Ingredientes
- 3 berenjenas
- 2 bombillas
- 1 zanahoria
- 2 tomates
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento búlgaro
- mayonesa
- queso
- sal de pimienta
Método de preparación
- Puedes rellenar cualquier verdura, tenemos berenjenas.
- Las berenjenas se lavan, se corta el tallo, se corta por la mitad.
- Prepare la solución de sal: 1 cucharadita de sal, media taza de agua. Ponlo en berenjena, agárralo un poco, luego sécalo. Tomar el matraz con una cuchara.
- Relleno: zanahorias con zanahorias, giradas en aceite, esparcir pimientos finamente picados, pulpa de berenjena picada, freír. Al final se ponen los tomates finamente cortados, el ajo, la pimienta, la sal.
- Las medias piezas de berenjena se rellenan, se ponen en el plato, se lubrican con mayonesa y se espolvorean con queso, se cuece al horno durante media hora.
