El chocolate caliente es una bebida divina que se puede encontrar en cualquier cafetería o restaurante. Fragante y delicioso, exacerba la pasión, aumenta la atracción, otorga la carga de energía y se deleita con un sabor excepcional. Gracias a esto, muchos sueñan con aprender a hacer la "bebida de los dioses" por su cuenta.
Este artículo te ayudará a familiarizarte con la historia de la bebida, así como a conocer las mejores recetas para cocinar en casa.
Historia del chocolate caliente
Esta bebida tiene su origen en el siglo XVI. Al principio, la gente usaba una bebida fría de granos de cacao en la comida, y al final del siglo XVI, los aristócratas europeos comenzaron a usar granos de cacao no fríos, aparecieron bebidas calientes y chocolate caliente.
A fines del siglo XIX, tales manjares se podían comprar en farmacias, porque era un medicamento. Entonces, se pensó que esta bebida es capaz de restaurar los músculos después de las cargas.
Durante mucho tiempo, el uso de chocolate caliente ha cambiado su composición, pero al mismo tiempo ha mejorado el sabor de las delicias. Hasta la fecha, una bebida de este tipo se puede probar en cualquier rincón del mundo y se puede cocinar en casa, lo más importante, para conocer la receta.
Recetas de chocolate caliente
El chocolate caliente es una bebida hecha de chocolate exclusivamente con leche. A veces se le llama de forma similar una bebida de cacao en grano, pero es solo cacao y no se puede comparar con el chocolate caliente. Considere las opciones más sencillas y económicas para hacer una bebida.
Versión clásica
Ingredientes:
- Chocolate negro, sinrellenos - 1 baldosa (100 gr.);
- Leche - 800 ml;
- Agua - 3 cucharadas;
- Azúcar - al gusto;
- Crema batida - para decoración.
Teja el chocolate para romper en pedazos y derretirlo con la adición de agua. Derrita el chocolate en una estufa o en un horno de microondas.
Transfiera la leche a una cacerola y póngala en el gas.
Inyecte chocolate derretido con leche, luego agregue azúcar (opcional) y mezcle bien hasta obtener un color monótono.
No es necesario hervir la mezcla: el chocolate teme a las altas temperaturas y la bebida puede no ser sabrosa.
Agregue la crema batida al final de la cocción.
¡Bebida lista, buen apetito!
"Aromático"
Ingredientes:
- Chocolate negro - 1 baldosa (100 gr.);
- Plátano - 2 piezas. (uno para cocinar, el otro para decorar);
- Pizca de canela molida;
- Leche - 800 ml;
- Azúcar - al gusto.
Preparación:
¡Buen provecho!
Chocolate caliente "Ternura"
Esta versión de la bebida es adecuada para los fanáticos del negro no amargo, pero paraAmantes del delicado chocolate blanco.La receta es simple y rápida para cocinar, por lo que es fácil y fácil complacer a sus seres queridos.
Ingredientes:
- Leche - 1 litro;
- Blanco chocolate - 2 azulejos (200 gr.);
- Azúcar - al gusto;
- Crema batida - al gusto.
Preparación:
Separe una bebida en tazas y disfrute de la ternura de una bebida caliente.¡Buen provecho!
"Oliendo"
Esta antigua receta italiana se preparó hace unos pocos siglos.La receta ayudará a disfrutar el sabor lujoso y el maravilloso aroma de una bebida antigua.En esta variante de bebida no hay chocolate, pero se hace sobre la base de granos de cacao.
Ingredientes:
- Chiles - 2 piezas;
- Cacao en polvo - 100 gramos;
- Azúcar - al gusto;
- Anis - pellizco;
- Almendra - 12 piezas;
- Avellanas - 12 piezas;
- Vanilina - 1 sobre;
- Achaea - al gusto;
- Rosa de Alejandría (en polvo) - al gusto;
- Agua - 1 litro.
Todos los ingredientes (excepto el agua) se mezclan y se trituran en una licuadora.
Deje hervir el agua, retírela del fuego y vierta en ella otros componentes.Mezclar bien y dejar reposar durante varias horas.
Pase la mezcla para pasar a través de un tamiz para eliminar el precipitado y recalentar en la estufa.
Se puede agitar el Listo para beber con un batidor hasta que aparezca la espuma.
¡Buen provecho!
Chocolate caliente con malvavisco
Ingredientes:
- Almidón de maíz - 3 piezas.
- Leche - 800 ml;
- Chocolate amargo - 2 azulejos (200gr);
- Miel - 2 artículos.cucharas
- Vanilina - 1 paquete;
- Pizca de sal;
- Azúcar - al gusto;
- Crema batida - al gusto;
- Melcocha (pequeños céfalos) - para decoración.
En medio vaso de leche, disuelva el almidón.
Toda la leche restante se prende fuego, agregándole chocolates, miel, azúcar y vainillina.
Prevenir la leche hasta que esté completamente disuelta.Luego agregue el almidón disuelto a la mezcla, revuelva y retire la sartén del fuego.
Beba en tazas y decórelo primero con crema batida, luego - malvavisco (malvaviscos pequeños).
El resultado es una bebida caliente, fragante y espesa que puede atraer a cualquier gourmet.
¡Buen provecho!
"Simplemente simple"
Ingredientes:
- Chocolate negro - 1 pieza (100 gramos);
- Leche - 1 litro;
- Marshmallow - 1 piezas.para la decoración;
- Vainilla - al gusto;
- Azúcar - al gusto.
Vierta la leche en una cacerola y póngala en el fuego.
En el proceso de calentar la leche, agregue lóbulos de chocolate y revuelva constantemente hasta que se disuelva.
Al final de la preparación, agregue azúcar y vainillina a la bebida.
Batir la bebida con una corona yAñadirle trozos de malvaviscos para decorar.
¡Buen provecho!
Consejos útiles
Revisamos las opciones más populares para hacer una maravillosa bebida de chocolate.Para que sea sabroso y fragante, debe conocer algunos secretos de su preparación:
Estos consejos ayudarán a hacer chocolate caliente en casa, con su sabor no será peor que en las mejores cafeterías y restaurantes.
