Rico en vitaminas raras, gachas de calabaza increíblemente sabrosas y fragantes con arroz, un plato recomendado para adultos y niños.El sabor de la papilla en muchos aspectos depende del tipo de calabaza: es muy sabroso y proviene del moscatel de calabaza, y el uso de la variedad "stoopundovaya" de calabaza hace que el plato se parezca más a un postre.
Ofrecemos tres recetas para hacer papillas de calabaza y arroz: sobre agua, leche y postre.
También, sugerimos ver cómo cocinar un pedazo de arroz.
Cazuelas de arroz muy sabrosas:
- receta de cazuela de arroz con carne picada;
- Receta para la cazuela de arroz dulce.
¿Cómo cocinar papillas con arroz en el agua?
Ingredientes para la receta:
- arroz al vapor: medio vaso;
- agua - un vaso y medio;
- calabaza - 150 g;
- azúcar y sal;
- mantequilla dulce (pero sin ella bien).
Preparación de papilla de calabaza y arroz en agua:
Enjuagamos el arroz en un estofado con agua hirviendo (en ausencia de una cacerola, puede usar una cacerola).Deslícese y manténgalo a fuego lento casi hasta que esté listo.
Luego agregue la calabaza recién exprimida y el azúcar a los cubos, cubra la tapa con la tapa y cocine por 10 minutos más: la papilla está lista.
El aceite se agrega al cocinar, en un plato o no usarlo en absoluto, todo depende del deseo.
Gachas de calabaza con arroz sobre leche
Ingredientes para la receta:
- calabaza - 500-600 g;
- un vaso de leche;
- agua;
- arroz - 7-8 siglos.cucharas
- mantequilla, azúcarSi lo desea, sal.
Preparación:
Lavar la calabaza, quitar la cáscara y quitar las semillas, cortar en cubos, colocar en una cacerola con agua.Se necesita agua el doble que una calabaza.Mantenga las verduras a fuego lento hasta que estén cocidas (calabaza preparada opuesta libremente con un tenedor o un cuchillo).
Luego agregue el arroz y aumente el fuego.Una vez que el arroz esté hervido y el agua se evapore de manera que solo cubra ligeramente la papilla, debe verter la leche, verter un poco de azúcar y sal.
Después de hervir la leche, reduzca el fuego, cocine por otros 5 minutos.La mantequilla se agrega mejor cuando la papilla ya está en el plato.
Receta para papilla de postre de calabaza y arroz
Ingredientes de la receta:
- 800 gramos de calabaza "stoopunda";
- leche - alrededor de 4.5 tazas;
- un vaso y medio de arroz de la variedad "jazmín";
- mantequilla - alrededor de 100 g;
- sal y azúcar;
- crema batida.
Preparación:
Calabaza limpia, córtela en trozos pequeños, póngala en una cacerola, vierta la leche en la cantidad de 1.5 tazas, hierva bien, deje enfriar y luegolimpiar a través de un tamiz.
Enjuague el arroz, vierta tres vasos de leche y cocine papillas en trozos, mezcle con la calabaza, agregue la mantequilla y póngalos en un horno caliente para molerlos.Cuando esté servido, decorado con crema batida.
En general, cualquier papilla de calabaza, si se desea, se puede poner para el horno o asar en el horno.Puede reemplazar la leche habitual en ghee, diversificar la papilla con un huevo (vierte y se mezcla bien al final de la cocción), use diferentes aditivos en forma de miel, frutas, pasas, nueces.
