Cómo diagnosticar la diabetes tipo 1
La diabetes tipo 1 se diagnostica con mayor frecuencia en niños de entre 10 y 14 años, aunque en muchos niños los síntomas pueden ser menores de dos años.
Factores de riesgo para la diabetes tipo 1
Los tres factores de riesgo mejor estudiados para desarrollar diabetes tipo 1 incluyen:
- Antecedentes familiares. Cualquier persona que tenga un padre o pariente con diabetes tipo 1 tiene un riesgo ligeramente mayor de desarrollar esta enfermedad.
- Genética. Los genes específicos pueden aumentar el riesgo de desarrollar diabetes tipo 1.
- Edad. Aunque la diabetes tipo 1 puede ocurrir a cualquier edad, se diagnostica con dos picos conocidos.El primer pico ocurre en niños de 4 a 7 años, y el segundo en niños de 10 a 14 años.
Sin embargo, estos no son los únicos tres factores de riesgo.Estudios recientes han demostrado que los diabéticos tipo 1 tienden a tener un balance diferente de bacterias en un microbioma.Además, con el riesgo de desarrollar diabetes tipo 1, existe una deficiencia de vitamina D, problemas intestinales e intolerancia a los productos lácteos.
Sin embargo, la presencia de todos estos factores de riesgo no significa que tendrá diabetes tipo 1.Sus síntomas nos darán una imagen más clara.
Síntomas de la diabetes tipo 1
Los síntomas y síntomas de la diabetes tipo 1 pueden aparecer relativamente repentinos y pueden incluir:
- Aumento de la sed
- Micción frecuente
- Incontinencia urinaria nocturna en niños en los que todo estaba en orden antes.
- Aumento del hambre
- Pérdida de peso inconcebible
- Cansancio yOtros cambios de humor
- Fatiga y debilidad
- Visión borrosa
Si encuentra alguno de los síntomas anteriores con usted o su hijo, comuníquese con su médico inmediatamente. De lo contrario, los síntomas pueden progresar a cetoacidosis diabética, la causa más común de muerte en niños con diabetes tipo 1.
Cómo confirmar si hay diabetes tipo 1
Al designar a un médico, se realizarán varios análisis de sangre para averiguar más sobre lo que está sucediendo.
Estos análisis de sangre pueden incluir:
Prueba de hemoglobina glucosilada (A1C)
Este análisis de sangre muestra el promedio de azúcar en la sangre en los últimos dos o tres meses. Mide el porcentaje de azúcar en la sangre asociado con la hemoglobina (una proteína que transporta oxígeno en los eritrocitos).
Cuanto más alto sea el nivel de azúcar en la sangre, más hemoglobina glicosilada se acumulará. Si en dos pruebas separadas, el nivel de A1C es 6.5 o más, indica diabetes.
Prueba de azúcar en la sangre
Independientemente de cuándo comió por última vez, los niveles de azúcar en la sangre de 200 mg /dL (11.1 mmol /l) o más implican diabetes. Este nivel de azúcar en la sangre sugiere particularmente la diabetes, en combinación con signos y síntomas, como la micción frecuente y la sed intensa.
Prueba de azúcar en la sangre con el estómago vacío
El nivel normal de azúcar en la sangre en el inicio es inferior a 100 mg /dl (5,6 mmol /l). El nivel de azúcar en la sangre en el inicio de 100 a 125 mg /dL (5.6-6.9 mmol /l) es el nivel adictivo. Si en dos pruebas separadas el nivel de azúcar en la sangre es de 126 mg /dl (7 mmol /l) o más, entonces tiene diabetes.
Prueba enautoanticuerpos
Si le diagnosticaron diabetes, su médico también puede realizar análisis de sangre para detectar la presencia de autoanticuerpos que son comunes en la diabetes tipo 1.Estas pruebas ayudan al médico a distinguir la diabetes tipo 1 y la diabetes tipo 2 cuando el diagnóstico sigue siendo incierto.
Diferencia entre diabetes tipo 2 y diabetes tipo 1
El tipo de diabetes en la que nos enfocamos es la diabetes tipo 1.Su participación representa alrededor del 5-10% de todos los casos de diabetes.Al ser una enfermedad autoinmune, ajusta el sistema inmunológico del cuerpo, que generalmente lucha contra las bacterias y los virus dañinos, contra las células que producen insulina en el páncreas.Al final, el sistema inmunológico destruye la capacidad del páncreas para producir insulina.Como resultado, el nivel de azúcar en la sangre se sale de control y causa daño al cuerpo.
Por otro lado, la diabetes tipo 2 es el resultado de la resistencia a la insulina, no de la deficiencia de insulina.La resistencia a la insulina ocurre cuando las células ya no reaccionan con las señales de insulina.El páncreas reacciona secretando más insulina, lo que aumenta la resistencia a la insulina en las células.Este círculo vicioso crea un nivel crónico de azúcar en la sangre.
