La temporada de fresas comienza en mayo, cuando los primeros sabores de la paja maduran y finalizan con la primera helada, durante la recolección de las bayas o naranjas de almeja negra.Durante este período, no solo puede mimarse con frutos útiles e incluso curativos, sino también prepararlos para un repuesto, por ejemplo.Sin embargo, no vale la pena considerar los beneficios de las bayas solo en el contexto culinario, ya que la mayoría (incluso las congeladas) tienen propiedades curativas, cuyo efecto puede compararse con el resultado del uso de medicamentos.
En la medicina popular se conoce desde hace tiempo a las frambuesas, la madreselva y la valis roja como un analgésico natural contra el calor y el dolor, utilizado por las madres para tratar resfriados, dolores de garganta y gripe.
Al mismo tiempo, los arándanos, las madreselvas o las irgas, cuyos beneficios son equivalentes a las frambuesas, a veces se utilizan en forma de setos, mientras que las bayas, subestimadas por ignorancia, yPermanezca en los arbustos hasta que se congelen, y podría salir, acumulando fuerzas para fortalecer las funciones protectoras del cuerpo, mejorar la visión (arándanos) y prevenir la enfermedad.
Sin embargo, varias frutas que se cultivan en jardines, en parcelas privadas o en matorrales de bosques pueden no solo prevenir el desarrollo de enfermedades, sino incluso curarlas.Sin embargo, al conocer los beneficios de estas sorprendentes frutas (rábano picante, madreselva, ylang, yarra, frambuesas, arándanos, moras), no se olvide del daño, por lo que muchas variedades tienen en su composición alcaloides y glucósidos no solo son dañinos, sino peligrosos.Pueden salvar sus propiedades nocivas concualquier tratamiento o para deshacerse de ellos durante la maduración o después del secado, como el goji, cuyo efecto se manifiesta solo después del secado, y no puede utilizarse en forma cruda, son venenosos.
Beneficios generales para el cuerpo
El mayor beneficio de las bayas (rábano picante, madreselva, ylang, frambuesas, arándanos, moras) puede llamarse su calidad antioxidante, que previene el envejecimiento del organismo, elimina los productos de la descomposición, los radicales libres y la prevención del cáncer. Tales cualidades tienen prácticamente todas las bayas del bosque, ya que contienen vitamina C, flavonoides y antocianinas que le dan a las frutas un color brillante y un sabor agridulce.
La mayoría de los antioxidantes en frutas de color naranja, rojo, azul oscuro y negro. Este bosque - irga, arándano, madreselva, setas y jardín - frambuesas y moras, que se almacenan hermosamente incluso congeladas. De manera similar, muchas frutas contienen ácido acetilsalicílico en su estado natural, esta sustancia es antipirética, reduce los procesos inflamatorios en el cuerpo y también los analgésicos. Tomar tal naturalEl remedio puede ser hasta embarazadas y madres lactantes.
Vitaminas
bayas contienen vitaminas B (Amelanchier, mora, frambuesa, arándano, Viburnum, madreselva), tales como ácido fólico, niacina, piridoxina, sin la cual no puede hacer muchos procesos vitales, así como la vitamina A (retinol) afecta la visión (arándanos y bayas silvestres).
La vitamina T y bayas solo están presentes en gran número, que están involucrados en el proceso de absorción de calcio en los huesos, los efectos beneficiosos sobre la función renal, mejorar la coagulación de la sangre.Las vitaminas de las bayas dependen de las especies (irga, morera, frambuesas, arándanos, grosellas) y las condiciones climáticas de crecimiento.
Minerales
Otros minerales en las bayas están en un alto contenido de calcio, potasio, magnesio, fósforo, así como zinc, hierro, cobre y bromo.Minerales presentes en una composición dada y la cantidad dependiendo del tipo (Amelanchier, mora, frambuesa, arándano, arándano) y en consecuencia afectan a las propiedades beneficiosas de estos frutos, tales como zinc normaliza el sistema nervioso, el potasio es bueno para el sistema cardiovascular, magnesioTiene un buen efecto sobre la función reproductiva de las mujeres y aumenta la libido.Las frutas del bosque congeladas están bien conservadas y no pierden sus propiedades.
y no residente locales
Honeysuckle
Honeysuckle tiene un sabor agradable y muy adecuado para cocinar compota de frutas, jalea y otros postres.La acción de la abeja se expresa en la acción generalizadora de todo el organismo, así como en la purificación de los vasos sanguíneos, la dilución de la sangre y la mejora del ritmo cardíaco.FrutasComidas con el estómago vacío tienen una ligera diarrea y un efecto diurético.
