La pasta no dulce siempre ha sido un invitado deseable en una mesa de buffet en forma de un refrigerio frío. A menudo caballero hornear pescado, carne y pasteles de verduras. El tiempo de cocción es bajo, los productos necesitan los más simples y el resultado siempre es agradable.
Estos platos incluyen el plato actual, del cual hablaremos más adelante. Existen varias variaciones en la preparación de un pastel para verter en varios productos de leche agria, pero esta es una opción de galletas. No es para nada, probando diferentes maneras, nos detenemos en una.
Receta para pastel frío con kefir col
El tiempo de cocción es de una hora, pero este pastel es suficiente para una gran compañía.
Componentes:
- Col - 550 g;
- Kéfir - 0.5 l;
- Soda - 1 hl.
- Sal - a discreción de la cocina;
- Cebollas - 1 cabeza;
- Zanahorias - 1 pieza;
- Aceite de girasol (rasst.) - alrededor de 100 ml;
- Tomate Meris en casa - 0.5 l.
- Harina - 1 vaso.
Hacemos repollo con una pajita larga. Verter el aceite en una cacerola, calentar y freír el repollo.
A continuación, limpiamos y agitamos las verduras restantes. Enviamos a la col. Cuando los vegetales adquieran un color hermoso y transparente, vierta el pantano y póngalo a la evaporación de la humedad, a menudo revuélvalo para que no se queme. Lo convertimos en un plato plano grande y dejamos que las verduras se enfríen.
En un tazón, conecte el kéfir y la soda. Vamos a pararnos hasta que veas las burbujas.
Agregue sal y harina en polvo, mezcle hasta obtener una consistencia homogénea.
Hacemos una forma dividida.cuco Activar el horno eléctrico en la función de cocción.
Coloque una parte de la masa en una forma antiadherente, extienda los vegetales desde la parte superior y rellénelos con residuos de masa líquida.
Sumérgete para hornear durante media hora. Verifique el grado de preparación presionando ligeramente en el centro del pastel, si es elástico, todo está listo, si es muy suave y "camina" - no.
Pastel de repollo con prueba de inundación de mayonesa
Los pasteles más altos en calorías se hacen con mayonesa. Si persigue el objetivo de hacer que el pastel sea más nutritivo, prepárelo con esta receta.
Componentes:
- Col - 600 g;
- Cebollas - 1 cabeza;
- Zanahorias - 1 pieza;
- Pimienta dulce - 1 pieza;
- Setas - 300 g;
- Harina - 1,5 tazas;
- Mayonesa - 150-200 ml;
- Sal, especias - al gusto;
- Aceite vegetal - aproximadamente 150 ml;
- Soda - 1 hl.
- Huevo - 3 uds.
Todas las verduras se lavan y se limpian. Cortamos rodajas finas. De la col, nos quitamos las hojas superiores y las atamos. Recolectamos mantequilla en una cacerola profunda y freímos las cebollas, las zanahorias y los champiñones, ya que tienen suficiente para evaporar la humedad.
En una sartén aparte ponemos repollo y pimienta. Los alimentos preparados se mezclan, se condimentan con especias, se cocinan con sal y se dejan enfriar.
Conectamos en un recipiente profundo los huevos y la mayonesa, cuando la masa es homogénea, en porciones derramamos la harina desmenuzada, al final de la soda y todo está bien revuelto.
En una forma especial, cubrimos el pergamino. Añadir una mitad grande de la masa. Vamos a dejarloRellenar y rellenar con los restos de mayonesa y masa de harina.Sumérgete en un horno eléctrico precalentado durante media hora.
Relleno de pastel con repollo en un multivarte
Hay una unidad de cocina con un multivariado, es un pecado no usarla para preparar un pastel que no sea dulce.
Componentes:
- Col - 450;
- Harina - 1 vaso;
- Huevo - 1 pieza;
- Soda - 0,5 ppm;
- Zanahorias - 1 pieza;
- Tomate - 1 pieza;
- Yogur (bueno si es casero) natural - 1 vaso;
- mantequilla (sin esparcir) - 100 g;
- Queso feta - 150 g.
- Verdes - un manojo;
- Sal - para las preferencias de sabor de la cocina.
Active la función de freír en la unidad.Pon la mantequilla en el bol (puedes untar).Hacemos repollo y zanahorias.Colocación y fritura a la transparencia del color.
Picar los tomates con agua hirviendo, quitar la cáscara y cortarlos finamente con un cuchillo grande.Añadir a las verduras.Apagar y acostarse para enfriar.
