Estera de miel magra: una receta para las vacaciones.

Pastel de miel y limón: una delicia maravillosa en la preparación de la cual no se utilizan productos de origen animal, adecuada para quienes ocupan cargos religiosos y para quienes apoyan el vegetarianismo, y solo para quienes desean diversificar el menú de las delicias de su familia. El colchón de miel será un excelente sustituto de los dulces dañinos de la tienda, ya que no contiene tránsitos ni conservantes peligrosos.

Elegir los ingredientes correctamente

Para hacer una estera de miel, no solo sabrosa sino también útil, considere cuidadosamente la elección de los ingredientes: deben ser naturales y de alta calidad. Hay muchas recetas para hacer delicias, sin embargo, el ingrediente principal es siempre la miel. Conocida por sus cualidades beneficiosas, la miel no solo agregará un sabor único a la cocción, sino que también la hará útil. Sin embargo, debe recordarse que estas propiedades son solo un producto natural, pero no su imitación. Distinguir la miel natural de la artificial es fácil:

  • La miel natural fluye de una cuchara continuamente con un hilo delgado, no gotea y no pulveriza, y forma una pequeña joroba en el lugar del drenaje.
  • En un vaso de agua una cuchara natural.La miel debe estar completamente disuelta, sin dejar residuos. En la superficie del agua no se debe formar una película de arco iris, y el fondo - un asedio.

En la cocción al horno es mejor usar miel fresca y líquida. Sin embargo, si la temporada de miel fresca ya ha pasado y el producto ha sido tejido, no es un problema: puede devolver la consistencia original, calentándola ligeramente en un baño de agua con agitación constante. No es necesario derretir la miel directamente sobre el fuego, la mayoría de las propiedades beneficiosas de la miel desaparecen bajo un calor intenso.

Una estera de miel puede contener aceite vegetal: es mejor usar girasol refinado, si la receta no prevé la otra. Dicho aceite hará que la masa sea más delicada y húmeda y no agregará cocción a un tercer sabor.

Las recetas de delicias también pueden contener nueces, café, cacao, varias especias y especias, elija lo que realmente le guste.

Receta # 1: Taza de café con miel (pino)

Zapatillas de miel con limón y café: deliciosas, útiles y fáciles de preparar delicias. La receta para hornear incluye:

  • 1 vaso lleno de azúcar refinada;
  • 2 cucharadas de flores o miel de lima;
  • 200 ml de agua tibia;
  • 1 cucharadita de soda regular;
  • Destripador en la punta del cuchillo;
  • 2ª mesa. cucharas de café (solubles);
  • medio vaso de pasas;
  • medio vaso de nueces (picadas);
  • media taza de aceite de girasol;
  • media taza de harina;
  • una pizca de canela.

La masa se prepara en varias etapas:

  • En un recipiente hondo necesitas.Mezclar la mantequilla, el agua, el azúcar y la miel. Para obtener una consistencia homogénea, se puede calentar ligeramente y agitar bien.
  • Mezcla de soda, café y canela en un recipiente aparte. También se vierte una mezcla de miel, agua, azúcar y aceite, todo está bien mezclado.
  • Las pasas, las nueces y la harina se agregan a la masa, la masa se amasa completamente, no debe tener un bulto y, en consistencia, debe parecerse a la crema agria densa.
  • La masa se vierte en una decoración o en una forma cubierta con papel de hornear o engrasada con aceite.
  • Hornee un puerro en el horno a una temperatura de al menos 200 grados. Tiempo de cocción - 30-35 minutos.
  • La miel es un rugido magro con un aroma de café listo. Es posible hacer que las delicias sean aún más apetitosas, cortándolas y traduciendo mermelada o crema casera.

    Receta # 2: Taza de miel preparada en varias particiones

    La siguiente receta es una delicadeza dulce con el sabor y el sabor de la miel y el cacao. Para prepararlo necesitarás:

    • vasos de 400 ml de la más alta calidad de harina de trigo;
    • 200 ml de azúcar;
    • 200 ml de agua hervida;
    • 100 ml de mantequilla vegetal (refinada con girasol);
    • 2ª mesa. cucharas de miel;
    • 2ª mesa. cucharas de cacao en polvo;
    • 1 cucharadita. beber gaseosa;
    • 1 cucharadita. canela
    • Pizca de sal.

    Prepare la masa de la siguiente manera:

  • En un recipiente hondo, disolvemos el azúcar en un vaso de agua tibia. Luego se añaden manteca y miel líquida. Todos revuelven bien.
  • En los otros platos, se mezclan ingredientes secos y esponjosos: harina, soda, sal y cacao.
  • El contenido de ambos recipientes se mezcla con la ayuda de un mezclador: en la prueba no deben quedar trozos pequeños.
  • Usted puede agregar a la masa ciruelas trituradas, albaricoques secos o pasas, remojadas previamente en agua.
  • Un tazón multivariado se debe engrasar con aceite, se vierte en una masa y se cocina en el modo "Hornear" dentro de una hora.
  • Consejo: Si no tiene un multivar, puede hornear el tapete en el horno a una temperatura de 200 grados.La preparación se verifica con un palillo de dientes: cúbralo con una masa para toda la profundidad, si los palillos de dientes permanecen secos, la esterilla de miel está lista.

    Receta # 3: Pastel de miel de cerdo con nueces

    La siguiente receta es una tuerca de miel.Tradicionalmente, las nueces picadas se utilizan para tal horneado, pero también se pueden usar avellanas, almendras, nueces e incluso una mezcla de diferentes tipos de nueces.

