Cómo congelar los huevos de pollo
Consultas,congelar los huevos , las amantes responden: sí.Se recomienda no almacenar los huevos incluso en el refrigerador durante más de cuatro semanas.Muchos no tienen tiempo para comerlos durante este tiempo y recurren a la congelación, lo que extiende la vida útil de este útil y necesario en cualquier producto de cocina.
En esta forma, se puede almacenar por mucho tiempo, y se usa para preparar una variedad de platos, hornear, ensaladas, productos culinarios.Para hacer esto correctamente, debe seguir algunas recomendaciones simples:
- no congele los productos viejos,
- para congelar huevos completos debe separarse de la cáscara,
- si es necesario para cocinarbatidor de huevos para hacer tortillas y hornear, yemas de huevo y ardillas, agregue media cucharadita de sal o azúcar según lo que planee cocinar de ellos,
- puede usarse para almacenar contenedores de hielo de mezcla - tres cucharadaspor un departamento (después de congelar el cubo)
- congelar proteínas y yemas por separado (proteínas adecuadas para la preparación de confitería, glaseados, galletas, frijoles, helados y yemas de huevo, por ejemplo, para hacer crutones)o aderezo para ensaladas).
La vida útil del producto congelado es de aproximadamente un año.
¿Es posible congelar huevos hervidos de pollos?
Es posible que estén soldados en frío.Para la congelación es necesario:
- Yema separada que se congelará, ya que la proteína perderá su sabor y es mejor comerla en su forma habitual,
- Poner las yemas en una cacerola y llenar con agua,
- hierva el agua y cúbrala con una tapa,
- apaga el fuego y deja los huevos en el agua por otros 10 minutos,
- para sacar el producto del agua, séquelo con una zapatilla y retírelo en un recipiente.
Receta para cocinar huevos congelados:
- Enjuague el producto en agua, seque y retire en un congelador durante dos días,
- sácalos y déjalos en un lugar cálido,
- limpia la cáscara, separa la proteína de la yema,
- freír la proteína, utilizando una forma original que no permita que se extienda sobre la sartén
- poner la yema fría encima.
Después de unos minutos, se puede servir una comida en la mesa. La yema congelada adquirirá un nuevo e inusual sabor cremoso que muchos tienen para ofrecer.
Vale la pena recordar que no es posible cocinar productos sin congelar. Deben congelarlos previamente, pero no a temperatura ambiente, sino en el refrigerador. Esto los protegerá de la aparición de bacterias. Para descongelar más rápido, el recipiente se puede colocar bajo agua fría.
Todos los alimentos congelados deben someterse a un tratamiento térmico y prepararse a una temperatura no inferior a 70 ° C.
Frijoles congelados con huevo de gallina
Verduras congeladas con huevo- El plato es popular y fácil de preparar. Por ejemplo, cuando los huéspedes llegan de repente, en solo media hora puedeCocer el lobio con frijoles y huevos.Para hacer esto, necesita:
- los frijoles están congelados en un paquete,
- dos huevos,
- dos bulbos,
- sal, aceite.
Hay muchas recetas para huevos congeladosy verduras.Al usarlos, siempre podrá alimentar a su familia e invitados con productos útiles de manera rápida y deliciosa.
