La remolacha, las zanahorias y las papas hierven, se enfrían, se limpian, se cortan en cubos. Hervir el maní en agua salada durante 10 minutos, desechar el colador, darle un vaso de agua, enfriar.
Ponga los pepinos y la col en un tamiz, deje que cepille el pincel y córtelos en cubos. Las cebollas también se cortan en cubos pequeños. Prepare los productos para combinar, sal y sazone con pimienta.
Freír con salsa vinagreta, colocar en una nevera durante media hora. Antes de servir, decorar los greens.
Preparación de la salsa: moler la mostaza de azúcar, agregar el aceite vegetal, mezclar bien.
