Ingredientes
- 3 bombillas
- 1 kg de champiñones
- 3 zanahorias
- 4 huevos hervidos
- 1 lata de maíz
- Un poco de crema agria
- Aceite de oliva
- Pimienta, sal
Método de preparación
- Las setas se lavan, se cortan y se fríen hasta que estén listas antes de que el líquido se evapore.
- Luego los champiñones se enfrían. Cebolla fresca y freír en aceite vegetal y freír por separado las zanahorias ralladas, tratando de usar un mínimo de aceite.
- Mezcle las cebollas, los champiñones, las zanahorias, el maíz, los cubos de huevos, la pimienta y el frotis con crema agria.
