Ingredientes
- 5 huevos
- 1/2 latas de atún enlatado
- 2 cdas. Cucharas de puré de papas ya hechas
- 30 g de hojas de espinaca
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de mayonesa
- sal - al gusto
Método de preparación
- Los huevos se cocinan, se enfrían, se limpian, se cortan a lo largo, se retiran con cuidado las yemas. Se ruborizan las yemas de huevo agregando puré de papas y mayonesa al gusto. Freír el pescado con un tenedor.
- La espinaca se lavó, se secó, se cortó en trozos pequeños y se secó en mantequilla durante 1-2 minutos. En el puré de papas con yemas, agregue las espinacas y el pescado, revuelva suavemente, opcionalmente agregue 1 cucharadita de jugo de limón.
- Ponga el relleno cocido en la mitad de los huevos, decore las verduras y sirva.
