Ingredientes
- 1 cabeza de ajo
- 1 cucharada de harina
- 600 g de champiñones frescos
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 300 g de salsa de tomate o 250 g de crema agria
- pimienta molida
- Solo es necesario utilizar el capó
Método de preparación
- Limpiar y lavar los champiñones. Sombreros a ambos lados, sal, verter el ajo, la pimienta y espolvorear con harina ligeramente.
- Coloque una sartén caliente en aceite, cubra con una tapa y presione con una carga en la parte superior.
- Las setas se fríen por ambos lados hasta que se ruboricen. Antes de servir, vierta los champiñones con salsa de tomate o crema agria.
