Ingredientes
- Pollo 1-1,5 kg
- Aceite vegetal
- Pimiento rojo
]- condimento para parrilla, incluye mejorana,
cebolla, ajo, pimienta negra, nuez moscada - sal
Método de preparación
- Lavar el pollo, rallar con sal, especias, engrasar ligeramente con aceite vegetal.
- Ponga el pollo en una parrilla o enrosque un espetón, para colocar un plato para drenar la grasa.
- Prepare el pollo en una parrilla durante aproximadamente una hora a 200 grados.
- Para verificar si el pollo está listo para perforarlo con un cuchillo, si se selecciona un jugo liviano, está listo.
