Por lo general, se preparan muchos aperitivos fríos y calientes en la mesa festiva.
Por lo tanto, se ha desarrollado la tradición de la fiesta rusa, que antes de servir con calor, los invitados recibirán numerosos aperitivos en la mesa.
Recetas fotográficas de bocadillos rápidos en una mesa festiva
De hecho, los bocadillos se pueden hacer de diferentes productos. Están hechos de frutas, carne, pescado, champiñones, verduras y más.
Servidos en forma de ensaladas, todo tipo de sándwiches, rebanadas, encurtidos, adobos.
La fiesta siempre varió por la abundancia de varias sales, marinadas, pescado, verduras y carne. Es por eso que los aperitivos ocupan un lugar tan importante en las vacaciones.
Si miras la historia, a principios del siglo XX se consideraron los bocadillos clásicos en la fiesta tradicional rusa:
- Pepinos salados;
- Sauerkraut;
- Empanadas con rellenos de carne o pescado;
- Setas;
- Caviar congelado;
- Pescado salado.
Según ellos, y una vez presentados, los invitados juzgan el dominio de la amante y su hospitalidad.
Veamos recetas interesantes para deliciosos bocadillos en la mesa festiva.
"Césped de setas"
Para cocinar necesitará:
- champiñones marinados;
- pepino fresco;
- Quesos de calidad dura;
- Huevos de gallina;
- Mayonesa;
- Aceitunas o aceitunas de manzana;
- Sal;
- Pimienta;
- Lechuga.
Cocinar lleva un poco de tiempo.
Entonces:
El plato está listo y se puede servir a los invitados.
A continuación se muestra una receta en video con casi el mismo nombre: "Setas en el césped", pero es completamente diferente y también ideal para la fiesta.
Ver:
Fichas picantes
El plato lleva un mínimo de tiempo y no requiere habilidades y habilidades especiales.
Necesitará:
- Papas fritas;
- Tomates frescos;
- Quesos de variedades sólidas;
- Ajo;
- Mayonesa;
- Oliva;
- Verdor de eneldo;
- Lechuga;
- Pepino fresco;
- Limón;
- Sal.
Método de preparación:
- Eneldo finamente cortado;
- Cortar el tomate en cubos pequeños;
- Requesón sobre rallador pequeño;
- En un tazón mezcle el eneldo, el tomate, la mayonesa y el queso.Para probar la sal;
- Pongamos la lechuga en el plato;
- Coloque el relleno en chips y extiéndalos sobre el plato decorado con ensalada;
- En el centro del plato esparce unas aceitunas y pequeños trozos de pepino, tomate y limón.
El refrigerio está listo, se puede servir.Vale la pena señalar que es necesario dejar el relleno delante de sí mismo.Archivo, para que no se eliminen fichas.
Cola del pabellón
Otra receta sencilla y rápida. De otros se distingue por una buena porción y una inesperada combinación de aderezos de berenjena y queso.
Para prepararte necesitarás:
- Berenjena;
- El pepino es fresco;
- Queso duro;
- Ajo;
- pimienta búlgara;
- Aceitunas o aceitunas sin piedra pómez;
- Aceite vegetal para freír;
- Harina;
- Sal;
- Mayonesa.
Método de preparación:
- Tome el tamaño promedio de la berenjena y córtela en círculos;
- Precaliente la sartén en gas medio y agregue aceite vegetal allí;
- Verter la harina en un plato y agregar la sal allí;
- Lave cada berenjena en una harina con sal y freír hasta que esté listo;
- Coloque las berenjenas fritas en un plato como se muestra en la foto para parecerse visualmente a la cola de un pavo real hermoso;
- Queso sobre un rallador pequeño;
- En un tazón aparte, mezcle el queso rallado, la mayonesa y el ajo machacado;
- Mezcle suavemente el relleno y deje que se estire durante 5-10 minutos;
- Poner el relleno resultante en berenjenas fritas refrigeradas;
- Corta los anillos de pepino frescos, las plumas de pimienta búlgara, y corta las aceitunas o las aceitunas por la mitad;
- Decore el bocadillo de berenjena como se muestra en la foto.
El plato está frío.
Para aclarar cómo colocar las berenjenas en un plato, adjuntamos un video a esta receta:
Recetas de aperitivos fríos para las vacaciones con.fotos
Aperitivos fríos - una parte integral de la fiesta festiva.Se cocinan mucho y se sirven en la mesa de forma variada durante las vacaciones.
