Las delicias georgianas se inventaron para preservar las propiedades útiles de las nueces y bayas en el invierno. Desde la antigüedad, las personas han aprendido a hervir el jugo de uva o la granada, combinándolo con harina para formar una mezcla densa. Estaba cubierto con tuercas, ensambladas sobre una rosca. El azúcar en este proceso no tomó. Los sureños sabían cómo almacenar mejor la iglesia para que no se estropeara y no perdiera su suavidad en el interior. Antes de comprar dulces orientales también debes saberlo.
Lo que afecta a la vida útil
Inicialmente, el churchell no era un producto perecedero. Esto se aplica a estas delicias cocinadas según la receta tradicional. Por lo tanto, hay que aprender a distinguir entre la receta clásica y los productos ofrecidos en las tiendas normales.
Algoritmo para preparar la iglesia clásica:
Para mantener el churchell, se envuelve en papel o tela. En un lugar seco y sin humedad, este producto duró varias semanas.
¿Sabías que ...
Los fabricantes aprendieron a hacer delicias de otros jugos. En lugar de nueces, se utilizan todos los núcleos, incluso las semillas de calabaza. Algunos fabricantes logran el sabor y el almacenamiento a largo plazo agregando conservantes, incluido el azúcar. Comprando estoProductos, vale la pena considerar su utilidad.
Es importante que las nueces para las iglesias estén bien secas, pero no fritas.La presencia de humedad causará daños en el producto y los granos tostados se desmoronarán cuando se enrosquen en él.
Consejos de elección
Para mantener el churcheel el mayor tiempo posible, debe seleccionarse correctamente:
- 18) Cuando compre manjares, es necesario doblar la rosca para asegurarse de que no se comporte como goma.De lo contrario, tal sabor estará en los productos.
- No compre dulzura oriental, cuya superficie está cubierta de azúcar.Esto indica un incumplimiento de la tecnología de cocción.
- Si encuentra grietas, entonces se ha agregado demasiada harina a la producción.
La mejor opción es comprar un churcheli recién preparado.Puedes secarlo tú mismo.El producto terminado de alta calidad debe tener una corteza seca y una parte interior suave.
La vida de almacenamiento del churcheli depende de la calidad de la materia prima, la observancia de la tecnología de producción, el secado, las condiciones de transporte.Pero como los granos de nuez no pueden almacenarse durante más de un mes, incluso con una fabricación de alta calidad, la dulzura puede durar solo 1 mes.
Cómo almacenar: condiciones, lugar, términos
La principal causa del daño a la delicadeza es el moho.Se desarrolla en un peso nutritivo de jugo y harina bastante rápido, si ayuda a encontrarlo en un lugar cálido y húmedo.
Las condiciones principales para un almacenamiento exitoso son:
- aire seco con ventilación moderada;
- la temperatura es de 15 a 21 ° C.
ParaAl guardar el churchell en casa, puede usar una habitación oscura con buena ventilación. Se recomienda la artesanía para envolver el papel en una tela transpirable. El punto de giro no solo protegerá contra los insectos y el polvo, sino que también absorberá la humedad excesiva. Un buen lugar puede ser el estante del armario.
Ama en una nota
No es necesario mantener el churchehel en una bolsa de plástico. La ausencia de ventilación dará lugar a la formación de humedad en el interior del paquete, que es un entorno favorable para el desarrollo de moho.
La mejor manera de mantener el churchell es colgarlo en una habitación oscura y ventilada donde no haya roedores
En el refrigerador
En la antigüedad, las delicias se almacenaban sin enfriamiento adicional. Dado que hoy en día hay una unidad de refrigeración en cada casa, muchos se preguntan cuánto se puede almacenar la iglesia en el refrigerador. Respuesta: nada.
No existe tal posibilidad en los documentos normativos, por lo tanto, no es necesario usar un refrigerador en lugar de un gabinete. La temperatura del aire es más baja de lo normal, el aire no está ventilado. Esto afectará negativamente la calidad del producto. Además, puede absorber olores extraños.
Además de la nevera, no debe almacenar productos de harina con productos de Churchell. Puede convertirse en un alimento para las plagas de las existencias de cereales.
Sin refrigerador
Ahora veamos cuánto se puede almacenar churchchela sin refrigerador.
En condiciones apropiadas, la dulzura puede permanecer larga, la corteza comenzará a secarse con fuerza en solo un mes.
Si compró la delicadeza, cuál deChucchela tiene un nombre general, luego debe tomarse dentro de 1 semana.Le recomendamos que lea atentamente la información que se encuentra en el empaque, donde debe escribirse cuánto debe almacenar el producto.Sin embargo, algunos fabricantes indican la posibilidad de almacenamiento durante 6 meses, lo que no cumple con los estándares estatales.
En la carretera
Para complacer a sus seres queridos con este chutchell, es necesario no solo elegirlo correctamente, sino también ir a casa.
- Si está planeando un viaje largo, debe elegir un manjar bien seco, envolverlo en un paño o colocarlo en una olla de barro.Durante el transporte, es necesario proteger el producto de la exposición a la luz solar, el aire caliente, del cual se secará antes de tiempo.
- Si desea entregar el churchehel por paquete, debe ponerse en contacto con la empresa de transporte que figura en el registro.El producto no debe ser demasiado largo en el contenedor cerrado cuando se transborda.Además, durante el transporte puede cambiar significativamente el régimen de temperatura.Un fuerte sobrecalentamiento o el hallazgo en un almacén sin ventilación y sin ventilación dará lugar a la formación de moho.Este regalo será apreciado por sus familiares.
En la Edad Media, las guerras georgianas llevaron a churchell con ellas en el senderismo como una soldadura seca, ya que el producto difiere no solo en la duración del almacenamiento, sino también en la nutrición
Cómo entender que el producto está dañado
El producto es fácil de entender que no es apto para alimentos.La evidencia de esto será su apariencia y consistencia:
- Ni siquiera debe probar la delicadeza que cae en pedazos, tiene una superficie húmeda con suavizadocortezaEsto indica una violación de la tecnología de producción o las condiciones de almacenamiento.
- El producto estropeado tendrá trazas de moho.A veces no son visibles en la superficie.Incluso si ya has comprado un chuckler, divídelo antes de comer.Si el moho es visible en él, la dulzura se echa a perder.Esto lleva al uso de productos de mala calidad, almacenamiento inadecuado.
¡Es importante saber!
El peligro de las delicias en mal estado es que se convierten en el lugar de propagación de bacterias patógenas.Un hombre puede tener una intoxicación alimentaria para infectarse con mohos.
Cualquiera que sea el sabroso y útil churchell, no se recomienda comerlo en grandes cantidades.El producto consiste en jugo espesado, harina y nueces.Todos estos ingredientes son muy nutritivos y calorías incluso individualmente.Para que el cuerpo se beneficie, es suficiente una pequeña porción al día.Sabiendo cómo guardar una iglesia durante mucho tiempo, uno no puede experimentar que se está echando a perder y disfrutar de ella para su beneficio.
¡Mantenlo bien y mantente saludable!
