Hoy, le diremos cómo cocinar grayling en el horno. Y no solo al horno, sino cocinado con papel aluminio. Ofrecemos varias recetas deliciosas para la preparación de salsa en el horno.
Receta número 1 - salsa rallada en papel de aluminio con cebollas
Para preparar un plato de "picatostes al horno en una hoja con cebollas", primero debe vaciar y limpiar las canales. De las branquias remueve los arcos branquiales.
Cebolla picada cortada en medias anillas (de tres a cuatro milímetros). Además del hecho de que la cebolla nos dará un sabor, actuará como una almohada entre el pescado y las bolas de papel de aluminio, lo que evitará que se quemen.
Después de rebanar la cebolla, se frotan las canales de pescado con una mezcla de sal y pimienta negra molida. La receta dice que la sal debe ser cuidadosa. Tampoco debe utilizar el condimento combinado estándar para los peces, ya que pueden "obstruir" el maravilloso aroma del propio pescado.
El siguiente paso para preparar la salsa en el horno es colocar varias capas de papel de aluminio en la superficie de la hoja de manera que las canales colocadas en ella no entren en contacto entre sí.
Sobre una superficie de papel de aluminio, extendemos uniformemente una almohada; en nuestro caso, se cortan medias cadenas de cebolla. Debe cubrir toda la superficie, sobre la cual se colocará el pez.
Poner sobre un cojín de salsa de cebolla. Al horno en un horno, no se quemará porque será aislado por una capa de cebolla en rodajas. Después de colocar todas las canales, rocíelas con jugo de limón.
Esto no es necesariamente para preparar la salsa en el horno. La receta dice que de esta manera usted puede deshacerse de la estratificación de las fibras de pescado.
Después, es necesario cubrir el plato cocido "croutons al horno en papel de aluminio" con varias bolas de papel de aluminio para cerrarlas con una litera para que el jugo no se evapore.
A continuación, en el proceso de preparación de la salsa en el horno, se dejará durante media hora para permitir que el pescado se salve y se escape. Durante este tiempo, es posible, normalmente puede calentar el horno.
Una vez que el horno se haya calentado a una temperatura de 200 grados, coloque el plato en el interior, reduzca la temperatura a 150 grados y hornee la salsa en el horno. La receta dice que el proceso, en promedio, debe durar de 15 a 20 minutos.
Para asegurar una corteza más áspera, retire la capa superior de papel de aluminio de la plataforma y déjela en el horno durante diez minutos.
El pescado está listo, se recibe la respuesta a la pregunta de cómo cocinar el grayling en el horno.
Pruebe la salsa en el horno - receta número 2
La segunda receta de cómo cocinar grayling en el horno es algo más simple. Para ello necesitarás algunas canales, que pesan hasta 1,5 kg, eneldo /perejil, sal, pimienta negra, estragón, tomillo.
Los hariis, horneados en papel de aluminio, comienzan con la necesidad de limpiar la carcasa de las escamas y hacia adentro, lavarse bien y mojarse con varias toallas de papel.
Cada pescado se frota con una mezcla de sal, pimienta, comino y estragón, y se espolvorea con una mezcla de perejil y eneldo. Se coloca harius en un horno de aluminio.Por separado, por lo tanto, cada individuo se envuelve por separado.
Los pescados se hornean en un horno de cocción, se calientan a 170 grados en media hora.
Número de receta 3 - salsa horneada en galletas
Para este propósito, se necesitará un kilogramo y medio de pescado, un vaso de pan rallado, 1 limón, 50 g de aceite, sal, pimienta, agua (0.05 ml), crema agria (medio vaso).
Los carros, horneados en un horno con galletas, comienzan con la limpieza del pescado y retirando el interior. Luego, decore la decoración con dos capas de lámina y lubrique con aceite.
Cada canal se frota con una mezcla de sal y pimienta, nos dividimos en paneo y esparcimos en una decoración.
Riegue la carcasa con jugo de limón, rocíe con agua. Ponga cada mantequilla en la mantequilla y cubra la siguiente capa de papel de aluminio con un papel de aluminio.
Hornee a 170 grados por hasta 20 minutos. Sacar, verter la crema agria y volver a dejar reposar durante 10 minutos.
Aquí hay otra respuesta a la pregunta de cómo preparar la salsa en el horno, lista.