Por lo general, la diabetes tipo 2 es causada por un exceso de calorías y carbohidratos (macronutrientes que estimulan la mayor secreción de insulina) y un estilo de vida activo, no un problema autoinmune.Sin embargo, el tipo 1 y el tipo 2 tienen mucho en común, incluidos los síntomas, las complicaciones a largo plazo y la dieta que mejor ayuda en el tratamiento.
Complicaciones de la diabetes a largo plazo
En ausencia de control, la diabetes tipo 1 y tipo 2 pueden afectar los órganos básicos del cuerpo, incluidos el corazón, los vasos sanguíneos, los nervios, los ojos y los riñones.Al final, las complicaciones de la diabetes pueden ser potencialmente mortales.
Las complicaciones más comunes a largo plazo de la diabetes son:
- Enfermedad cardiovascular
- Daño neuropático (neuropatía)
- Insuficiencia renal (nefropatía)54]
- Derrota ocular
- Pérdida del pie
- Condición de la piel y la boca
- Complicaciones del embarazo
Aunque la diabetes tipo 1 y la diabetes tipo 2Para ser catastrófico, estas complicaciones a largo plazo pueden evitarse fácilmente.Los datos de investigación existentes sugieren que las complicaciones diabéticas disminuyen como resultado de un mejor control glucémico.
En otras palabras, si controla el nivel de azúcar en la sangre, no habrá tales complicaciones.
Cómo tratar la diabetes tipo 1
Cuando mejora su nivel de azúcar en la sangre, mejora su salud y puede llevar una vida normal con diabetes tipo 1.
Para mejorar el control del azúcar en la sangre, las personas con diabetes tipo 1 deben:
- Tomar insulina y seguir el plan de tratamiento propuesto por el médico
- Controlar el consumo de carbohidratos, grasas y proteínas.
- Controle con frecuencia el nivel de azúcar en la sangre con un medidor de glucosa
- Comida saludable
- Ejercicio regular
- Mantenga un peso saludable
Esto es lo que ofrecen muchos médicos e investigadores, pero "hay alimentos saludables" y "para hacer un seguimiento del consumoLos carbohidratos, grasas y proteínas "son propuestas inciertas.¿Existe un plan de dieta específico que puedan seguir las personas con diabetes tipo 1?
Dieta para la diabetes tipo 1
La dieta recomendada generalmente contiene 50 a 55% de calorías de carbohidratos, 20% de proteínas y aproximadamente 30% de grasa.La mayoría de las calorías de los carbohidratos deben ser carbohidratos complejos, y la parte oleosa debe enfatizar el bajo contenido de colesterol y grasas saturadas.
Sin embargo, no hay ningún estudio sobre cómo este tipo de dieta afecta a los pacientes con diabetes tipo 1.Curiosamente, la investigación sugiere que puede haber una mejor dieta.De hecho, es la misma dieta que se ha encontrado para ayudar en caso de diabetes tipo 2: la dieta cetogénica.
Evidencia de un efecto dieta-cetona positivo
La primera línea de evidencia de una dieta tipo 1 perfecta es un par de estudios de caso: una niña y la otra con un adolescente.
En una niña en el primer estudio, había epilepsia y diabetes tipo 1, que era más común en niños con epilepsia.Los investigadores buscaron una dieta efectiva para este caso complejo, por lo que la pusieron en una dieta cetogénica clásica (aproximadamente el 5% de las calorías diarias de los carbohidratos y el 75% de grasa) durante 15 meses.
Los resultados fueron prometedores.Desde el inicio de una dieta cetogénica, la niña no estaba clínicamente abierta al juicio.Ella era aún más activa y logró avances significativos en el campo del desarrollo que no alcanzó en la dieta cetogénica.
Además, los investigadores rastrearon el nivel A1C y el control glucémico de la niña,Los dos indicadores más importantes para los diabéticos tipo 1. Ambos han mejorado significativamente sin efectos secundarios adversos. Estos resultados indican que una dieta cetogénica puede ayudar a controlar la diabetes tipo 1 y la epilepsia al mismo tiempo.
Los resultados de otro estudio de caso fueron aún más increíbles. En un estudio, un niño de 19 años con el primer diagnóstico de diabetes tipo 1 en 6,5 meses utilizó un tipo especial de dieta cetogénica. Durante este período dejó de tomar insulina y restauró su producción en el páncreas.
Sí, ha leído correctamente: con la ayuda de una dieta cetogénica especial, ha tenido un efecto en su diabetes tipo 1. ¿Qué fue tan especial en la dieta ceto que causó un resultado tan impresionante?
