Las manzanas no son solo frutas útiles. Este es también un producto dietético, que contiene muchos componentes útiles que contribuyen a la mejora de los procesos metabólicos. Debido a esto, hay una disminución de peso. En este caso, no hay consecuencias negativas. Las manzanas contienen fibra, vitaminas, minerales y vitaminas. ¿Cuál de ellos puede ser preparado?
Contenido
- Pastilla de manzana
- Receta de cangrejo de manzana
- Cómo cocinar la compota
- Cómo cocinar manzanas en caramelo
- Vinagre de jugo de manzana
- Qué hacer con las manzanas: video
- Billetes de las manzanas: foto
Pastilla de manzana
Este es un manjar que muchos recuerdan de su infancia. En la tienda, no comprarás tal pastilla. Su sabor será muy diferente al de su hogar. Para preparar el pastel es necesario:
- 1.5 kg de manzanas;
- 1 cda. l miel
- 1 cucharadita canela molida
- 0,2 kg de grosella, preferiblemente negro;
- 1 cucharadita cáscara de naranja.
Se prepara para una pasta de este tipo en un modo de "Horneado" con múltiples botes durante 40 minutos.
Para cualquier receta de una manzana que necesite preparar: lavar, quitar las semillas
Preparación de productos
Antes de comenzar a cocinar delicias, debe preparar los productos. Las manzanas se deben lavar y limpiar a fondo. Es necesario eliminar no solo el núcleo de la fruta, sino también quitarle la piel. Para darle un poco amargo a la pasta terminada, puedes usar bayas de grosella negra.
Las manzanas deben transferirse al recipiente de aderezo múltiple, seleccionar el modo Hornear y configurar el tiempo en 40 minutos. Periódicamente hay que mirar debajo de la tapa ymezclar manzanas Gradualmente deberían convertirse en una masa homogénea.
Diez minutos más tarde, debe agregar un poco de miel a la composición resultante. Este producto debe ser natural. En el puré se puede poner cáscara de naranja y especias. Pero lo mejor de todas las manzanas se combinan con la canela. La masa terminada debe retirarse del multivar, enfriarse y limpiarse, eliminando todos los trozos de cáscara.
¡Atención! Las patatas trituradas deben ser homogéneas.
Lo mismo que hacer con la grosella. Las bayas deben cocinarse durante 10 minutos en el mismo modo. El hinojo necesita ser agitado constantemente, ya que puede quemar. Luego, la masa de manzana debe dividirse en dos partes, en una de las cuales agregue puré de papas con grosella negra: las delicias diferirán en sabor y color.
Etapa final
La papa de las manzanas en casa se cocina muy simple. Es necesario poner puré de papas ya listo para hornear y ponerlo en una capa delgada. El espesor de la masa - de 4 a 7 mm. Si coloca una capa aún más delgada, la composición simplemente se pegará al papel y será imposible separarlo. Si lo haces más espeso, entonces la pastilla seca será muy larga.
El puré debe dejarse al aire libre, preferiblemente bajo el sol. Así que la composición es más probable que se seque. Todo el proceso tomará unos 7 días. Sin embargo, es posible secar la pasta en el horno. Esto acelerará enormemente el proceso de cocción. El horno debe calentarse a 100ºC. Secar la pastilla a esta temperatura durante tres horas. Puerta de horno al mismo tiempo es mejor no cerrar.
Pasta de manzanas
ListoPastilla queda por separar del pergamino. Si la composición no está seca, quitarla del papel será muy difícil. Puedes girar suavemente el palo para secarlo por el otro lado.
Mantenga el producto terminado en una bolsa de papel o en un recipiente de vidrio herméticamente cerrado. Las golosinas se pueden utilizar incluso para la preparación de compotas.
Receta de cangrejo de manzana
Preparar cramble de manzana es bastante fácil. Las variedades dulces son aptas para cocinar. La composición del crample de manzana es:
- harina - 250 g;
- arena de azúcar - 100 g + 1 cucharada. para relleno
- mantequilla ablandada - 160 g;
- de una ralladura de limón;
- soda alimenticia - 1 cucharadita;
- manzanas - 8 piezas;
- jugo 1/2 de limón;
- ron - 100 g;
- canela - al gusto.
Preparación de productos
Primero necesitas lavar las manzanas, limpiar y cortar. Las rebanadas de fruta se deben transferir a un recipiente profundo y espolvorear con jugo de limón. Revuelva las manzanas en una sartén durante unos 10 minutos con un vaso de azúcar.
