Ingredientes
- gelatina - 20 g
- Piñas en conserva - 200 g
- caquis - 4 piezas.
- azúcar - 2 cucharas
Método de preparación
- Gelatina remojar en un vaso de agua fría y dejar reposar durante una hora. En la gelatina hinchada agregue azúcar y deje hervir, pero no hierva (la gelatina debe disolverse completamente).
- Frote el suero de leche, seque y frote la carne a través de un tamiz (y retire la piel). Piña cortada en cubos (dejar unos cuantos anillos enteros para decorar). Combine caqui con una solución de gelatina estratificada.
- Coloque la gelatina en el cremante y envíela a la nevera hasta que la masa comience a espesar. Cuando la gelatina se vuelve terca, esparce los cubos de piña de arándanos y la parte superior puede decorarse con piña. Ponga la gelatina en el frío hasta que se enfríe.
