La dieta humana: ¿cómo hacerla y qué es en general? Consideremos en detalle los principales alimentos.
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Sistema de fisiología y la dieta humana
En términos de fisiología, el hombre es un sistema complicado y confuso, con un diseño ideal que representa un cierto equilibrio entre consumo, producción y consumo de energía. Por alguna razón, este sistema a veces falla. Si no tiene en cuenta los casos de sobrealimentación banal e hipodinamia, el sobrepeso en una gran mayoría de las personas se debe a su desequilibrio. Hace algunas décadas en su vida se le llamó la frase "metabolismo perturbado". Ahora el término "metabolismo lento" es más común.
Errores en la racionalización de los alimentos
Los dietistas de todo el mundo ponen la cabeza de la esquina del error en la racionalización de los alimentos. Mayor consumo de carbohidratos rápidos y grasas poliinsaturadas refinadas, al mismo tiempo un signo y una sociedad próspera y disfuncional. Paradójicamente, esta afirmación no suena, pero cuanto más alto es el país en la etapa social, la producción de alimentos más desarrollada, como resultado, en ello, el consumo excesivo de calorías en la dieta. ¿Qué es la paradoja? Y el hecho de que las personas verdaderamente acomodadas tienden a la comida rural simple, que es sinónimo de"Granjero" o "clase orgánica".
El enfoque principal de los nutricionistas que tratan los problemas de peso es cambiar los hábitos alimentarios de las personas que tienen libras adicionales.
Herramientas de dietistas: cuidado en el cuidado de carbohidratos simples y grasas refinadas, para aumentar las proteínas, las grasas poliinsaturadas y la fibra. Entonces, si quieres aprender a perder peso, toma esta simple regla de armamento.
Proteínas, grasas, carbohidratos en la dieta
Al construir una nueva dieta humana, en esta proporción es importante aumentar las proteínas, reducir las grasas y los carbohidratos. Pero no todo es tan sencillo. Como se escribió anteriormente, el sesgo del menú en la dirección de las proteínas amenaza problemas con el tracto gastrointestinal, y la ingesta insuficiente de líquidos causará el problema del tracto urinario. Para evitar que esto suceda, trate de darle un lugar decente a la celulosa. Para ella, en el equipo de nutrientes "jugar" col, remolacha, zanahorias y una serie de otras verduras.
Un punto importante: la parte tratada térmicamente pierde parte de la fibra, además, tales operaciones tecnológicas aumentan el índice glucémico del producto, lo que puede retardar la pérdida de peso. Me gustaría mencionar una característica más. Todos los cultivos de raíces - carbohidratos, consumiéndolos todavía están en la primera mitad del día.
Alimentos grasos
Además de los vegetales, mucha fibra en las semillas de lino, girasol, sésamo. Son grasas poliinsaturadas ricas y útiles. Su nueva dieta debe incluir aceitunas, aceitunas, aguacates, pescado graso de todo tipo y variedad (es decir, rojo y blanco), en ellosTambién muchos ácidos grasos poliinsaturados. Desafortunadamente, estos ácidos son muy sensibles a los efectos de la temperatura. En consecuencia, tiene sentido consumir el producto crudo o con el mínimo tratamiento térmico requerido.
Productos lácteos
Surgen muchas preguntas sobre la conveniencia de consumir leche y productos lácteos. La respuesta es inequívoca: es posible, pero en una cantidad pequeña y solo productos bajos en grasa. Al desarrollar un nuevo menú, aprenderá a leer las etiquetas: por el bien de la tendencia, muchos fabricantes ponen en el envase el término "sin grasa". Asegúrese de que la grasa no supere 1,5 g por 100 g de producto. Otro no se aplica a la leche desnatada.
Pero el queso, a diferencia de la leche y las bebidas lácteas, se puede consumir en un número mucho mayor. Cuando se lleva a cabo, la leche se descompone con ciertos cultivos y, después de varias operaciones tecnológicas, se divide en dos fracciones: densa y líquida. En el primer paso proteínas y grasas, el segundo - hidratos de carbono. (Por eso nunca debe beber suero de leche, ya que contiene mucha lactosa, azúcar de la leche). La "indulgencia" para el consumo de queso se refiere a los quesos, cuyo contenido de grasa no excede de 5 a 6 gramos por 100 gramos de producto.
Frutas
Muchos están interesados en la pregunta: ¿hay alguien en la dieta que quiera perder peso, un lugar de frutas? No habrá respuesta definitiva. Demasiado azúcar que se convierte en glucosa en el cuerpo y luego se retrasa en las áreas problemáticas. Pero los efectos beneficiosos de los ácidos frutales no han sido cancelados.
Bebidas
La dieta humana, en la queproteínas dominadas requieren la adición oschelachivayuschih elementos. Debido a las bebidas que debe prevalecer el té verde. Como una opción - Oolong. El típico té y café, por supuesto permisible, pero los dos primeros es mejor. También se puede beber agua de limón, caldo de caderas, pero de agua de soda en cualquiera de sus manifestaciones (ya sea limonada o agua mineral sin calorías) debe ser abandonada.
edulcorantes
Evitar el consumo de edulcorantes. Si usted es un glotón - principio será difícil de hacer, pero el nuevo hábito rápidamente vkorenytsya. Si, sin estos suplementos alimenticios pueden - prefieren sustitutos naturales como la stevia. Tiene varias sabor específico, pero también puede ser utilizado fácilmente.
Las reglas de la pérdida de peso
La construcción de un nuevo menú no quería hacerlo de un solo lado. Tenemos que entender que - no de dieta como tal, seguirá su vida desde su regreso a los viejos hábitos alimenticios es inaceptable paso, lo que inevitablemente a su vez todos esos kilos odiados, que se reducirá.
sentarse en una proteína que no funciona debido a la baja fisiológica tal paso. En la antigua China, hubo incluso una forma sutil de la muerte - dos semanas de nutrición proteica con la restricción de agua.
Por lo tanto, en primer lugar, se calcula el promedio de las proteínas, grasas, hidratos de carbono que se consumen diariamente. Por dónde empezar y cómo leer aquí. Que sea fácil. La red tiene suficientes recursos, lo que permite de forma interactiva para mapear BZHU (proteínas, grasas, hidratos de carbono). Se introduce el nombrelos productos y el marcador promedio en gramos, así como la salida de la comida terminada consumida por usted y el sistema calcula los indicadores normalizados. La suma de todo lo que se consumió durante el día, incluidas las bebidas y los bocadillos, es un punto de partida a partir del cual comienza el camino hacia el peso correcto.
