El suero de leche es un líquido amarillo claro turbio obtenido como resultado de la preparación de queso con queso y después de la coagulación de la leche. Una buena amante nunca vaciará el suero de leche, ya que es útil para el cuerpo, no solo cuando se usa internamente, sino también cuando se usa externamente. Sobre todo porque un litro de leche en el proceso de producción de suero de queso produce 700-800 ml
Los beneficios del suero de mama
El suero es una bebida láctea, de la cual se eliminan prácticamente por completo las grasas (en 100 gramos de su bebida no es más del 0,2%) y las proteínas, por lo que pertenece a los productos dietéticos. Sobre la base de este líquido, se producen varias bebidas, a menudo con la adición de jugos de frutas, lo que las hace aún más útiles.
95% de suero de leche consiste en agua, que es la base de la leche de vaca. Después de la coagulación de la leche en ella todavía queda alrededor de 1% de proteína, que está representada por la albúmina de suero sanguíneo y lactobuminas. Muchos estudios han confirmado que la digestibilidad de la proteína del suero es mucho más alta que la proteína del huevo de gallina. Es por eso que, a pesar del contenido relativamente bajo de proteínas, esta bebida se puede incluir en la dieta para perder peso, ocupa un lugar decente en la dieta de los atletas y es útil para restaurar el cuerpo después de una enfermedad.
El suero derivado de la leche contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales. Contiene vitaminas B, ácido ascórbico y caroteno. La bebida es rica en potasio, calcio y sodio. Las sustancias que componen el suero ayudan a normalizar el nivel.Colesterol en la sangre.Esto hace que el suero de leche sea beneficioso para la salud del sistema cardiovascular.Además, contiene fósforo, zinc y hierro.
El suero de leche ayuda a deshacerse de muchos problemas digestivos.Para normalizar el tracto gastrointestinal, basta con beber un vaso de esta bebida de leche agria todos los días.Mejora la motilidad intestinal, promueve la limpieza de toxinas y estimula el crecimiento de la microflora normal, especialmente de los lactobacilos.De la lactosa, obtienen la lactulosa, que forma parte de muchos laxantes, y son considerados como uno de los más seguros, incluso para niños y mujeres embarazadas.
El suero es uno de los pocos productos lácteos que no solo es posible sino que debe usarse en gastritis, úlcera péptica, colitis y otras enfermedades del sistema digestivo, ya que tiene acción antiinflamatoria.Con tales dolencias, debe beber suero de leche, cocinado con su leche fresca, entonces no será muy amargo.
El suero de leche es un producto especialmente necesario para la salud de la mujer.Su uso regular ayudará a olvidarse de un problema tan desagradable como la garganta de leche.El suero contiene una gran cantidad de lactosa, que es necesaria para la actividad bacteriana normal del ácido láctico.Son una parte integral de la microflora normal de la vagina e inhiben el crecimiento de hongos de levadura de levadura.
Debido al contenido de vitaminas y minerales, el uso regular de suero de leche ayudará a fortalecer la inmunidad, el sistema musculoesquelético, el sistema nervioso y el sistema endocrino.
Suero muy útil en la diabetes, ya que es bajo en grasa, bajo en calorías (solo 23 calorías por cada 100 gramos de bebida) y al mismo tiempo un producto nutritivo. Como resultado de la investigación, se obtuvieron datos de que las sustancias contenidas en ellos estimulan la producción de insulina endógena, lo que resulta en una disminución del azúcar en la sangre.
Suero de uso externo
Este producto de leche fermentada ha sido ampliamente utilizado en cosmetología. El suero de leche se utiliza para masajes anticelulíticos y envolturas. Las sustancias contenidas en él, ayudan a suavizar la piel, nutren e hidratan, normalizan el balance de grasas. Es bueno agregar algunos vasos de suero a un baño caliente.
Este es uno de los mejores remedios populares para blanquear la cara y eliminar las pecas y las manchas de pigmento. Se utilizan rebanadas de suero de leche congelado para limpiar la cara de la piel, este procedimiento ayuda a rejuvenecer la piel.
El suero de leche se usa como mascarilla o enjuague para el cabello. Ayuda a fortalecer el cabello, deshacerse de la caspa, da brillo al cabello, especialmente el uso útil de esta bebida de leche agria para el cabello teñido y dañado.
Enfermedades del suero de leche 
Este producto contiene una gran cantidad de lactosa (azúcar de la leche), por lo que no debe ser utilizado por personas con deficiencia de lactasa.
El uso excesivo de suero de leche puede causar diarrea. Es suficiente tomar una o dos copas de una bebida al día, entonces solo beneficiará.
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