Ensalada sin mayonesa para adelgazar: recetas ligeras de ensaladas

Para aquellos que cuidan su apariencia, se adhieren a un estilo de vida saludable y les encanta cocinar, recogimos recetas para deliciosas ensaladas bajas en calorías sin mayonesa. Estamos seguros de que estos platos podrán decorar una mesa festiva y cotidiana. Una gran cantidad de vegetación y verduras las hacen especialmente relevantes en el verano. ¡Buen provecho!

Ensalada César: receta dietética con foto

Muchos han probado y amado la ensalada César. Esta comida es buena en cualquier época del año, pero desafortunadamente, para los que siguen la dieta, hay uno menos: es un relleno de mayonesa. Proponemos tratar de preparar una dieta "César".

Necesitarás:

• Lechuga de col verde o china - 5 piezas;
• tomates-cereza - 4 piezas;
• filete de pollo (pechuga mejor) - 1 ud;
• ajo - 2 dientes;
• queso "Light" 15% -17% (puede tomar "Thousand Lakes") - 1 rebanada;
• salsa;
• galletas (pero ten en cuenta que si tu objetivo es reducir calorías, es mejor no usarlas).

Método de preparación:

• lave la lechuga fría en agua fría, séquela (puede mojar las hojas con una toalla de papel), sáquelas en la nevera para que queden crujientes al momento de servirlas;
• cocine la pechuga de pollo - cocine o hornee en el horno sin mantequilla, y cuando la carne se enfríe, córtela en cubos pequeños;
• retire las hojas frías, frótelas o córtelas en trozos, agregue la salsa y mezcle bien;
• , encima de la ensalada, rebane el pollo y los tomates y cereza, cortados en mitades;
• espolvoree queso rallado en la parte superior y, si lo desea, decore las galletas.

Puede haber varios refilles para la ensalada de la dieta Caesar:

Opción 1 -yogur : yogur cremoso sin grasa agregue jugo de limón al gusto y ralle un trozo de ajo.

Opción 2 -Soja : salsa de soya agregue una gota de jugo de limón y vinagre balsámico.

Opción 3 -salsa de cuarzo . Esta salsa se inventó en Inglaterra en el siglo XIX y sigue siendo muy popular, y es ideal para platos de carne y ensaladas, especialmente para la ensalada César. Se recomienda la salsa Worcester para comprar lista, ya que lleva mucho tiempo cocinarla en casa.

La versión dietética de la ensalada César se puede rellenar con muchos ingredientes. Puede ser camarones, champiñones, ternera; solo tenga en cuenta que estos componentes deben hervirse o hornearse sin agregar aceite.

Ensalada verde

Es bastante fácil de implementar,Un delicioso y bajo en calorías decorará su almuerzo o cena y lo enriquecerá con vitaminas.

Para prepararlo necesitarás:

• Col de Pekín o ensalada de hojas - 60 g;
• ensalada de lolo rosa abigarrada "- 45 g;
• hojas verdes de cilantro - 15 g;
• tomates - 375 g;
• manzanas - 120 g;
• pulpa de aguacate - opcional;
• Limón o lima - 1 pc;
• Salsa de soja, ají - al gusto.

Preparación :

• Col de Pekín o lechuga de hoja, cilantro y "lollo rosa", lavar, dejar secar y cortar con tiras finas o bien picadas;
• tomates cortados en trozos, manzana - brusochkami;
• chile;
• Todos los alimentos preparados son mezclados;
• Coloque la pulpa de aguacate en la parte superior con una cuchara.

Aderezo para ensaladas verdes: mezcle la salsa de soya con jugo de cítricos, agregue un poco de mantequilla, preferiblemente de oliva, y sal, si lo desea.

Ensalada con manzanas, pollo y nueces

Para obtener un sabor interesante e inusual, use solo nueces.

Lista de productos para esta ensalada:

• filete de pollo (preferiblemente filete) - 250 g;
• manzana - 1 pieza;
• nogal - 4 piezas;
• Jugo de limón - 3 cucharadas. l.
• sal, pimienta - al gusto;
• apio (tallo) - 1 pc;
• Col china (hojas) - 6 piezas;
• crema agria (no más del 10%) - opcional.

