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Las setas blancas han agregado una lista de los productos más populares y nutritivos. Hoy se pueden comprar en cualquier tienda. Todos deben descubrir cómo hacer champiñones blancos para que estén deliciosos y, al mismo tiempo, han guardado la mayoría de los minerales útiles.
Procesamiento preliminar de champiñones blancos
Antes de proceder a la preparación de los champiñones blancos, deben ser tratados adecuadamente. En las recetas, este punto generalmente se pasa por alto, ya que significa que el producto ya ha pasado todas las etapas preparatorias.
Independientemente de si los champiñones serán secos, salados, cocidos o fritos, en cualquier caso deben someterse a un tratamiento especial.
Se puede hacer de la siguiente manera:
- En un tazón pequeño necesitas verter agua fría. Debe estar lleno de sal.
- Los champiñones blancos comprados o recolectados se colocan en agua salada. Deben pasar al menos una hora en ello.
- Durante el remojo en agua salada de hongos, los gusanos para los cuales servían de casa subieron. Además, la hierba y otra vegetación caerán detrás del producto. Lavar con agua toda la suciedad.
- Los hongos lavados necesitan ser limpiados. Para que sean adecuados para su uso en la cocción de platos, es suficiente para raspar el capó y cortar la cáscara en la pierna de los cuerpos de frutas viejas. Es recomendable eliminar las manchas oscuras de los champiñones, sise encontrarán de repente.
- Las setas grandes recomiendan cortar en varias partes.El medio se debe dividir por la mitad, y los pequeños se deben dejar intactos.
Después de tales manipulaciones, los champiñones estarán limpios y serán adecuados para una mayor cocción.Qué hacer con ellos aún más, el cocinero decide por sí mismo.
Champiñones blancos fritos
Un tratamiento universal, que se puede servir por separado o en combinación con otros platos.Para la preparación de champiñones fritos debe comprar:
- Champiñones blancos (500 g).
- Pan rallado.
- Cebolla (1 pc).
- Ajo (2 dientes).
- Aceite vegetal.
- Especias para champiñones.
Es recomendable hervir los champiñones antes de freírlos, para acelerar su cocción.Todo el proceso durará aproximadamente media hora.El tiempo de cocción depende de su tamaño.
Mientras la sartén calienta la mantequilla, puede preparar los ingredientes para freír.El ajo en esta receta es mejor picado finamente.Es necesario ponerlo en una sartén caliente.También se añaden las setas blancas en rodajas.Necesitan ser cocinados a fuego medio.Cuando los lados de los champiñones están cubiertos con costra rosada, agregan las migas de pan junto con las cebollas trituradas.Al mismo tiempo, es necesario rociar el plato con especias seleccionadas.
Los hongos se deben freír hasta que estén completamente preparados.Después de que haya que ponerlos en un plato, si lo desea, espolvoree con hierbas frescas.Tal plato puede usarse para tratar a las amas de casa o invitados hambrientos.
Sopa inusual de champiñones blancos
Variedad del primer plato,El ingrediente principal de las cuales son las setas blancas.
Se prepara a partir de los siguientes productos:
- Champiñones blancos (200-300 g).
- Patatas (3 raíces medianas).
- Cebolla (1 pc).
- Leche (450 ml).
- Zanahoria (1 pc).
- Agua (500 ml).
- Granos de maná (1 cucharada).
- Aceite vegetal.
- Crema agria.
- Sal.
- Verduras frescas.
Proceso de preparación:
DeliciosoAlbóndigas De Champiñones Blancos
Las galletas de champiñones se pueden servir para el desayuno o la cena. Se preparan en pocos minutos.
Para este plato necesitarás los siguientes ingredientes:
- Champiñones blancos (500 g).
- Ajo (1 racimo).
- Dibujar pan blanco (3-4 piezas).
- Huevo de gallina (1 pc).
- Perejil (1 manojo).
- Queso duro (80 g).
- Cebollas (1 PC).
- Crema agria (250 g).
- Limón (1 ud.).
- Pimienta y sal.
Proceso de cocción:
No se debe perder la oportunidad de cocinar una gran cantidad de platos blancos útiles y deliciosos.setasGracias a las setas, el plato se vuelve útil, ya que se llena con sus vitaminas y otros oligoelementos útiles.Además, las golosinas de champiñones blancos tienen un bajo contenido calórico, por lo que pueden ser comidas sin peligro por mujeres que temen ganar kilos de más, pero desean diversificar el menú banal con algo nuevo y original.
