Endel artículo anterior , discutimos si es posible usar azúcar moreno en una dieta cetogénica y cuál puede tener ventajas /desventajas. Ahora veamos que puede ser reemplazado.
1. Sustituto al azúcar marrón natural Sukrin Gold
Se basa en el eritritol, que es un excelentesustituto del azúcar bajo en carbohidratos . Con él, así como una pequeña cantidad de stevia y malta, Sukrin Gold proporciona el aroma, el sabor y la textura del azúcar moreno sin ningún efecto sobre el nivel de azúcar en la sangre.
Junto con el bajo contenido de carbohidratos, este sustituto de azúcar moreno contiene todos los ingredientes naturales, sin gluten y calorías, lo que lo convierte en una alternativa ideal. Un gramo de Sukrin Gold contiene 0 calorías, 0 gramos de grasa, 0 gramos de proteína y 1 gramo de carbohidratos puros.
2. Sustituto del azúcar de Trouvia
Otro sustituto bajo en calorías para el azúcar moreno. Esta mezcla consiste en edulcorante natural Trouvia, algo de azúcar y melaza. Truvia en sí es un edulcorante que contiene solo el extracto de las hojas de stevia y eritrita. Mientras que la mayoría de los ingredientes en el sustituto del azúcar no afectan el nivel de azúcar en la sangre, se debe tomar en cuenta un gramo de azúcar por media cucharadita.
Una cucharadita contiene 10 calorías, 0 gramos de grasa, 4 gramos de carbohidratos y 0 gramos de proteína.
3. Sustituto del azúcar moreno con extracto de arce
Puede hacer su propio sustituto de azúcar bajo en calorías en el hogar, que consiste en ingredientes simples.
Mezcle un vaso de eritritol granular, una cucharadita suya.Extracto de arce favorito y una cucharadita de glicerida de stevia.Aunque el ingrediente final (glicérido estevico) es opcional, agregará una textura suave y un sabor extra dulce.Esta receta contiene 0 calorías y 0 carbohidratos, y es ideal para las personas que siguen una dieta cetogénica.
4. Eritritol marrón
Esta es una alternativa preempaquetada al azúcar marrón que se adapta perfectamente a un estilo de vida bajo en carbohidratos.Dos cucharaditas contienen 8 calorías, 0 gramos de grasa, 0 gramos de proteína y 0 gramos de carbohidratos puros.
