El repollo guisado con champiñones se combina perfectamente con varios platos de carne, papas y sopas. Además, estos componentes se pueden rellenar con pasteles, tortitas y otros pasteles. Lo que es notable, muchos tienen miedo de cocinar comer en exceso o no freír el repollo, debido a esto, resulta no muy sabroso.
Pero no todo es tan malo. Si usa Multivark para la preparación, entonces todos estos problemas no sucederán. Lo principal - solo sigue las recetas de cocina. Entonces, ¿cómo hacer repollo con champiñones en multivarts?
Consideremos las formas de cocinar este plato.
Una receta para la preparación de repollo blanco en un multivarts
Necesitaremos:
- La mitad de la col blanca;
- 300 g de champiñones frescos;
- 1 zanahoria;
- 1 cebolla;
- 3 papas;
- Jugo de tomate de tomates frescos -150 ml;
- Arena de azúcar - 1 cuchara pequeña;
- aceite vegetal;
- Un vaso de agua;
- Un poco de sal y pimienta negra molida.
Tiempo de cocción: 1 hora y 15 minutos.
Valor nutricional - 71.
La col blanca se limpia de las hojas secas y dañadas. Golpear cabezas en forma de paja fina;
Las zanahorias enjuagan, eliminan la suciedad y cortan la piel. Las zanahorias en rodajas se cortan en tiras medianas no demasiado gruesas;
Limpiamos la cebolla de la cáscara y la cortamos en semillillos delgados;
Limpiamos los hongos, eliminamos elementos innecesarios y cortamos las placas intermedias;
Las papas que lavamos, limpiamos de la tierra, hervimos directamente apelar a una condición suave;
Con las papas hervidas removemos la cáscara, cortamos la pulpa en barras pequeñas;
En multivarts, exhibimos el programa "Asado", elegimos el producto "Verduras", establecido en 15 minutos;
Luego agregue un poco de aceite vegetal a la sartén, caliente y coloque el semicírculo de cebolla allí. Freír unos 3 minutos, revolviendo de vez en cuando;
Luego poner paja de zanahorias. También cocinamos durante 3 minutos, revolviendo intermitentemente;
Luego vierta jugo de tomate fresco y continúe cocinando por otros 4-5 minutos. Todos los componentes cuelgan;
Coloque las rodajas de champiñones y continúe friendo hasta el final de los 15 minutos;
Traducimos el repollo, agregamos sal, pimienta negra, arena azucarada, vertemos un vaso de agua y seleccionamos el programa "Cese";
Revuelva todos los ingredientes durante 1 hora;
Aproximadamente 5 minutos antes de cocinar, ponga las papas hervidas en la cacerola.
Características de la cocina en la técnica "Redmond"
Lo que necesitaremos para cocinar:
- setas del bosque - 350 gramos;
- Un trozo de col blanca - 350 gramos;
- Media de cebolla - 1 pieza;
- Una pimienta dulce;
- Una zanahoria mediana;
- Un poco de aceite vegetal;
- Un poco de sal y especias.
¿Cuánto tiempo dura la cocción durante 40 minutos?
El nivel de contenido calórico es 75.
Proceso de preparación:
De la col blanca, retire todas las hojas no deseadas y córtelas con paja fina;
De la proa quitamos todosCáscara y corte en pecíolos o pajitas;
Retiramos el pimiento dulce de las semillas y removemos los pedúnculos. Cortes finos cortados de carne;
Lavamos los champiñones y los cortamos en rebanadas o platos medianos;
Las zanahorias se limpian de suciedad y se retira la cáscara. Limpiar con un rallador con dientes grandes;
Luego ponga la sartén en el modo "Asado", vierta la mantequilla y caliente;
Sobre el aceite calentado ponemos cebolla, zanahorias y pimiento. Todos freímos y mezclamos bien;
Luego, esparza las rebanadas de champiñones y fríe durante unos 10 minutos;
Después de eso, extienda el repollo, agregue sal y sazone con especias;
Pusimos "Quench" y lo guisamos durante 20 minutos hasta que queden trozos de repollo.
Frijoles guisados con col y champiñones champiñones
Lo que necesitas:
- 800 gramos de col blanca fresca;
- Champiñones - 300 gramos;
- Cebolla blanca - 1 cabeza;
- Un bote de frijoles enlatados;
- Una zanahoria;
- 20 gramos de tomates;
- Aceite vegetal;
- Agua - 300 ml;
- Un poco de sal y especias.
Tiempo de cocción - 2 horas.
Valor nutricional - 90.
Reglas de cocina:
Mis champiñones, corta todo lo innecesario y córtalo en rebanadas pequeñas;
En multivar, agregue el aceite vegetal, incluya el programa "Hornear" y exponga el tiempo de cocción 30 minutos;
En un aceite tibio, ponga las rebanadas de champiñones y cocine bajo una tapa cerrada;
Retire de la cáscara del arco y corte pequeño.cubosLimpie el exfoliante de la zanahoria y frótela en forma de trozos grandes;Luego agregue la verdura cortada en rodajas a los champiñones, ponga la pasta de tomate, revuelva bien, para que el tomate esté completamente distribuido.Preparamos otros 15 minutos antes de la señal sonora;Del repollo, limpiamos las hojas no deseadas y las cortamos en tiras finas;Ponga el repollo en una cacerola al resto de los ingredientes, sal, sazone con especias y vierta agua;Elegimos el programa "Cocinar al vapor" y guisamos otra media hora.Todos mezclamos intermitentemente;Minutos durante 20 minutos antes de cocinar, extienda los frijoles enlatados allí, mezcle y prepárese para la señal de sonido.
Cómo eliminar una chucrut con carne y champiñones
Se requieren los siguientes componentes:
- La mitad de la col blanca fresca;
- 300 gramos de chucrut;
- Cualquier carne - 400 gramos;
- Cebollas - 1 pieza;
- 200 gramos de zanahorias;
- 200 gramos de champiñones;
- 2 dientes de ajo;
- Aceite vegetal;
- Agua - 1 vaso;
- Un poco de sal y pimienta negra molida.
Tiempo de cocción - 2 horas.
El nivel de contenido calórico es 126.
Vamos a la preparación:
Un trozo de mi carne, corta todas las venas y películas.Lo cortamos con paja o brusochkami;Col fresca limpia de hojas secas y cortadas en tiras finas;Las setas se enjuagan y se cortan en platos;Retiramos la espuma de la bombilla y la cortamos con lóbulos delgados;La zanahoria debe ser lavada.A continuación, retire la cáscara ytres rallador con dientes grandes;
Los dientes de ajo se limpian y se cortan en trozos pequeños o se presionan a través del dugout;
A continuación, en un multivariado, configuramos el programa "Fade", agregamos el aceite vegetal y esparcimos la cebolla a la mitad. Fry 2-3 minutos;
Coloque las rebanadas de champiñones y cocine por otros 10 minutos;
Ponga la carne en rodajas, trocee las zanahorias y fría durante 10 minutos más. Mezclamos todo;
Luego ponga en una cacerola fresca y chucrut, vierta agua, sal y sazone con especias;
Cambiamos el programa "Depresión" y nos preparamos para 1 hora;
Después de la señal de sonido, exponemos el modo "Calentador" y lo guisamos otros 30 minutos.
Resulta fácil y sencillo hacer repollo guisado con champiñones en un multivarts. Lo principal es que todo debe cortarse correctamente, y el resto de este dispositivo lo hará por sí solo. Además, no se olvide de las especias, agregarán un sabor al plato y un sabor sabroso.
