Filete de pollo: a menudo se compra un producto, es barato, se prepara rápidamente y tiene un contenido bajo en calorías. Hay muchas recetas para cocinar esta carne, una de las opciones es hornear el filete en el horno.
Aquí hay algunas recetas de platos en los que hay un filete de pollo, que son fáciles de preparar, incluso para los hogares sin experiencia.
Filete de pollo con papa al horno en horno
Este plato es conocido por casi todas las personas, su preparación es extremadamente simple, basta con hacer papas picadas, filetes, salsa y espolvorear con mantequilla, y después de hornear.
Pero si agrega un poco de esfuerzo e imaginación, habrá un plato que no es vergonzoso para dar a los invitados.
Por lo tanto, prepararse para 4 porciones. De los productos necesitarás lo siguiente:
- Filete de pollo (lata con cáscara) - 4 piezas;
- Patatas pequeñas - 600 g;
- Aceite de girasol o aceite de oliva - 0.5 tazas;
- Sal - según sus sensaciones gustativas;
- Pimienta molida - al gusto;
- Ajo - 1 garra;
- Pimentón seco - al gusto;
- Vinagre - 2 cucharadas. cucharas
- Un trozo de romero.
El horno precalentado a aproximadamente 220 grados, la rejilla del horno está preestablecida al nivel más bajo.
En un tazón grande, mezcle las papas en rodajas, una cucharada de aceite de oliva o vegetal, agregue media cucharadita de sal, un poco de pimienta molida, roja o negra, según sus preferencias.
Todo está cubierto con una tapa y se agita vigorosamente, por lo que la sal y la pimienta se distribuyen uniformemente a lo largopapas La pieza de trabajo resultante se coloca prolijamente en el horno de microondas durante unos minutos, debe quedar semiacabada.
El filete de pollo se lava y se corta en mitades. Si toma filetes con cáscara, al cocinar la carne será más jugoso.
Las piezas de carne se espolvorean con una mezcla de sal y pimienta por todos lados. En una sartén adecuada para hornear, se vierte un poco de aceite en un filete de freír con mantequilla asada por todos lados, aproximadamente 15 minutos, el color de la carne de pollo debe ser dorado. Limpiamos la carne terminada en una capacidad separada.
En el mismo recipiente en el que se frió la pechuga, las papas preparadas se extienden y se cuecen a fuego fuerte durante un par de minutos.
Ahora, encima de la papa, el filete preparado se pela y la olla se pone en un horno calentado durante unos 12-17 minutos.
Para una salsa en cualquier recipiente, mezcle dos cucharadas de vinagre (puede tomar manzana o balsámico), paprika seca, un racimo de ajo finamente picado, unas cucharadas de aceite vegetal, la mezcla se sumerge, se mezcla, se agrega romero al gusto. Esta salsa sirve un plato ya hecho, que se sirve en la mesa directamente en la sartén.
Filete de pollo con papas al horno
Aquí hay otra receta que es fácil y fácil de cocinar y, por cierto, deliciosa. Para 4 porciones necesitarás:
- Pechuga de pollo - 600 gramos;
- Patatas picadas - 5-6 piezas;
- Sal y pimienta - según sus sensaciones de sabor;
- Mayonesa - 300 g;
- Queso - 200 g;
- Lámina;
- Aceite de girasol - 2Art. cucharas
El horno se calienta por adelantado, el filete se lava y se corta en trozos pequeños en el espesor de aproximadamente 0,5 sm. La carne es marinada con sal y pimienta.
Las papas se cortan en platos de 0.5 cm de espesor. El queso se frota sobre un rallador grande y se mezcla con mayonesa.
La forma de vidrio para hornear grasa ligeramente con aceite vegetal, en el fondo, extienda el filete promarinado, una capa de papas, todo lubricar con una mezcla de queso y mayonesa. Luego, las capas se repiten, dependiendo del tamaño de la forma y la cantidad de productos, la parte superior debe ser necesariamente una capa de queso y mayonesa.
La forma está cerrada con papel de aluminio, es necesario perforar en un papel de aluminio algunos orificios para que salga el vapor, y poner en el horno. Tiempo de cocción: aproximadamente 30 minutos, cinco minutos antes de que se retire la lámina. Sobre el queso aparece un crujido rosado.
Filete de pollo con verduras y papas al horno
La carne de pollo se combina perfectamente con cualquier verdura, hay muchas recetas para cocinar este tipo de platos, aquí está una de ellas.
Ingredientes de los platos en 4 porciones:
- Filete de pollo - 3 piezas;
- Patatas - 600 g;
- Pimienta búlgara (preferiblemente roja) - 1 pc;
- Tomates - 3-4 piezas;
- Ajo picado - 1zubchik;
- Quesos de calidad dura - 100 g;
- Sal y especias - según sus sensaciones gustativas;
- Aceite de girasol - 2 cucharadas. cucharas
- Lámina.
El filete de pollo se corta a lo largo de las placas, se refleja en el lado romo del cuchillo, se frota con sal, condimentos y ajo machacado. Se deja durante 20 minutos.
Las papas se cortan en trozos pequeños, los pimientos se limpian y se cortan en cubos, los tomates - con círculos, el queso se frota en un rallador grande. Los pimientos y las papas se mezclan en un tazón grande, deben estar ligeramente salados.
En un plato pequeño, ligeramente enfriado, filetes apilados, una mezcla de verduras y tomates, los tomates se cubren, se cubren con papel de aluminio y se colocan en un horno precalentado a 200 grados durante 35-45 minutos.
10 minutos antes de que se retire la lámina, el plato se llena con queso rallado para la apariencia de una corteza marrón.
Algunos consejos para las amantes
Al preparar un plato para papas jóvenes, no es necesario limpiarlo, enjuagarlo bien antes de cocinarlo.
Los mejores platos para hornear - vidrio, muestra claramente la disposición del plato, y es mucho más fácil lavarlos.
El filete para cocinar estos platos es deseable para enfriar, la carne estará jugosa.
Los platos con filete de pollo y papas son deliciosos y siempre están en demanda tanto para los amantes de la comida doméstica como para los huéspedes más exigentes.