En un recipiente separado, mezcle la ralladura de limón, la soda, la harina y 100 g de jarabe de azúcar. A la composición es necesario agregar aceite ablandado y mezclar todo para que se forme la miga. En el guiso, las manzanas deben ser vertidas en ron y cocidas durante 5 minutos.
Manzana carmesí con canela
Cómo hornear
La fuente para hornear debe engrasarse con mantequilla. Coloque el relleno en el fondo de las manzanas y espolvoree con las migajas de la parte superior. Es mejor precalentar el horno a 190 ° C. Hornea una manzana se desmorona con esto.Temperatura durante 25 minutos.
Después de ese tiempo, las delicias estarán listas. La migaja de Apple debe estar ligeramente fría y eliminada de la forma. El postre se combina perfectamente con bolas de fragante vainilla de plombir.
Cómo cocinar la compota
Compota: una bebida que le permite reponer las reservas corporales de vitaminas y minerales útiles. Se puede cocinar desde prácticamente cualquier fruta y bayas. En el calor del verano para deshacerse de la sed ayudará a la compota de manzanas frescas. Esta bebida es muy fácil de preparar. Esto requiere:
- 700 g de manzanas frescas;
- 1,5 l de agua;
- arena azucarada - al gusto.
Proceso de cocción
Las manzanas se deben lavar y limpiar a fondo, eliminando el núcleo con semillas, cortando en 8 partes (la piel no se puede quitar). Coloque la fruta en un recipiente refractario profundo y viértala con agua fría y colóquela a fuego medio. El contenido del recipiente se debe hervir y verter el azúcar, mezclar bien y retirar del fuego.
¡Atención! No es necesario cocinar manzanas, ya que destruirá todas las sustancias útiles en la fruta.
Cómo cocinar manzanas en un caramelo
Manzanas en caramelo: esta es otra delicia que atraerá no solo a los niños sino también a los adultos. La receta es muy sencilla. Para cocinar necesitarás:
- 1 cucharadita. jugo de limon
- 2 manzanas;
- 150 g de arena azucarada.
Manzana en un caramelo
Pasos de preparación
Aplicar bien y secar las manzanas. No es necesario cortarlos o borrarlos. Necesitas atornillar suavemente la fruta en brochetas de madera. El talli sobre el que se colocarán las manzanas.caramelo, aceite (vegetal) de aceite.
Verter arena de azúcar en la sartén y verter jugo de limón. Capacidad puesta a fuego medio. La composición debe interrumpirse constantemente siempre que el azúcar no comience a convertirse en caramelo. Tan pronto como se forme el jarabe, sumerja suavemente las manzanas en él. Necesitas hacer todo muy rápido. No es necesario apagar el fuego debajo de la sartén: el caramelo comenzará a espesarse muy rápidamente. Servir este postre con frío.
Vinagre de jugo de manzana
El vinagre sin filetes es un producto ideal que puede usarse no solo para cocinar sino también para fines medicinales. Su composición incluye todos los componentes útiles de la fruta fresca. Para hacer vinagre, solo necesitas frutas maduras de variedades tardías, preferiblemente dulces.
Obtener vinagre por fermentación prolongada de fruta o su jugo. En este caso, la composición debe pasar varias etapas: sidra dulce y seca, y luego vinagre.
- Hacer jugo de frutas, y luego filtrar.
- Transfiera la bebida resultante a un plato (madera o vidrio) con una garganta bastante ancha.
Vinagre de manzana
- Colocar en un lugar cálido, cubierto con una toalla.
- Para que la fermentación del producto sea exitosa, se requiere aire fresco y una temperatura no inferior a 16 ° C. Este proceso suele durar un mes.
- En el zumo de manzana añadir la levadura. Mezcla el siguiente vinagre todos los días.
- Toda cocción puede llevar hasta 12 semanas.
El producto vale periódicamente un sabor. Cuando la bebida adquiere la acidez necesaria, esSe puede verter en recipientes de vidrio más convenientes, premezclando. No se puede filtrar el vinagre de manzana. Almacene el producto terminado en un lugar oscuro y, por supuesto, fresco.
Las manzanas son frutas increíbles que se pueden usar para preparar muchos platos. No olvides que estas frutas contienen una gran cantidad de nutrientes, vitaminas y minerales. Cuando se procesa adecuadamente, todo esto se almacena en espacios en blanco de manzana. Las golosinas de estas frutas no solo son sabrosas sino también útiles.
Qué cocinar con manzanas: video
Billetes de manzanas: foto
