Corte la carne en chuletas, pero no hasta el final, debe salir como bolsas.Poblar, sal.Envuélvalo en papel de aluminio y envíelo a la nevera durante 1-2 horas, pero es mejor para la noche (para filtrarse bien).
Champiñones cortados y fritos, salados.
Verdes y ajo para cortar, mezclar con champiñones.
Cuando la carne se ensombrece, llena los bolsillos con relleno.Queso para cortar los platos y también para pegar en los bolsillos.
Envuelva todo en papel de aluminio, envíelo durante 1-1.5 horas en el horno, verificando periódicamente la preparación.
Abra el papel aluminio durante aproximadamente 15 minutos antes de cocinar, para crear una costra.
