Ingredientes
- 100 g de crema
- 400 g de leche
- 130 g de queso
- 2 bombillas
- 2 huevos
- 1 kg de patatas
- 2 dientes de ajo
- 1 kg de champiñones
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Verdes
- Pimienta
- sal
Método de preparación
- Hervir los champiñones y picarlos finamente junto con las cebollas. Mezclando, freír en aceite, pimienta y sal. Limpiar las papas, lavarlas y picarlas con rodajas finas.
- Batir los huevos con leche y crema, agregar el queso rallado, la pimienta, la sal y mezclar bien. Asar la mantequilla con mantequilla y poner media rebanada de papas y champiñones molidos.
- Luego agregue el ajo, desde arriba esparza las papas restantes en forma de azulejos, vierta la mezcla de huevo y leche y cocine en el horno durante 50-55 minutos. Cazuela de espolvorear con hojas verdes trituradas.