Preparación:

• cocinar el filete hervir la carne de pollo o asar sin aceite, enfriar, cortar en cubos, sal y pimienta;
• limpie la manzana: quite las semillas y córtelos en cubos, póngalos en un recipiente y vierta el jugo de limón; quedemos cerca? horas
• Picar finamente las nueces, mezclar con los cubos de manzana;
• Cortar el apio en una vertical, agregar a una ensalada;
• extienda la mezcla resultante de carne enfriada;
• cubrir con hojas de lechuga picadas;
• , agregue crema agria o jugo de limón si lo desea.

Brocha para adelgazar ensalada

Esta ensalada apareció a principios del siglo XX. Según algunas fuentes, fue pensado por Paul Bragg o Herbert Shelton. Esta ensalada es apreciada por muchos por el efecto que se puede lograr a través de su uso. El cepillo para ensaladas ayuda a limpiar el cuerpo, puede eliminar fácilmente 2 a 3 kilos de exceso de peso, eliminar toxinas, eliminar escoria, mejorar su apariencia y repostar con muchas vitaminas. ¿Por qué esta ensalada recibió ese nombre? Todo es muy simple: como un cepillo, limpia la escoria del intestino, lo que aporta salud a todo el cuerpo. La regla más importante al preparar esta ensalada es utilizar solo frutas y verduras frescas de una estructura rígida que no hayan estado expuestas a temperaturas. Para el efecto máximo, reemplace la cena con esta ensalada. Te ofrecemos dos opciones para esta ensalada.

Para preparar la primera versión de la ensalada, Pincel para adelgazar, tome solo productos crudos:

• 250 g de remolacha;
• 250 g de zanahorias;
• 250 g de manzanas;
• aceite de oliva;
• limón o lima.

TodosLos productos se frotan y se mezclan en el bol.Sazone 1 cucharada de aceite de oliva y 1.5-3 cucharadas de jugo de limón o lima.

Para preparar la segunda opción, también necesitará verduras crudas;

• col - 200 g;
• zanahorias - 200 g;
• remolachas - 200 g;
• perejil, cebolla y eneldo;
• limón, aceite de oliva.

Enrolle las nueces, pique todo, mezcle y agregue jugo de limón.Enfríe la ensalada, agregue aceite, preferiblemente aceite de oliva, antes de usar.

Ensalada de col y maíz de Beijing

Esta ensalada popular decorará adecuadamente cualquier mesa, festiva y cotidiana.Se prepara de forma muy sencilla y rápida.

Necesitará:

• Col china - 0,5 tenedor;
• maíz enlatado - 0.5 tazas;
• Tomate - 1 pc;
• cebolla verde - 5 piezas;
• crema agria (hasta 10%) - 4 cucharadas;
• sal - pellizco.

Preparación:

• Enjuague el repollo, limpie con un papel o toalla de algodón, córtelo en hojas separadas para no ver la hoja rota, luego brille con tiras finas;
• Cortar los tomates en cubos pequeños;
• cebollas verdes, después del lavado, remojar con una toalla de papel y exprimir finamente;
• Transfiera todos los productos obtenidos a un recipiente hondo;
• Vierta el jarabe de un frasco de maíz, no debe entrar en una ensalada;añadir el maíz a otros productos, mezclar, sal;
• ¿Poner una ensalada?horas en la nevera;
• Luego agregue la crema agria.

2ª opciónEnsalada De Col De Pekín Con Maíz

Productos para esta ensalada:

• col china - 1 pieza;
• huevos duros - 3 piezas;
• pepinos - 3 piezas;
• maíz - 225 g;
• cebolla verde;
• pimienta, sal;
• aceite de oliva - 3 cucharadas

Pekinka finamente rallado, cortado en mitades, pepinos, cortar los huevos en cubos, rebanar la cebolla, agregar el maíz, mezclar todo, llenar la ensalada con aceite.

Deliciosa ensalada con frijoles y tomates

Esta ensalada baja en calorías y fácil de cocinar. El sabor de los frijoles está bien combinado con los tomates.

Hay un truco: remojar los frijoles en la noche en el agua y despertarla por la mañana.

Necesitará:

• frijoles - 1 vaso;
• 2 tomates pequeños o 4 tomates-cherry;
• limón;
• perejil, eneldo, albahaca, cebolla verde;
• pimienta y sal;
• aceite de oliva.

Mezcle los frijoles cocidos, los tomates, los cubos y las verduras trituradas.

Para preparar el reflujo, mezcle el jugo de limón, la pimienta, la mantequilla y la sal con una pequeña cornisa en un recipiente pequeño. Puedes añadir el ajo y la albahaca.