Su dieta consistía en carne, órganos, grasa y huevos. La carne roja y grasa en su dieta predominó sobre la carne magra. Las verduras estaban, pero en pequeñas cantidades. Su dieta tenía una relación cetogénica (grasa: proteína + carbohidrato) no menor a 2: 1. No se permitieron aceites vegetales ni edulcorantes artificiales. También en la dieta había 5,000 UI de vitamina D3, y todos los productos lácteos estaban completamente excluidos. Los investigadores lo llamaron una "Dieta Paleolítica-Cetogénica".
Sin embargo, estos estudios de caso solo reflejan lo que le sucedió a una niña y un adolescente. Necesitamos evidencia de más investigación. Afortunadamente, hay dos de ellos.
En un estudio, en el que veintidós pacientes con diabetes tipo 1 participaron en un plazo de 3 meses,Se encontró que mientras estaban en una dieta que los limitaba a 70-90 gramos de carbohidratos al día, dejaron de aumentar los niveles de azúcar en la sangre, se convirtieron en niveles más bajos de A1C y comenzaron a tomar menos insulina.
Se encontró un resultado similar en otro estudio en 48 pacientes con diabetes tipo 1 de 12 años o más. Acaban de recibir instrucciones sobre cómo reducir la ingesta de carbohidratos y reducir la dosis de insulina. Veintitrés participantes fueron adherentes a la dieta cetogénica, y después de tres meses tuvieron una disminución significativa en la A1C.
Incluso sin una dieta cetona estricta, la restricción de carbohidratos ayudó a los diabéticos de tipo 1. Esto sugiere que la restricción de carbohidratos es un manejo altamente efectivo de la diabetes tipo 1.
Dos aspectos importantes para una dieta cetogénica y la diabetes tipo 1
Si observamos de cerca la dieta paleolítica-cetogénica que el niño de 19 años realizó en el estudio anterior, podemos encontrar algunos indicios de su éxito. Los investigadores hicieron dos ajustes importantes a la dieta cetogénica clásica que hizo que el paciente manejara la enfermedad para cambiar completamente la diabetes tipo 1.
1. Vitamina D
La vitamina D ayuda a modular las respuestas inmunes innatas y adaptativas. Esto significa que puede ayudar a prevenir y revertir los problemas autoinmunes que generalmente causan la diabetes tipo 1.
De hecho, es importante que todos completen su dieta con vitamina D3 o luz solar diaria debido a las posibles consecuencias de la deficiencia de vitamina D.
Por ejemplo, los bebés y niños pequeños con deficiencia de vitamina D pueden estar "marcados" por una enfermedad de por vida, con un alto riesgo de desarrollar diabetes tipo 1, esclerosis múltiple, artritis reumatoide y muchos tipos de cáncer comunes.
La forma más fácil de obtener vitamina D es a la luz solar leve.Para recomendaciones más específicas, muchos expertos sugieren agregar diariamente 4000 UI de vitamina D3 sin sol o 2000 UI más 12-15 minutos del sol del mediodía.
2. Eliminación de ciertos alimentos de la dieta
Se informó que el trigo y la leche de vaca causan fuertes respuestas inmunitarias en pacientes con diabetes tipo 1.Algo que es menos común en los no diabéticos.
Además, el consumo de leche de vaca ha mostrado en repetidas ocasiones un mayor riesgo de diabetes tipo 1. Algunos científicos sugieren que la proteína de la leche puede contribuir al desarrollo de procesos autoinmunes y conducir a esta condición.De hecho, dos casos de investigación han demostrado que una dieta cetogénica clásica que contiene una cantidad significativa de productos lácteos conduce al desarrollo de diabetes tipo 1 en un par de niños con epilepsia.
Esto no indica que los productos lácteos pueden causar diabetes tipo 1, pero ciertamente pueden ser un acelerador de la enfermedad.La sensibilidad al trigo también puede acelerar esta condición, causando problemas intestinales que complican el manejo de la diabetes tipo 1.
La Dieta Ketogénica Paleolítica limita el consumo de trigo, productos lácteos y carbohidratos, por lo que es la dieta más prometedora para la diabetes.primer tipo Esto se debe al hecho de que no solo normaliza los niveles de glucosa, sino que también puede detener los procesos autoinmunes mediados por la proteína de la leche y el gluten de trigo.
Resultado
Aquí hay una breve descripción de la dieta y el estilo de vida:
- Identifique un plan de tratamiento efectivo con su médico.
- Use una dieta cetogénica que limite el consumo de productos lácteos y trigo.
- Controle regularmente los niveles de azúcar en la sangre durante todo el día (al menos 8-10 veces).
- Dieta completa con vitamina D3 al tomar el sol.
- Realice ejercicios diarios, pero asegúrese de controlar el azúcar en la sangre y de controlar los síntomas de la hipoglucemia.
- Cada tres meses, mida los niveles de A1C para determinar la efectividad de su plan de tratamiento.