Rollitos de queso con relleno de queso
Para cocinar necesitará:
- Pan blanco;
- mantequilla;
- Caviar rojo;
- Jamón;
- Quesos de variedades duras;
- Mayonesa;
- Ajo;
- Verdes;
- Pastel de queso.
Método de preparación:
- Comemos pan para sándwiches;
- Cortamos las rodajas con mantequilla y luego esparcimos el caviar rojo;
- Quemadura de queso en un rallador fino:
- En un tazón aparte, mezcle el queso rallado, el ajo machacado y la mayonesa;
- Jamón cortado en círculos delgados;
- Para cada círculo coloque el relleno de queso y envuélvalo en un tubo.El relleno debe ser tan grande que sobresalga ligeramente de los bordes del tubo;
- Obtenemos el tubo que atamos con queso de tocino, hacemos un hermoso lazo;
- Cortamos los greens a fondo;
- Vierta el túbulo de ambos extremos en hierbas;
- Poner los rollos en un plato, en los bordes decoramos sándwiches con caviar rojo.
En este formulario, el plato se puede servir en la mesa.
Tomates rellenos de queso y ajo
Otro aperitivo frío simple y rápido, que no se avergüenza de poner en una mesa festiva: tomates rellenos.
Para cocinar necesitará:
- Tomates frescos.Necesitas elegir variedades de tomates densos, que no sean de vid;
- Mayonesa;
- Ajo;
- Quesos de variedades sólidas;
- Huevo de gallina
- Verdes.
Método de preparación:
- Limpie a fondo los tomates, séquelos con una toalla y córtelos en círculos con un grosor de 1-1,5 centímetros;
- Queso para rallar sobre rallador pequeño;
- Hervir los huevos de gallina, limpiarlos y enfriarlos;
- Al queso para rallar los huevos cocidos;
- Agregue a los productos rallados de mayonesa y ajo machacado;
- Divida los tomates picados en el plato y coloque el relleno encima de ellos de manera uniforme.
Decorar los greens y servirlos en la mesa.
¡Casi todas las personas que acaban de probar los aman los tomates con relleno de queso!
Pero, ¿qué es una fiesta sin bocadillos fríos de pescado?
Un poco más abajo verá una maravillosa receta de rollitos de salmón.
¡Pero no te olvides de su arenque favorito!
Aquí decidimos mostrarle el proceso de cocinar bocadillos de arenque en el siguiente video.
¡Confía en que en el día santo ella irá "a darse prisa!"
Rollitos de salmón rellenos de crema
El plato es tan simple que incluso la maestra principiante puede lidiar con su cocina, así como los clientes más exigentes estarán satisfechos.
Para prepararte necesitarás:
- Lechuga;
- Filete de salmón salado;
- Queso cremoso blando (por ejemplo, queso feta sin sal). Si tal queso no aparece en la tienda, es absolutamente seguro reemplazar el queso graso;
- eneldo;
- Caviar rojo para decorar.
Método de preparación:
- Eneldo cuidadosamente lavado y finamente cortado;
- UMezcla de licuadora de queso crema y eneldo picado. Si se usa queso en lugar de queso gordo, primero se debe moler con una licuadora y solo luego agregar el eneldo; para afilar puede agregar un diente de ajo machacado;
- Salmón cortado en estratos largos y delgados;
- Ponga un trozo de relleno de salmón y envuélvalo en un rollo;
- Tarilleka, que se pondrá rollos, hojas de lechuga zadekorat. Luego ponlo en la merienda;
- Desde la parte superior de los rollos, coloque algunos caviar de caviar.
El plato está listo, puedes servirlo en la mesa.
Recetas de aperitivos ligeros en la mesa festiva
Rafahello
También una merienda muy sencilla y original. Se prepara de forma rápida y sencilla.
Para prepararte necesitarás:
- palitos de cangrejo;
- Quesos de variedades sólidas;
- Ajo;
- Mayonesa;
- Nuez;
- Aceitunas;
- Lechuga.
