Ingredientes
- 100 g de arroz
- 500 g de carne
- 2 zanahorias
- Cebolla
- hoja de laurel
- Semi-manojo de perejil
- 100 g de mantequilla
- Pimienta roja molida
- Sal
Método de preparación
- 1. Lave la carne, córtela, póngala en una sartén con fondo grueso y fría en mantequilla cremosa.
- 2. Rejilla de zanahoria limpia. Cebolla para limpiar y cortar. También se fríen en mantequilla.
- 3. La carne vierte 1 litro de agua y cocina durante unos 15 minutos a fuego lento.
- 4. Agregue las cebollas, el arroz, las zanahorias, la sal, la pimienta, la hoja de laurel. Todos hierven hasta que estén listos.
- 5. Sopa servida con perejil picado.
