condimento para nadar (chile, azafrán, cilantro, estrella, agracejo)
sal de pimienta
Método de preparación
Cortar los bulbos en rollos, enrollar en harina y freír en aceite vegetal.
Lave la carne, corte las venas y retire la película. Luego cortar en trozos grandes. Cada pieza de pimienta y sal. Luego freír la carne en una costra dorada, agregar la cebolla asada, las zanahorias picadas, verter todo con agua para ocultar el miso y fue 1 cm más alto. Extienda la carne a la carne, hierva durante 15 minutos a fuego alto.
Enjuague el arroz, agregue a la carne, agregue el ajo picado, la pimienta, la sal, vierta el agua para esconder el arroz y aumente 1,5 cm. Cierre la tapa, hierva a fuego lento durante unos 20 minutos, a fuego alto. Durante este tiempo, el agua debe hervir.
Dibuje el arroz en una diapositiva, cúbralo con un plato hondo, cierre la cacerola y deje reposar el pilaf durante media hora, lentamente sobre el fuego. Después de que retire el plato, mezcle el arroz con la carne.
Además, las pilas se pueden dejar debajo de la tapa durante otros 10 minutos, por lo que insistió.
