Setas: el plato deseado en la mesa en cualquier momento del año: de latas o fritos, guisados o en escabeche. Champiñones en la marinada: un plato muy conocido que puede decorar la cena solemne y cotidiana. Así que cocinar y miel, setas, camarones y ... muchas más setas diferentes. Las siguientes recetas le permiten comer deliciosamente la avena sin perder tiempo y dinero.
Contenido
- Camarones marinados en media hora
- Champiñones marinados en un día
- Otra opción para pegar marinado rápido
- Gladiolos marinados en coreano
- Gladiols marinados con eneldo
- Gladioles marinados con ácido cítrico
- Cómo marinar los guantes: Video
- Preformas de brillo: foto
Champiñones marinados en media hora
Esta variante de preparación: la más rápida y sencilla de todas. El resultado es un delicioso hongo que guarda su sabor único a la madera.
Se requieren cuatro porciones:
- 500 g de gluten;
- cebolla;
- la mitad de un limón;
- 6 dientes de ajo;
- 1 vaso. el agua
Los guantes son hongos absolutamente seguros, ya que se cultivan en condiciones artificiales
- 50 g de aceite;
- 2 cucharaditas. sales;
- 1 artículo l vinagre
- pimienta y laurel - según preferencias.
Retira el jugo de limón y viértelo en una cacerola. Añadir el agua, el vinagre, el aceite. Toda la mezcla. Añadir a la mezcla pimienta, sal, laurel y ajo de pollo. Hervir durante un cuarto de hora a fuego lento.
Lavado de setas, seco, finamente cortado. Hacer un recipiente con caldo hirviendo y cocinar durante 10 minutos. después del tiempo frescotensión Cortar la cebolla en medias anillas y agregar a la salsa.
Puedes comer tanto frío como caliente.
Champiñones marinados en un día
La siguiente receta es de una serie de palanquillas para el invierno. Pero esto no le impide ser rápido y fácil. El moho sale jugoso, delicioso y fragante.
Requerido para cinco porciones:
- champiñones - 1 kg;
- 600 ml de agua;
- sal - 2 cucharadas. l.
- el azúcar - 1 cucharada. l.
- 4to c. l vinagre
- 2 hojas de laurel;
Gladioles marinados
- 4-5 pimientos con guisantes;
- 6 piezas de clavo;
- 3 artículos l eneldo seco
- 3 dientes de ajo.
Lavado de setas, seco, limpio. Poner en una cacerola. Sólo llena el agua allí. Añadir el condimento al condimento.
prendió fuego. En apenas hervir el agua verter el vinagre. Cocinar 25 minutos en promedio fuego Al final de los tiempos, retirar de la placa y dejar enfriar.
Transfiérelo a la lata de guantes cuando se enfríen. Vierta la misma salmuera (nivel - ligeramente más alto que los hongos). Vierta una cucharada de aceite en cada recipiente. Ponga los guantes en el refrigerador por un día. Y - ¡deliciosas setas están listas!
Otra opción para pegar marinado rápido
Esta receta es ligeramente diferente de las descritas anteriormente, pero, como ellas, soborna la velocidad de cocción y la facilidad de ejecución. Para preparar setas tan sabrosas puede incluso la amante principiante.
Tomará 5-7 porciones:
- 500 g de gluten;
- 10-12 guisantes de pimienta negra;
- 5 dientes de ajo;
- 3 hojas del laurel;
- jugo de limón 1 pc;
- media taza de agua;
- tercer vaso. aceite
- cucharada de vinagre;
- La mitad del art.lSal de mar grande.
Hongos limpios, lavar, secar en un colador.Luego, los champiñones secos se cortan en trozos grandes.4-5 dientes de ajo para vender a través del ajo.
Los hongos pequeños pueden marinarse intactos
En un recipiente para drenar el jugo de limón, agua, vinagre y mantequilla.Allí pones los pimientos, el ajo, la hoja de laurel y la sal.Hervir y mantener a fuego lento durante un cuarto de hora.Los guantes son transferidos a otra capacidad.Usando un colador para agregarles la marinada colada.Ponga la capacidad en la estufa.Hervir y cocinar durante diez minutos.Después de retirar del fuego y enfriar los champiñones.Los guantes se pueden comer tan pronto como se hayan enfriado por completo.Servir intercalados con cebollas y cacahuetes picados a la mitad.
Gladioles marinados en coreano
Ingredientes:
- 1200 g de pegamento;
- 2-3 zanahorias medianas;
- Sal - al gusto.
Para marinada
- 4-5 artículos.lvinagre
- 2 pp.azucar
- 2 dientes de ajo medianos;
- un medio st.lPaprika
- cuarto cap.pimienta negra;
- 3-4 siglos.laceite vegetal;
- pimiento picante - al gusto.
Lodos para lavar, limpiar (cortar las patas y otras partes innecesarias o dañadas del hongo).Basado en los parámetros de un hongo particular, cortado en mitades o en la parte.Sombreros muy grandes cortados en paja.
Coloque la materia prima en una cacerola, sal.Vierta en el recipiente el agua por encima del nivel de los hongos.Poner en fuego mediano, hervir.Cuando el agua hierve, el fuego se reduce.HervirChampiñones sobre fuego pequeño durante 5-7 minutos. Después de verter los guantes sobre el colador a un vaso de agua.
Las zanahorias se lavan, se pelan y se cortan en tiras finas. Retire el ajo de la cáscara. Después de los dientes se corta lo menos posible.
Consejo. No se salte el ajo para que el ajo no haga el plato muy fuerte.
Mezcle las zanahorias cocidas y el ajo en un recipiente aparte. Añadirles azúcar y vinagre. En una cacerola aparte, mezcle el aceite con todas las especias necesarias. Prender fuego y calentar el aceite hasta que el pimentón cambie de color.
¡Atención! La paprika no debe en ningún caso ennegrecerse.
Después de eso, agregue la mantequilla calentada con especias a los champiñones. Todo cuidadosamente mezclar. Cuando los champiñones estén a temperatura ambiente, todos se espolvorean en un tazón preparado y se ponen en el refrigerador para marinar. Al final de los tiempos, degustar maravillosos champiñones marinados.
Gladioles marinados con eneldo
Preparados por esta receta, los hongos saldrán refinados, frescos, con un sabor ligeramente dulce. Se están diversificando gratamente cualquier fiesta festiva. Que necesitas
- 650 ml de agua pura;
- 4to c. l esencia acética;
- 2 - 3 hojas del laurel;
- 4 - 5 piezas de guisantes negros;
- 2 céntimos. l eneldo seco
- bombillas de tamaño mediano;
- 1 kg de gluten;
Antes de cocinar, la mucosa se lava con agua fría
- un medio st. l azucar
- 1 cda. l sales;
- 4 - 5 piezas. claveles
- mantequilla al gusto.
Los hongos lavan a fondo, limpian de elementos no comestibles(por ejemplo, de piernas demasiado rígidas). Champiñones de gran tamaño cortados en mitades o en trozos más pequeños. Poco dejar como es.
Preparar la sartén. Verter agua allí, poner sal, azúcar, laurel, pimienta, espino y eneldo. Revuelva con cuidado. Poner los champiñones en una marinada, poner en una estufa. Después de hervir, reduzca el fuego, vierta vinagre en la sartén. Cocine los champiñones en la marinada durante otros veinticinco minutos.
Al final de los tiempos, los champiñones se filtran a través de un colador o colador. Para ostivshim setas poner mantequilla magra y cebollas finamente picadas. ¡Los guantes están listos!
Gladioles marinados con ácido cítrico
La siguiente opción será de interés para aquellos que no quieren hacer piedras preciosas con ingredientes exóticos: es ligero y delicioso. Solo setas - y nada superfluo.
Mantenga el gladiolo marinado con ácido cítrico en el refrigerador, pero como sugiere la práctica, no es necesario almacenarlos durante mucho tiempo, ya que puede probarlos de inmediato. Es por eso que no hay información sobre los términos máximos de almacenamiento del plato.
Requerido:
- guantes - 2 kg;
- ácido cítrico - 15 g;
- eneldo seco - 5 tallos;
- pimientos - 10 guisantes;
Molinos preparados para marinar
- dientes - 10 vainas;
- sal - 4 cucharadas. l.
- azúcar - 2 cucharadas. l.
- vinagre de vino - 2 cucharadas. l
Las setas lavan, limpian, cortan en trozos pequeños. Coloque la materia prima en una sartén a granel, agregue los clavos, el eneldo y la pimienta. Verter agua por encima del nivel de setas y poneren la estufa Inmediatamente después de hervir, poner sal, azúcar y ácido cítrico. Las setas interfieren con la disolución de los ingredientes secos. Hervir nuevamente y agregar el vinagre. Poner en fuego pequeño durante media hora, luego enrollar en latas esterilizadas (poner en un frasco sobre los hongos con 1 cucharada de mantequilla). Eso es todo ¡Buen provecho!
Cómo marinar los guantes: Video
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