Ingredientes
- Para la masa:
- 2 huevos
- 1/2 taza de azúcar
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharaditas de soda
- 50 g de mantequilla
- vinagre
- 2 tazas de harina
- Para la crema:
- 1 vaso de azúcar
- 4 cucharadas de harina
- 500 ml de leche
- Nueces Fluff
Método de preparación
- Construya un baño de agua: cocine una cacerola grande, vierta un poco de agua en ella, póngala en fuego. Luego, coloque la cacerola en esta cacerola más pequeña para que se sumerja en agua y se cuelgue en las orejas.
- Vierta lentamente aceite y miel en la sartén. En la mantequilla derretida y la miel, vierta medio vaso de azúcar, agregue soda y vuelva a pintar con vinagre. Toda la mezcla. Luego mata 2 huevos y mezcla nuevamente. Mantener la masa durante 5 minutos en un baño de agua, revolviendo constantemente.
- Luego, después de 5 minutos, agregue la primera taza de harina, revuelva y deje que se cocine nuevamente por 5 minutos.
- Luego retire el espesante del baño de agua, agregue el resto de la harina, revuelva y vuelva a sostener el baño por otros 5 minutos. Como resultado, la masa debe estar apretada.
- Masa ligeramente fría. Se adherirá a sus manos, por lo que sus manos y su mesa deberán ser rociadas con harina. Luego, desprenda la masa con trozos pequeños, mezcle con la harina y haga rodar ligeramente, extienda hasta que la masa no brille debajo de la lámpara y al mismo tiempo no se rompa. El tamaño de este panqueque es sobre la placa estándar. Luego cortar el exceso y devolverlo a la masa.
- Cada blin enrollado se envía al horno durante 3 minutos. Así que hornear panqueques durante toda la prueba. EnEn promedio consiguen 9 piezas.
- Preparación de las natillas: en una sartén, mezcle el azúcar y la harina, mezcle, vierta la leche y póngala en una estufa para preparar, después del calentamiento, reduzca el fuego y continúe cocinando hasta la densidad de la crema agria, revolviendo constantemente.
- Luego coloque en el plato grande la primera torta, engrásela con crema, luego la segunda torta y engrásela nuevamente, etc.
- Desde la parte superior, espolvoree el pastel con nueces picadas y envíelo a la nevera mejor durante la noche para que esté bien filtrado.