Combine yogur tibio con soda, mate el huevo, revuelva y vierta la harina que sobresale.
Moler las verduras y cortar el queso picado, salmuera pre-regada.En el dispositivo, active la función de horneado.
Sumergir la mitad de la masa, poner las verduras fritas, las hierbas y distribuir aleatoriamente el queso, verter todo con el resto de la masa líquida.Preparamos una hora.
Pastel con repollo y huevo, masa de helado sobre crema agria
Un pastel dulce que se llena con repollo, arroz y huevo puede servir como un plato independiente.
Componentes:
- Repollo - 400 g;
- Huevo -4 piezas;
- Crema agria - 250 ml;
- Arroz al vapor - 1 vaso;
- Harina - 1,5 vasos;
- Sal - según el gusto de la amante;
- Ripper - 1 paquete;
- Racimo de perejil;
- Aceite de girasol (verdura común) - 100 ml
Enjuagamos el arroz varias veces, lo sumergimos en agua hirviendo y cocinamos. Repollo rallado arbitrariamente con paja.
En un tazón, mezcle la crema agria, un huevo, una ruptura y la harina protrushennuyu. Todo está bien revuelto.
El arroz terminado se echó en un tamiz. Hacemos huevos. Cortamos cubos pequeños.
Tome una sartén profunda frita en aceite vegetal, hasta que esté listo. Activar el horno eléctrico a 190 ° C.
Mezclar el arroz con hierbas y huevos duros. Prometemos la forma con aceite. Sumergir parte de la masa. Aplicar el relleno superior.
Rellene con los restos de la masa, golpee la parte inferior del molde sobre la mesa, para que la masa se distribuya uniformemente. Prepárate para media hora.
Relleno de pastel con coliflor y carne picada
Los amantes de la coliflor pueden deleitarse en un pastel relleno de carne picada.
Componentes:
- Coliflor de col - 400 g;
- Harina - 1,5 tazas;
- Huevo - 2 piezas;
- Carne de cerdo - 600 g;
- Cebollas - 1 cabeza;
- Queso - 80-100 g;
- Agua - 2 l;
- Sal, especias - según sus preferencias gustativas;
- Verdes - viga;
- Aceite de girasol (rasst habitual) - 50 ml;
- Kéfir - 1 l.
A mi y secar las inflorescencias del repollo. Hervir unos minutos en agua hirviendo. No toma mucho tiempo hacer esto - la col se colapsará yconvertir en papilla. Vamos a refrescarnos.
Enjuagamos las ciruelas y los tendones de la carne enjuagada, la desmontamos en trozos pequeños, para que pueda pasar a través de un molinillo. Limpiamos la cebolla y también la distorsionamos.
Freír la carne picada hasta que esté lista para usar con aceite vegetal. Mezcla de queso con trocitos al azar.
Mezcle los huevos, el kéfir caliente y la soda con sal. Pongámonos de pie durante media hora. Vierta la harina desmenuzada y mezcle la masa líquida.
Calentar el horno eléctrico a 180 ° C. Rellene la masa para hornear con una masa, coloque la mitad de la masa, en la parte superior - coliflor, queso, hierbas y rellene con el resto de la masa. Prepárate para media hora.
Relleno de pastel con chucrut
Un delicioso pastel de sabores se puede cocinar con repollo fresco y cocido, pero también con levadura, crujiente y agrio, combinando así dos platos en uno.
Componentes:
- Harina - 2 vasos;
- Cebollas - 1 cabeza;
- Aceite de girasol (rasst.) - para freír;
- Sal, azúcar - al gusto;
- Sauerkraut - 300 g;
- Crema agria (preferiblemente doméstica) - 200 ml;
- Huevos - 2 piezas;
- Jugo de limón - 1 cucharada. l.
- Soda - 1 cucharadita.
Limpiamos las cebollas y los semi-anillos shovite, los freímos en aceite vegetal. Agregue el sauerkraut y cúbralo con una tapa durante 15 minutos.
Conectamos huevo y azúcar interrumpimos en espuma. Vierta la harina desmenuzada, mezcle y agregue jugo de limón con soda picada. Añadir sal.
La mitad de la masa se traduce en una forma arrendada, engrasada con aceite. Desde arribaRelleno de salchicha y luego masa.De manera uniforme con una cuchara, nivele la superficie del pastel y cocine en un horno eléctrico durante una hora.
Consejos útiles
¡Te distinguen los pasteles y las alabanzas de los hogares!