Ensalada de pollo con piña

La carne de pollo es a menudo un componente de muchos platos populares, pero la ensalada de pollo y piña es un lugar especial. Además, esta ensalada es muy fácil de cocinar. El pollo y la piña se combinan perfectamente con prácticamente cualquier queso. Debido a que esta ensalada es especialmente apreciada por las mujeres, se utiliza mayonesa baja en calorías con la adición de jugo de limón para su relleno, o para nada.prescindir de la mayonesa

Nota: para que la carne de pollo sea jugosa, debe hervirse en agua hirviendo con una adición de sal de no más de 1,5 horas. Puede utilizar carne de pollo, frita sin mantequilla o al horno. De las piñas, retire todo el líquido para que no caiga en la ensalada.

La forma más fácil de preparar una ensalada de este tipo:

Filete de pollo cortado en cubos, mezclar con piña, rallado con queso crema y cubos picados con manzanas.

Rellene con crema agria y salsa de limón, que se prepara de la siguiente manera: Coloque una crema agria en un tazón aparte, exprima el jugo de 1/2 limón, agregue las especias.

Ensalada con queso feta "Griego"

Una combinación vívida del sabor de las verduras frescas y el queso feta - esta es la característica principal de esta receta. Al pasar solo unos minutos, quedará satisfecho con la maravillosa ensalada "griega" de verano con queso feta.

Para cocinar, tomar:

• 70 g de queso feta;
• 2 tomates;
• 3 pepinos;
• 2 pimientos búlgaros;
• 1 cebolla roja;
• Oliva - 4-5 piezas;
• Orégano - una pizca.

Para reabastecerse de combustible, mezcle el aceite de oliva y el jugo de limón, sal y pimienta.

Cortar los pepinos en cubitos, tomates - rodajas de pimiento, cebolla en juliana - - anillos, mezclar, espolvorear con el orégano, agregar el aderezo, la sal y la pimienta. Antes de usar, coloque encima la ensalada de queso, las aceitunas enteras, en dados. Después de eso no es necesario mezclar la ensalada.

Ensalada de mariscos

Si te gustan las mandarinas oNaranjas, tome una nota de ensalada de mariscos con estos cítricos. Definitivamente disfrutará de su sabor inusual y se garantiza que el alto contenido de proteínas en los mariscos se desvanecerá.

• camarones, mejillones, calamares cocidos - 30-40 g de cada producto;
• mandarinas - 3 piezas (2 en ensalada, 1 en jugo) o naranja 2 unidades;
• limón;
• manzanas frescas - 1-2 piezas;
• apio - 1 tallo;
• crema agria al 10%;
• sal;
• Carta De Lechuga;
• verdes.

Preparación:

• Empieza por preparar mariscos. Hervirlos en agua salada con la adición de unas gotas de vinagre. Sumerja los camarones en agua hirviendo y cocínelos hasta que compren naranja y no se derramen. Para hacer jugosos los camarones, deben pararse en el agua en la que fueron cocinados; Luego bájalos en agua fría para facilitar su limpieza. Hervir mejillones y calamares: antes de hervir los calamares, asegúrese de quitarles la película.
• Limpie los cítricos - quite las piedras y la película. De una fruta, exprima el jugo y prepare un aderezo para ensaladas: corte el jugo de cítricos con crema agria y jugo de limón.
• Cortar las rodajas de manzanas, cortar los verdes. Cortar o teñir una ensalada fina.
• Mezclar todo lo que se rebane, rellenar con salsa, sal. Ponga la ensalada preparada en un lugar frío durante 2-3 horas.

Ensalada de aguacate con camarones, sazonada con jugo de limón

Las ensaladas de aguacate se dieron a conocer relativamente recientemente, pero merecidamente ocuparon un lugar digno en las mesas gourmet. El aguacate es genialCombinado con camarones.

Para cocinar, tomar:

• camarones cocidos - 200 g;
• aguacate - 1 pieza;
• Pimienta búlgara (roja) - 1 pc;
• queso duro - 100 g;
• Piña en conserva - 70 g;
• para repostar - zumo 1 limón.

Piña y pimiento búlgaro cortados en cubos, quíteles el exceso de jugo y agregue los camarones hervidos. Revuelva el queso en un rallador mediano, corte el pepino con aguacates. Los alimentos preparados se mezclan, se les agrega sal y se llenan con jugo de limón.

Y finalmente, la receta en video para aderezo para ensaladas "Ternura" con aguacates y langostinos de Natalia Gulkina: