No se requiere el orgullo de las sopas de frijoles enlatados en el hecho de que tales sopas se cocinan con la suficiente rapidez y se empapan y se necesita mucho tiempo para cocinar frijoles.La colección de hoy está dedicada a las recetas rápidas y deliciosas de tales sopas.Para evitar tener una pregunta sobre cómo hacer sopa de frijoles enlatados, todas las recetas van acompañadas de una descripción detallada y fotografías.
Sopa de frijoles blancos enlatada con jamón
Esta es una receta muy simple pero muy sabrosa.En la bandeja central necesitará:
- 1 lata de frijoles blancos enlatados;
- 1 bombilla;
- 2 dientes de ajo;
- 1-2 zanahorias;
- 3 tallos de apio;
- 3 tomates medianos;
- 1,5-2 litros de caldo de pollo o agua;
- 100 g de jamón;
- 2 cucharadas.lSalsa de whisky (si está disponible);
- hoja de laurel;
- un pequeño racimo de perejil;
- Sal, pimienta
Preparación:
1. Las verduras están limpias y cortadas en cubos.De los frijoles fundimos el agua.Jamón cortado en cubitos pequeños.
2. Tome un cazo en el que cocinaremos una sopa.Verter la mantequilla y freír la cebolla y el ajo durante 2-3 minutos, luego verter las zanahorias y el apio, freír durante otros 3-5 minutos.
3. Ahora agregue los frijoles a la sartén y llene con agua /caldo.
4. Los tomates se frotan en un rallador, la piel se puede tirar y algunos de sus cadáveres en una sartén separada.Agréguelos a una sopa, póngalos a hervir y deje cocinar durante 30 minutos a fuego lento.
5. Después de 30 minutos de sopa con una cucharada, tome 2 tazas de sopa junto con un matorral.Viértelos en un bol para una licuadora yVerter y volverse de nuevo en una cacerola.
6. Agregue el jamón, el perejil, las hojas de laurel, la sal y la pimienta picados y cocine la sopa por otros 15 minutos.
¡Listo!Antes de enviar, no te olvides de conseguir una hoja de laurel.
Sopa vegetariana de frijoles enlatados
Para la preparación de la sopa tomará solo 30 minutos, se obtendrá una buena sartén para 6-8 porciones.Necesitará:
- 2 pimientos rojos;
- 2 bombillas pequeñas;
- 2 zanahorias medianas;
- 2 palitos de tallo de apio;
- 2 litros de agua o caldo de verduras;
- 1 lata de frijoles enlatados;
- Sal, pimienta y condimentos.
Preparación:
1. Los vegetales están limpios y cortados en pedazos del mismo tamaño.
2. Tomar una sartén grande, extender allí pimienta, cebolla, zanahorias y apio.Llene toda el agua y deje hervir.Reducimos el fuego a fuego pequeño y cocinamos durante 15 minutos, hasta que la zanahoria no se vuelva suave.
3. Luego agregue los frijoles, el salami, la pimienta y no se olvide del condimento.Y continúe cocinando a fuego lento durante otros 10 minutos.
4. Use una licuadora para preparar la sopa en puré de papas, de modo que la parte del frijol permanezca en su totalidad.Es decir, literalmente 1-2 minutos para salpicar la sopa, de modo que no todo se convirtió en puré de papas.Este paso es opcional, puedes omitirlo con seguridad.
5. ¡Se puede servir sopa!
Puré de sopa de frijoles enlatados
Para tal sopa necesita:
- 1 cebolla;
- 3 dientes de ajo;
- 1 papas grandes;
- 2 latas de frijoles blancos enlatados (pero puedes tomar uno);
- 1 litro de agua o caldo;
- 1 cucharadita tomillo fresco;
- Jugo de limón;
- 4 rebanadas pequeñas de tocino.
Preparación:
1. Tomar una sartén, calentar a fuego medio, verter 1 cucharada. l manteca Añadir la cebolla y el ajo finamente picados. Freír durante 5 minutos hasta que esté suave. Agregue papas y frijoles cortados en cubitos (de esto, debe pre-drenar el agua). Nos preparamos durante 2 minutos, revolviendo constantemente.
2. Vierta el caldo o el agua en la sartén. Hervamos y reduzcamos el fuego a pequeño. La sopa se debe cocinar 10-15 minutos antes de que la papa esté lista.
3. Retire la sopa del fuego, usando una licuadora sumergible, aplaste la sopa de puré. Añadir el jugo de limón y tomillo fresco, sal. Poner en un fuego pequeño durante 5 minutos.
4. Mientras se calienta la sopa, el tocino se debe cortar en trozos pequeños y se fríe en una sartén durante 3 minutos.
5. La sopa se retira del fuego, se deja enfriar y se puede servir. Al servir la sopa, apague el tocino frito.
