Hoy quiero contarles sobre el gluten en el que se encuentran los productos. Pero primero necesitas descubrir qué es la enfermedad celíaca. En el año 300, las mentes romanas descubrieron la enfermedad celíaca, o como se le llama la "diátesis celiaciana". Se caracteriza por síntomas como anemia, diarrea y agotamiento. Y más tarde se observó que esta enfermedad afecta a la pubertad. Pero más tarde, llegaron a la conclusión de que la enfermedad está asociada con el uso de gluten, por lo que cuando el tratamiento comenzó a utilizar dietas sin los productos en los que está contenido.
A veces se vuelve aterrador, cuántas enfermedades existen, por lo que aparecen y, lo que es más importante, existe una pregunta legítima sobre cómo deshacerse de él. Entonces, ¿qué productos contienen la lista de gluten?
Para comenzar, me gustaría señalar que se trata de muchos cultivos de cereales: centeno, cebada, avena, trigo y, lo que es más importante, bebidas elaboradas a base de estos cultivos, como el whisky, la cerveza, el vodka y muchos otros. También hay productos en los que se agrega el gluten oculto, y todo porque es inherente a este para pegar y espesar.
Una aplicación similar de almidón de trigo se usa en el helado, el yogur, también se puede usar en la preparación de chocolate. No lo hagas sin él y salsas, jarabes, y lo que es más interesante es el gluten en las salchichas y salchichas. El gluten en los productos que contiene la tabla debe estar siempre en el cheque. Pero se pueden usar productos como la soja, el maíz, el trigo sarraceno, el arroz. Sin gluten y mariscos, miel, frutas. Si Dios no lo permite, has encontrado una enfermedad como tal, entoncesLo creas o no para comprar los productos, lee la composición cuidadosamente y estarás bien.
Hay otra buena noticia en las tiendas especializadas, puede encontrar tiras de prueba especiales para que pueda entender qué nivel de gluten está contenido en el producto.
