Ensaladas de primavera: 7 recetas deliciosas y sencillas con foto

Ensaladas ligeras con notas de primavera y cálidas: 7 recetas excelentes y sencillas que diversifican su menú.

Contenido:

Aderezo de rábano y naranja
Con una manzana y rábano
Con aderezo de pepino y yogurt
Ensalada Mediterránea
Con rábano, iceberg y aguacate
C rábano y queso azul
Con fresas y queso de cabra

Ensalada de primavera con aderezo de rábano y naranja

La receta para esta ensalada es simple, pero toda la magia del sabor está en su repostaje. Para 4 porciones necesitas:

14-16 rábanos, lavados y cortados en trozos grandes (como en la imagen de la ensalada);
100 gramos de queso feta, cortado o cortado en trozos pequeños;
2 cdas l hojas de menta picadas;

Para repostar:

1 taza de jugo de naranja;
1 cda. l de aceite de oliva;
1/2 cucharadita. curry en polvo;
Sal a tu gusto.

Preparación:

Los rábanos rebanados se esparcen en una ensaladera, mezclados con queso feta y menta.

Ahora prepare un relleno: vierta el jugo en una sartén pequeña o sartén, ponga a fuego medio y deje hervir. Cocinar durante 8-10 minutos, luego mezclar con curry y aceite de oliva. Verter en una cacerola y dejar enfriar.

Repostar la ensalada en el momento de servir.

Ensalada con manzana, rábano y col roja

Ensalada de verduras frescas, jugosas y de primavera para todos los días. Lo necesitarás para ti:

2 tazas de col roja picada muy fina;
8-10 rábanos picados;
2 manzanas medianas para pelar y cortar el corazón;
1cebolla roja pequeña;
Un manojo de perejil.

Cortar las manzanas en una pajita, cortar el semicírculo de cebolla. Mezcle la col rallada, el rábano, las manzanas y las cebollas en un tazón grande.

Ensalada de primavera con aderezo de pepino y yogur

Para 4 porciones de esta refrescante ensalada necesitarás:

3 pepinos pequeños, cortados en trozos;
0,5 kg de tomates cherry, cortados por la mitad;
mitades de cebolla roja, cortadas en mitades;
1 diente de ajo, finamente picado;
2 cucharadas l menta picada
2 cdas l perejil picado

Para repostar:

100 ml de yogur natural;
1 cucharadita jugo de limon
Sal, pimienta a tu gusto.

Preparar una ensalada así es muy simple: todos los ingredientes se mezclan en la ensaladera. El reabastecimiento de combustible también es simple: mezcle yogur con jugo de limón y agregue "pimienta". ¡Llena la ensalada y empieza rápido!

Ensalada mediterránea - receta con foto

Elegante y ligera: esta ensalada de verduras regular será un excelente compañero para cualquier almuerzo o cena. Para 4-6 porciones, necesitas los siguientes ingredientes:

4 vasos de aderezo para ensaladas (bueno, en las tiendas ya son suficientes);
2 tomates pequeños;
3 pepinos medianos;
1 cebolla roja;
100 g de queso feta

La cocción es simple: todos los ingredientes se cortan y se mezclan en un recipiente grande. Pero como reposición de combustible, por lo general, puede elegir aceite de oliva con jugo de limón o algo interesante en nuestra colección de "15 recetas de ensaladas.reabastecimiento de combustible ".

Ensalada de rábano, ensalada de iceberg y aguacate

Para la ensalada necesitas tomar:

una pequeña cabeza de ensalada de iceberg;
8-10 rábanos (frescos), cortados en círculos;
un par de tallos de cebolla verde, finamente picados;
1 aguacate, limpio y cortado con lóbulos;
un poco de eneldo.

Ensalada Iceberg Corta o desgarra las manos en trozos pequeños. Mezcle las hojas de la ensalada con el rábano picado, las cebollas verdes y el eneldo. Al servir, decorar la ensalada con rebanadas de aguacate y hacer un aderezo de mostaza.

Ensalada de primavera con rábano y queso azul

Una ensalada maravillosa para el almuerzo o la cena: ligera, crujiente y de primavera. Para 4 porciones necesitarás:

2 zanahorias, limpiar y lavar;
15 rábanos, lavados;
100 gr. queso con moho azul;
un poco de ensalada de iceberg

Reabastecimiento de combustible, que es un placer enriquecer la ensalada:

4to c. l mayonesa
4to c. l crema agria
1 cda. l vinagre de vino tinto;
1/4 cucharadita. Salsa Worcestershire (se puede reemplazar con salsa de soya)
Sal y pimienta al gusto

Preparémonos para cocinar:

Las zanahorias son cortadas por bruselas o cepillos, como más te guste. Rábano cortado en tazas delgadas. Queso para romper las manos en trozos pequeños. Lechuga para romper las manos con piezas en 5-6 sm.

Unte las verduras en el aderezo de la ensalada y mezcla todo. Espolvorear con queso de la parte superior.

Para preparar el repostaje, todos los ingredientes deben mezclarse en un tazón. Riego de la ensalada se requiere directamenteantes de archivar

Ensalada primaveral con fresas y queso de cabra

Una ensalada original de verdes y fresas, puede sorprender a sus invitados y familias.

Para 4 porciones de ensalada necesitas:

3 st. espinacas baby
3 tazas de lechuga;
2,5 tazas de fresas frescas, picadas;
1/3 del artículo. cebolla verde, finamente picada;
puñado de pacanas, cortadas en trozos pequeños;
70 gr. queso de cabra

Para repostar:

1 cucharada de jarabe de arce puro o azúcar moreno;
2 cucharadas de vinagre de vino tinto;
1 cucharada de aceite de oliva;
1/4 cucharadita de sal;
pimienta molida al gusto.

Preparación:

Mezcle el jarabe de arce (o azúcar moreno), el vinagre, el aceite, la sal y la pimienta en un recipiente grande.

Kres lechuga, espinacas y fresas mezcladas en un tazón. Al servir, esparce la ensalada en los platos. Espolvoree en porciones con queso de cabra y nueces y vierta sobre el relleno.