Tome platos adecuados, rompa los huevos, agregue azúcar, sal y baje.Después de obtener una masa homogénea, vierta 200 ml de leche y nuevamente débil.La temperatura de la leche debe estar cerca de la temperatura ambiente.
Luego llene la harina, mezcle constantemente y no deje grumos.La consistencia debe estar cerca de la crema agria densa, y la masa en sí es homogénea.Ahora agregue otra leche, agregue aceite vegetal.Cómo mezclar y dejar, unos 15 minutos.
Calentamos bien la sartén con aceite vegetal.Marque la masa con una cucharada y viértala sobre la superficie de la sartén con un hilo delgado.Por lo tanto, es más conveniente sostener la sartén en una sartén, inclinándola de manera uniforme.Ahora freír.Tan pronto como la masa comienza a secarse desde los bordes y se vuelve marrón, tomamos el omóplato y, con la mayor precisión posible, giramos el blin.
Termine los panqueques en un plato adecuado, lubricando cada uno con mantequilla.