El método de preparación es muy simple:
- Para comenzar, las hojas de lechuga se lavan bien y se secan con toallas de papel;
- Se pone un plato de lechuga en el plato;
- Los palitos de cangrejo sin diluir se pesan en un rallador pequeño;
- El queso también frota en un rallador pequeño;
- Secar previamente las nueces en el horno y rallarlas con una licuadora;
- Mezcle palitos de cangrejo, queso rallado, mayonesa, nueces y ajo molido;
- De la masa resultante para formar bolas de diámetro 4-5 centímetros;
- Ponerlos en un plato.Con hojas de lechuga y decorar con aceitunas.
El plato está listo, se puede servir en la mesa.
Y aquí hay un video con una receta muy similar, pero todavía algo más.
Incluso su nombre es "Arrecifes de coral".
Esencialmente, estas son las mismas bolas "Raphaello".
Solo tiene que elegir: la receta que está encima o la que se está registrando:
Barbacoa de champiñones
Otro bocadillo ligero, sin dificultad para cocinar.
Necesitará:
- Champiñones frescos;
- Mayonesa;
- Pimienta negra;
- nuez moscatel;
- Sal;
- Pimienta negra molida;
- Una mezcla de hierbas italianas.
Método de preparación:
- Los hongos deben enjuagarse y secarse completamente;
- Lavar los champiñones en un tazón;
- Rellene los champiñones con mayonesa, una mezcla de hierbas italianas, pimienta negra, nuez moscada y paprika.Sal;
- Dejar los champiñones marinados durante 20-30 minutos;
- Los pinchos de madera se sumergen en agua al mismo tiempo que dejan los champiñones marinados.Esto se hace para que no se quemen en el horno;
- Los hongos mordisquean los pinchos y se esparcen en una decoración;
- Calentar el horno a 220 grados y colocar el plato en la parte inferior del horno;
- Hornear los champiñones durante 40 minutos.
La comida se puede servir tanto fría como caliente.Una barbacoa así complacerá a sus invitados, especialmente en invierno, cuando no hay oportunidad de cocinar esta barbacoa en las brasas.
"Fresa"
La presentación original de este plato sorprenderá y agradará a sus invitados, y su saborBocadillos durante mucho tiempo que recordarán.
Para prepararte necesitarás:
- Patatas;
- Arenques poco salados;
- Cebollas;
- semillas de sésamo;
- Perejil Verde.
Método de preparación:
- Las papas hervir sin limpiar. Enfriar y luego limpiar;
- Frótalo sobre un rallador;
- Para limpiar el arenque de los huesos y cortarlo en cubos pequeños;
- Cortar la cebolla finamente;
- De una papa limpia para formar una bola pequeña y enrollarla entre dos palmas en un pastel;
- En el pastel recibido poner un poco de arenque y cebollas;
- Cierre la espinaca por todos lados para que el arenque y las cebollas estén dentro de la bola;
- Haz las fresas cuidadosamente y espolvoréalas con semillas de sésamo;
- Coloque el perejil en la parte superior de las "bayas", simulando las hojas de las fresas verdaderas;
- Poner en un plato.
El plato está listo, se puede servir a los invitados.
Pan con hígado de bacalao
Aperitivo muy original con una buena presentación.
Para cocinar necesitarás:
- Hígado de pollo enlatado;
- patatas;
- Quesos de variedades sólidas;
- Cebollas;
- huevos de gallina;
- Perejil verde;
- Salsa de soja;
- Semillas de sésamo.
Método de preparación:
- Las papas hierven de manera uniforme, fresca y limpia;
- Hervir los huevos y limpiarlos;
- Huevos gratinados, patatas y queso. El queso y los huevos se frotan en el rallador pequeño y las papas en el grande;
- Picar finamente las hierbas y las cebollas. El hígado de pollo se tritura con un tenedor;
- Combine todos los alimentos preparados y mezcle bien;
- Para formar la bola a partir de la masa recibida;
- Sumerja las bolas una por una, primero en salsa de soya y luego en sésamo.
- Ponga un bocadillo listo en un plato y sirva.
Como vemos, si muestra su imaginación, uno de los productos más comunes y accesibles puede ser una verdadera obra maestra culinaria para decorar la mesa festiva.
La dignidad de tales bocadillos es obvia. Todos ellos están hechos de forma simple y rápida, no se necesita mucho tiempo para cocinar en la anfitriona.
Agradable a tu apetito!
Al completar esta maravillosa combinación de recetas para celebraciones, queremos ofrecerle otra receta simple en el video.
¡Nunca has cocinado este tipo de delicioso!
A ella más le gustarán los niños.
Entonces, veamos y recordemos:
