Cada uno de los productos de apicultura tiene sus propias características distintivas.Algunos de ellos, debido a la combinación perfecta de sabor, aroma y propiedades beneficiosas, son reconocidos como estándar de élite.Estos incluyen la miel de almeja.Su fuente - germinador, una planta medicinal única.
Contenido:
- Origen
- Características
- Determinación de la naturalidad
- Útil ypropiedades terapéuticas
- Uso: Indicaciones y contraindicaciones
- Reglas de almacenamiento
Origen
Burkun (barkun o trébol dulce) pertenece a plantas perennes herbáceasLa familia Bean.El tallo es recto, alto, ramificado, en la base del árbol.Varilla del sistema radicular.Las hojas son triples, sobre la base de cada peciolo - flejado.Las flores se recogen en un chaleco colgante.Es una miel excelente, como la mayoría de las legumbres.Florece casi todo el verano, y en caso de cortarse después de un breve descanso, la flor continúa hasta octubre.
La planta se ha extendido desde Europa y Asia.Actualmente se encuentra en todas partes.Se adapta fácilmente a las diferentes condiciones climáticas.Crece mejor en los desiertos y los campos, a menudo se encuentran a lo largo de las carreteras.
Hay varios tipos de trébol dulce, el principal de los cuales es medicinal y blanco.Se diferencian en el color de las flores, en el primero son, respectivamente, amarillas.Ambas especies tienen un olor a heno fresco, cuya fuente es la cumarina contenida en los tejidos y el polen.
Características de la miel
La miel de Burkunovy se diferencia de otras variedades comunes con las siguientes características:
- Color y sabor. El color es claro, dependiendo de las condiciones del polen y el néctar, puede variar en estado líquido de casi transparente a amarillento. Mientras más abejas mezclan el polen de otras plantas, es más oscuro. La fragancia es tierna y delicada.
- Cualidades del gusto. El sabor es dulce, no náuseas, con notas claras de vainilla.
- Cristalización. Cristaliza esta variedad rápidamente. Después de la abrasión se vuelve casi blanco. La miel de una basura blanca da la semilla de saloice, de color amarillo - de grano fino.
- Contenido y composición calórica. La base de la composición es la fructosa (40%) y la glucosa (más del 36%). Además, contiene vitaminas y oligoelementos que una persona necesita para mantener la salud. El valor energético de 100 g del producto es de 314 kcal.
Comprobación de la naturalidad: cómo elegir correctamente
En la venta, el pepino de miel es común. Sin embargo, bajo el disfraz de esta variedad se puede vender colza menos útil. Son similares en color, pero difieren en sabor y olor. Rape Sweet, vainilla con sabor a vainilla; El olor es más saturado.
A menudo, al producto natural se le añaden "impurezas extrañas: jarabe de azúcar, almidón, tiza, harina. La miel de bardana mantiene propiedades medicinales solo en ausencia de impurezas.
Es fácil identificarlos:
- el almidón y la harina en contacto con el yodo se tiñen de azul;
- la tiza en contacto con el vinagre comienza a "hervir": se libera dióxido de carbono. Disuelva la miel en agua, agregue un poco de vinagre y observe si hay burbujas y silbidos;
- El azúcar se detecta fácilmente en una solución acuosa; después de un tiempo comenzará a asentarse en el fondo.
La mejor manera de comprar un producto de calidad es comprando a proveedores comprobados, en ferias especializadas o directamente en un colmenar.
Propiedades útiles y terapéuticas
Todos los productos de apicultura son útiles, pero cada una de las variedades tiene sus propios detalles. La miel recolectada de esturión amarillo multiplica las propiedades medicinales únicas de la planta. Su primera "súper habilidad" - para provocar una oleada de leche materna. El segundo es tratar las enfermedades de la cavidad abdominal, incluida la gota.
Además, esta variedad es:
Uso: indicaciones y contraindicaciones
La miel molida revela propiedades útiles solo cuando se usa correctamente. Es un producto dietético, pero contiene una gran cantidad de azúcares. Norma diaria para un adulto - 4 cucharadas. Puedes comer todo de inmediato. Más beneficios una hora antes de las comidas o por la mañana entre semana.
La miel de borbón tiene propiedades beneficiosas y contraindicaciones. PersonasSi padece diabetes o alergias a la miel, es mejor abstenerse de usarla.Antes de comprar miel gomosa, asegúrese de tener alergias a las legumbres (causará la misma reacción).
Términos y reglas de almacenamiento
La miel de pollo conserva sus propiedades beneficiosas durante mucho tiempo.Se cristaliza rápidamente, por lo que la capacidad debe cerrarse herméticamente.Tara se utiliza con vidrio o cerámica, sin inclusiones metálicas.El mejor lugar para almacenar - bodega o despensa, donde la oscuridad y la frescura.No se puede guardar en un refrigerador o en un lugar iluminado.
La miel de Barkunovy es un manjar medicinal único.Con un uso regular, es capaz de prevenir muchas enfermedades.Gracias al hecho de que el trébol dulce está muy extendido para encontrar este producto es bastante fácil.
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