    Para la galleta de jengibre, necesitará los siguientes productos:

    • 100 ml de miel líquida;
    • dos tercios de un vaso de azúcar;
    • 200 ml de agua hervida;
    • Una cucharadita de bicarbonato de sodio;
    • 2ª mesa.cucharas de cacao;
    • 100 ml de aceite de girasol refinado;
    • medio vaso de nueces trituradas;
    • medio vaso de pasas;
    • canela;
    • Harina de trigo de alta calidad.
  • En utensilios de cocina de metal profundo, calentamos el agua, agregamos azúcar y mezclamos hasta que se disuelva completamente.Allí, también, vierta miel y aceite vegetal.
  • En un tazón profundo mezclamos la soda, el cacao y una pizca de canela.Revuelva, y luego vierta una mezcla tibia de miel y aceite.Mezclar con una batidora o un batidor, hasta que la consistencia se vuelva homogénea y todos los grumos no se disuelvan.
  • Mezclar en la masa las nueces trituradas y las pasas.
  • Mezcla de harina en la proporción correcta con la ruptura en un recipiente separado.Luego, la harina se interrumpe gradualmente en la mezcla preparada hasta que se forma una consistencia cremosa.
  • En forma de horneado profundo, engrasamos con aceite vegetal y vertemos allí una masa preparada.Hornéelo a una temperatura de 190-200 grados durante 40-45 minutos hasta que esté listo.
  • Espolvorear los pasteles con azúcar en polvo antes de servir.La alfombra de miel magra se volverá aún más deliciosa si la pones con mermelada o mermelada.

    Receta # 4 Honey Fruit Pad

    Otra receta de deliciosos y útiles manjares: una estera de miel de limón con manzanas o peras.Puede diversificar el plato y elaborar su receta con otras frutas como nectarinas o melocotones.

    Necesitará:

    • 200 ml de agua tibia y azúcar;
    • 100 ml de aceite vegetal, nueces trituradas;
    • 2 vasos de harina;
    • 1 cucharadita de soda;
    • 1 cucharadita de jugo de limón;
    • 2 cucharadas completas de miel;
    • haz de ruptura;
    • lavado, pelado y cortado en rodajas finas de fruta.

    Las nueces deben secarse y limpiarse, y luego triturarse en una licuadora para hacer harina.Se prepara una estera de miel espumosa con fruta en el siguiente orden:

  • En el baño de agua, mezcle con agua miel, azúcar y aceite vegetal.La mezcla debe ser comprada.De consistencia homogénea, azúcar y miel - se disuelven completamente.
  • Luego, la mezcla debe retirarse del baño de agua y agregar soda, repintada con jugo de limón. Mezclar de nuevo: la mezcla debe aumentar de volumen.
  • Agregue la nuez moscada, nuevamente mezcle bien todo.
  • Introducir gradualmente en la mezcla harina, en las proporciones correctas mezcladas con la ruptura. Mezclar con una batidora o una corola hasta obtener una masa homogénea de crema agria.
  • En el fondo del molde para hornear profundo, engrasado con aceite vegetal, coloque las frutas en rodajas y luego vierta la masa ya preparada. Para hornear una alfombra, necesita un horno precalentado a una temperatura de 180-200 grados. En promedio, la cocción dura de media hora a 45 minutos.
  • Receta # 5: Batido de miel con pasta y especias

    La siguiente receta para hornear complacerá a los propietarios de la moneda múltiple: con su ayuda le preparará un postre delicioso e inusual para el té. Para prepararlo necesitarás:

    • medio vaso de azúcar;
    • 3 mesa. cucharas de miel;
    • 100 ml de aceite de girasol;
    • 200 ml de agua hervida;
    • 2ª mesa. cucharas de cacao (o café soluble);
    • media taza de pasas y nueces picadas peladas;
    • harina de trigo;
    • 1 cucharadita de soda;
    • especias picantes - cilantro, clavo, canela. El cilantro necesitará un poco de pellizco, y los dientes - 1-2 semillas.
  • En una cacerola (o cubeta profunda), mezclamos agua, aceite, miel y azúcar con agua, calentamos a fuego lento y revolvemos hasta que se disuelvan por completo.componentes Retire la mezcla del fuego y enfríe a 30-40 grados.
  • En la mezcla enfriada, agregue soda, café o cacao, especias, revuelva hasta que queden los grumos.
  • Luego comience a mezclar la harina, revolviendo constantemente; es más fácil hacerlo con la ayuda de un mezclador. La masa tiene que comprar una consistencia de crema agria de densidad media.
  • Agregue a la masa las nueces y las pasas, revuelva nuevamente.
  • En una taza de aceite lubricante multivarki vierta la masa preparada, hornee durante una hora en el modo "Hornear".
  • Esta receta hace que la especia picante sea única. La esterilla de miel con cilantro, clavo y canela obtiene un aroma especial y pronunciado. Puedes decorar la masa rociándola con azúcar en polvo y nueces molidas.

    Honey es una piruleta, una gran idea de delicias sabrosas y útiles para el té en una fiesta familiar. Elija la receta que le guste y prepare las delicias que apreciarán sus seres queridos e invitados. Finalmente, algunos trucos que ayudarán a que el plato sea aún más apetitoso:

    Una vez que el tapete esté listo, no se apure para sacarlo de la forma. Cuando la cocción está fría, puede obtenerla fácilmente y no dañar el borde.
    Prepare la esterilla por la noche y déjela en el refrigerador por la noche. La pasta tiene una fuga de sabores y aromas de los ingredientes y se volverá aún más deliciosa.