No es particularmente dañino traer estas frutas, pero si una persona no necesita usar un medicamento alérgico por más de 100-120 g.
De gira
No son menos útiles los frutos del bosque de tatovik, plantas que nos llegaron de los países de Asia Central. La baya de cúrcuma, más conocida bajo el nombre de morera, es útil para las personas con presión reducida, pero también fortalece el sistema nervioso y elimina las escorias del cuerpo. Sin embargo, el tronco del bosque (así como el irga) puede ser dañino si se combina con alimentos grasos, y en el vecindario con leche, tales manjares pueden causar malestar estomacal.
Bayas de Goji
Las bayas son buenas y dañadas por todo el mundo de hoy, nos las suministramos desde la provincia china de Goji, de ahí el nombre de esta misteriosa planta sobre los beneficios y daños de los que se ha hablado durante varios años. Al final resultó que, esta fruta crece y en nuestras regiones solo en forma de arbustos silvestres de déza, que, además, se considera una planta venenosa.
Las bayas de Goji tienen un gran beneficio porque poseen propiedades antioxidantes, además de eliminar escorias y toxinas, pero también pueden tener daños a la salud debido a una sobredosis, ya que deben tomarse solo en forma seca (pero no congelada), elaborando cerveza. Según la dosificación. Un poderoso efecto laxante de su uso puede contribuir a la eliminación del potasio del cuerpo y puede provocar problemas cardíacos.
Victoria
En algunos países, las fresas también se llaman bayas de Victoria, porque esta variedad en particular fue la primera en comenzarcultivar en Rusia, el beneficio de estas frutas jugosas es conocido por todos.
La fresa no es un bosque y una fruta de jardín, y se aplicará a aquellas bayas que tienen acción antiinflamatoria. Se puede usar como un medicamento para la estomatitis, el dolor de garganta, la compota de fresas y ayuda con las enfermedades de la garganta. Pero las bayas congeladas pierden un poco su sabor. Su beneficio radica en el alto contenido de fitocidas, los antibióticos naturales y un complejo de vitaminas, aminoácidos y minerales. Las fresas, como las frambuesas y los arándanos, cuyos beneficios en el tratamiento de enfermedades aún eran conocidos por nuestras abuelas, se utilizan como cura para los resfriados y en nuestros tiempos.
El beneficio del victorium es utilizado por las mujeres en cosmetología para eliminar la inflamación y la regeneración de tejidos. Por ejemplo, una máscara de fresas, debido al contenido de aminoácidos, limpia la piel de la cara, ilumina su tono y lo satura con sustancias beneficiosas.
Las fresas contienen alérgenos, por lo que las personas que son propensas a la erupción no deben ser admiradas con esta baya, o para neutralizar el alérgeno, complemente los postres de fresa con productos lácteos.
Arándanos
Esta baya se conoce mucho como juvenil, ya que su propiedad principal puede llamarse rejuvenecimiento del organismo a nivel celular. Los arándanos contienen minerales y vitaminas en grandes cantidades, así como sustancias que ejercen una acción bactericida en los intestinos. Solo un pequeño puñado de frutas por día normaliza el metabolismo, acelera el metabolismo, elimina las escorias y toxinas y mejora la visión. El extracto de arándano se utiliza en cosmetología en la fabricación.Fito cosmética, cremas y mascarillas médicas.
Cómo preparar caldo de bayas
Tratando de conservar las bayas de temporada, muchas de ellas cocinan la mermelada a la manera antigua, pero este tipo de delicadeza no traerá mucho beneficio ya que durante el tratamiento térmico se destruyen muchas vitaminas y las bayas pierden su poder curativo. Por este motivo, las bayas como las grosellas, las frambuesas y las fresas deben acompañarse con azúcar y almacenarse de forma cerrada en la nevera o aplicar frutas congeladas.
La utilidad de las bayas de los tallos, congeladas en stock, es tan grande como todas estas. Reemplaza perfectamente todos los medicamentos recetados por los médicos de un resfriado.
Si la congelación se lleva a cabo técnicamente correctamente con el uso de frío seco, entonces no solo las vitaminas y los minerales, sino también las cualidades de sabor se almacenarán en las bayas por completo. Las bayas congeladas, cuyos beneficios se manifiestan en la conservación de sustancias útiles, se pueden usar en la preparación de infusiones, compotas, postres y ensaladas de frutas, así como en alimentos para bebés, ya que no causan ningún daño, son sabrosos y útiles para adultos y niños.
