No sabe qué someter a la mesa festiva y qué sorprende a sus invitados, luego cocine soma al horno en el horno. El pescado, completamente soldado, siempre ha sido considerado el plato principal de la fiesta real.
Para una mesa regular, cabrán productos de pescado fritos (enteros, en filetes o filetes), pero aún más platos útiles salen del horno. Sirva pescado con verduras cocinadas allí, o como un plato principal para diferentes platos de acompañamiento.
Hornear en el horno del soma (relleno) o en trozos.
Algunas recetas para cocinar pescado requieren una gran cantidad de mano de obra y requieren destreza, como el relleno de un som en el horno; otras recetas son simples.
Tenga en cuenta que los productos de pescado se cocinan en muchos casos más livianos que la carne, y ya son cien por ciento más rápidos.
Bagre al horno en el horno: opciones de cocción
Considere algunas recetas populares para cocinar pescado en el horno: con guarnición y sin. Comencemos, al parecer, de la manera más laboriosa: bagre relleno en el horno.
Elija la carcasa más bella de un kilo por cinco. Ribin se lava bien, se limpia de moco. Antes del tratamiento, mojar la carcasa con un paño de papel. Hacemos una incisión limpia debajo de la cabeza, nos rompemos el vientre, sin interferir con los órganos internos.
Importante: agarre suavemente los electrodomésticos de la cocina retirando la carne de la piel y separando los huesos para no dañar la cáscara.
Retire suavemente los intestinos, retire la película interna protectora, enjuague nuevamente y seque. Ahora es necesario separar la cresta y la carne de bagre de la piel. Primero nos separamosuna columna vertebral en el lugar de una conexión a la cabeza, y luego, ¿cómo podríamos convertir a los peces.
Relleno de relleno
Samos puede ser cortado en todo lo que quieras. Por supuesto, el consumo irá a la carne "minada", así como a las cebollas al vapor con zanahorias, en carne picada, definitivamente debe agregar el filete a algún otro pescado (por ejemplo, pangasius).
Los productos de pescado que molemos en una rejilla gruesa, añadimos verduras, especias y especias, huevos. Preparamos pescado de carne picada, cosemos suavemente el abdomen. Coloque el producto semiacabado en una capacidad superficial con el respaldo, espolvoréelo con especias y espolvoree con jugo de limón.
Si las dimensiones del horno lo permiten, entonces las papas se pueden hornear en el horno en un nivel diferente en paralelo con el pescado.
Si desea cocinar bagres rellenos en un horno con papas, es conveniente elegir los cultivos de raíces que no sean muy grandes o que estén cortados en porciones que las verduras hayan logrado preparar durante esos 45-50 minutos, que son necesarios para cocinar el pescado.
Cómo cocinar el filete de soma
Lo más probable es que prepare un filete de soma en el horno, ya que no hay papel ni hueso. Si desea un filete con bagre en un horno con papas, es mejor hacerlo en forma de pescado caliente: con una sopa de cebollas y zanahorias.
Lavar el filete, cortar en trozos de tamaño mediano, remojar con una toalla de papel, condimentar.
Las papas, cebollas, zanahorias se limpian, se lavan, se saltean (se puede pulir un poco de aceite de oliva). Todos los ingredientes se mezclan en un recipiente de profundidad media, agregue un vaso de agua, cubra la capacidad con papel de aluminio y póngalos en el horno durante 40-50 minutos.
El bagre cocido en el horno también puede ser en forma de filetes individuales cocidos en papel de aluminio debajo del anillo de cebolla, o filete de soma en el horno debajo de la salsa de crema y sidra. En todos los casos, la preparación de un producto de pescado es idéntica.
Recuerde que el pescado, dependiendo del tamaño de las piezas para cocinar en el horno, debe ser de 15 a 50 minutos.
