La psoriasis causa al paciente no solo malestar moral, sino también sufrimiento físico, porque en algunos pacientes no solo afecta la piel, sino también las articulaciones. Los mecanismos de su ocurrencia aún están siendo clarificados. La mayoría de las veces la enfermedad toma un curso fervoroso, resistente a los medicamentos Por lo tanto, los pacientes están tratando de aprovechar todas las opciones de tratamiento disponibles (incluidas las no medicadas). Es a estos métodos la terapia de la dieta.
Las causas y formas de desarrollar psoriasis pueden variar de un paciente a otro. La carga hereditaria, el estado individual de inmunidad, la presencia de estrés, las condiciones de vida, los malos hábitos y otras enfermedades presentes son importantes. A partir de esto, y la dieta de cada paciente con psoriasis debe desarrollarse única.
Diario de alimentos
Primero, los médicos le recomiendan que cree un diario en el que necesite registrar con precisión la especie, la cantidad y el tiempo de consumo de todos los alimentos ingeridos. Además, tal diario de alimentos debe necesariamente realizar todos los cambios en el estado (tanto positivos como negativos). Esta forma simple a veces puede detectar los efectos dañinos de ciertos productos en el curso de la enfermedad. A menudo en la lista negra están:
- bayas rojas y frutas;
- salsa de tomate;
- Adobos;
- cítricos;
- ahumado;
- productos de salchicha;
- salchichas y embutidos;
- miel;
- encurtidos;
- cacao;
- chocolate;
- hierbas picantes;
- rábano picante;
- ajo;
- huevos;
- Coco;
- bebidas alcohólicas;
- natillas de café;
- té fuerte.
Deben eliminarse de la dieta diaria.
Además, los nutricionistas han desarrollado una serie de pautas generales para la dieta de los pacientes con psoriasis.Consideremos los principales.
Prioridad para productos "alcalinizantes"
Se cree que en la psoriasis existe una violación significativa del equilibrio ácido-base en el cuerpo de los pacientes: tienen "acidificación".Puedes deshacerte de él mediante una dieta dirigida al "espionaje".Por lo tanto, los nutricionistas experimentados insisten en que la proporción de productos de "lixiviación" en la dieta de los pacientes con psoriasis debe representar hasta el 70%.Estos son:
- albaricoques (incluidos los secos);
- sandía;
- higos;
- Mango;
- aguacates;
- melones;
- Papaya;
- Grosella;
- melocotones;
- zanahorias;
- lechuga;
- pepinos;
- tomates;
- repollo;
- apio;
- remolachas;
- espárragos;
- espinacas;
- chirivías;
- grañones de avena;
- calabaza;
- Calabacín;
- suero de leche;
- infusiones y otros.
Una acción mineral también tiene una parte de aguas minerales terapéuticas.Entonces, para los pacientes con psoriasis, puede beber el popular Borzhomi, Donat o Ezentuki número 4.
Pero la oxidación, por el contrario, contribuye a la carne, nueces, huevos, frijoles, mariscos, sustitutos del azúcar, azúcar, chocolate.Agua dulce aireada, vinagre, levadura, cereales. Su participación en la nutrición no debe superar el 30%. Algunos pacientes con psoriasis severa incluso muestran una dieta vegetariana larga.
Bebida fina
Si el paciente no tiene contraindicaciones para los riñones y el sistema cardiovascular, entonces necesita aumentar la cantidad de líquido para beber. Su volumen diario debe alcanzar los 2,5-3 litros. Para esto, los médicos aconsejan beber 6-8 vasos adicionales de agua (como un agregado a la bebida ordinaria y alimentos líquidos). Se puede aplicar agua de manantial y descongelar. Este último se obtiene de un agua congelada en un refrigerador convencional.
Límite de grasas
A menudo la psoriasis se combina con trastornos del metabolismo graso. Por lo tanto, los pacientes deben controlar el tipo y la cantidad de grasas en la dieta. Las variedades de carne con grasa (cordero, cerdo, etc.) son recomendables para reemplazar la pisni (ternera, carne de res, pavo, pollo, conejo, kuropatko, etc.). Se hierve, se cuece al horno o se asa. Pero en el día solo se puede comer 150 g de carne. Se permiten caldos de carne bajos en grasa siempre que el proceso sea suprimido, solo se permiten las sopas vegetarianas.
De los peces, los pacientes con psoriasis están permitidos solo por sus especies ribereñas no magras (bacalao, lucio, pollackis, perca, merluza y otras) Puede ser frito, asado y hervido.
En virtud de la prohibición, caen los productos lácteos grasos, el caviar, la yema de huevo, la grasa, los despojos. Se permite la mantequilla, pero se limita a 25 g por día.
Días de descarga
Si un paciente con psoriasis no tiene un déficit de masa, entonces a élPuede ayudar a los días de alta, que pueden eliminar toxinas y alérgenos. Se organizan 1 o 2 veces por semana.
Los días de descarga de los vegetales, frutas, kéfir o llaveros de queso son exitosos. Durante el día de la descarga de fruta, puede comer solo 1.5 kg de fruta de "jugo de limón". La mayoría de los pacientes usan manzanas (crudas o al horno). En el día de la descarga de vegetales es posible usar solo 1.5 kg de varios vegetales (excepto frijoles y papas) en queso cocido, queso o estofado. Durante el día del kéfir, los pacientes solo pueden beber yogur sin grasa (hasta 1,5 litros), y en el día del yogur con queso su dieta consiste en 500 ml de kéfir y 400 g de queso magro fresco.
El efecto positivo de una nutrición adecuada es particularmente notable en el caso de las formas leves de psoriasis. Pero con una enfermedad grave, la dieta contribuye a mejores resultados de otros tratamientos. Y su incumplimiento puede ser una de las razones de la respuesta inadecuada del cuerpo a los medicamentos usados.
Canal de televisión "DoboTV", transmisión "Sin receta" sobre el tema "Dieta en psoriasis":
