultado un rápido aumento de peso. En este caso, es mejor excluir la cerveza de la dieta masculina y usar la no menos efectiva y útil ensalada de zanahorias con crema agria.
El beneficio de la crema agria para el sexo débil es la capacidad de elevar la hemoglobina, normalizar el fondo hormonal, resistir el estrés y ayudar a mejorar el estado de ánimo. Tal combinación de queso y crema agria se beneficiará, fortaleciendo la salud y restaurando la belleza natural de la cara y el cabello de una mujer.
Con el aumento de la acidez del estómago, el queso y la crema agria pueden causar daño y causar sensación de gravedad y ardor de estómago, y la cerveza en combinación con el producto agregará apetito y mejorará su estado de ánimo.
Uso de crema agria en cosmetología
La crema agria rústica natural, que se beneficia de la presencia de bacterias vivas de la leche agria y la falta de conservantes, se utiliza para preparar máscaras para el área del cabello, la cara y el cuello.
La crema agria para una persona es útil para la piel seca, así como un agente de blanqueo y regeneración.
La capacidad de la grasa láctea para disolver vitaminas como la A y la E hacen que la crema agria sea la base ideal para las mascarillas nutritivas, reparadoras y de vitaminas para la cara y el cabello. Tales medios se utilizan en el hogar e incluso en algunos cosmetólogos de salón que prefierenCosmética natural. Como componentes aditivos, puede usar miel, jugo de zanahoria, huevo, avena, jugo de pepino, plátano, cerveza y mucho más, dependiendo del tipo de piel de la cara y el efecto que se necesita lograr.
Tampoco debe olvidarse que con la tendencia de la piel al acné y el exceso de crema agria grasa para la persona es perjudicial, ya que en combinación con el sebo y la contaminación de los poros puede agravar los problemas de la piel.
No debe olvidarse que desde la antigüedad, la crema agria, así como la crema agria para el cabello, se usaban para el cabello y se añadían a los rizos la fuerza y el brillo, así como en el otoño. Las bacterias lácteas son capaces de saturar los bulbos debilitados, por lo que esta máscara, incidentalmente, con un mayor abandono, así como para estimular su crecimiento. Para los hombres que son propensos a la caída temprana del cabello, las mascarillas nutritivas son extremadamente útiles.
Cómo elegir la crema agria
Al elegir la crema agria, se debe preferir el producto natural, solo las grasas animales están presentes en una buena crema agria, y la presencia de grasa vegetal en forma de transferencia de este producto a la categoría de crema agria que contiene. La pena de la crema agria en este caso es que con la misma grasa, la cantidad de proteínas es mucho menor, además de que la ausencia de colina en el producto de la crema agria lleva al hecho de que las grasas no están completamente digeridas y pueden provocar una violación del hígado, además de provocar pancreatitis.
