Receta De Queso Y Queso Lechero - Queso De Mozzarella Casera |Recetas culinarias

Es probable que todos hayan notado cualquier "producto de queso" no comestible que vendemos en los supermercados bajo la apariencia de quesos. Y así sería deseable recordar el sabor de un queso duro real. Y porque nadie nos impide hacerlo nosotros mismos. Siempre hago mi queso y hoy les muestro una receta simple para queso y leche. Para hacer tal queso no se requieren ingredientes especiales. Todo es ingenioso - simplemente). Queso, leche, mantequilla, huevos. Utilizo cacerolas viejas de aluminio, en ellas el queso se derrite bien y no se quema. Por supuesto, es mucho más útil y sabroso que la tienda. Dicho queso se puede dar a los niños de manera segura, ya que no contiene ningún aditivo ni colorante químico dañino.

Asegúrese de tratar de cocinar ese tipo de queso y ya no querrá comprar quesos falsos de la red comercial. También es importante tener en cuenta el hecho de que el queso casero, cocinado con sus propias manos, costará muchas veces más barato que el que se compra. Es posible que no desee buscar una receta mejor. Como saben, lo mejor es el enemigo del bien)

En este artículo:

Queso casero y queso de leche
Queso mozzarella en casa

Receta de queso y queso de leche - paso a paso con fotos

Cuanto más grasa tomemos queso y leche, más delicioso y tierno será el producto terminado. También tengo leche y queso caseros, gordos. Incluso mis huevos también están en casa, así que el queso es tan amarillo. Si el queso no es tan amarillo, es solo porque los huevos no son tan brillantes como la yema. Invito a todos a cocinar queso conmigo.

Lo que necesitas:

Preparación:

Mezcle el queso y la leche en una sartén correspondiente.Lo puse en un plato, la calefacción es normal.Y espero hasta que hierva.No dejes de revolver, para no aferrarte al fondo.Después de hervir, reduzca el fuego al mínimo y después de 20 minutos podrá eliminar el fuego.Tan pronto como el suero pasó, me lo quito.

Procedo a través del tamiz la masa de estopilla resultante.Combino todo en un colador y lo dejo reposar, mientras que todo el líquido se mancha.

Puse en un fuego pequeño una olla de mantequilla.Sal y vierta una cucharada de soda.Sin dejar de revolver, mato dos huevos en mantequilla.Finalmente, se vertió el queso colado y exprimido.

Varya sin interrumpir la mezcla a un color amarillo claro y una consistencia homogénea.Cuando el queso se rompe y se vuelve más elástico, es queso.Quito el queso terminado del fuego y lo transfiero a las formas.Formas para queso con aceite, por lo que las formas de queso, al enfriarse, pueden caerse fácilmente.

Lo limpio en el refrigerador.Pasarán 2-3 horas y podrás intentarlo de forma segura.

El queso más genuino y delicioso está listo.De un queso bien engrasado, las briquetas de queso en forma de mantequilla se caen fácilmente.Tratar el queso casero con familiares y amigos.

Y otra receta interesante en video del canal Svetlyanka Ira. Preparación de mozzarella casera.

Queso de queso y leche - mozzarella en casa

Si te gustaron las recetas, presiona los botonesRedes sociales para compartir con tus amigos y guardar recetas en tu página! ¡Y agradezco a todos los que me están preparando hoy!