Ingredientes
- 100 gramos de grosellas
- 200 gramos de frambuesa
- 200 gramos de fresas
- 100 gr. cerezas
- 1 gramo de extracto de vainilla (1 sobre)
- azúcar (100-300 gramos)
- pizca de sal
- 5 litros de agua purificada
Método de preparación
- Todas las bayas se lavan, deje que se aleje del exceso de humedad. En una olla de cinco litros, poner unas grosellas, frambuesas, fresas, cerezas. Llenar con agua. Poner en fuego de potencia media.
- Con la aparición de las primeras burbujas en ebullición (en las paredes internas) para reducir la resistencia al fuego al mínimo. Agregue la pizca de sal (eliminará el exceso de ácido de las bayas).
- Después de hervir, agregar el extracto de vainilla y el azúcar. Apague después de tres minutos. Cubra la tapa, dejándola enfriar.
